創作お茶漬け専門店 だよね。 The Only Ochazuke Specialist In Japan Dayone

$$ • Japanese
Opens at 11:00 AM
  • お茶漬け Ochazuke

  • サイド Side

お茶漬け Ochazuke

酢橘香る冷やし豚しゃぶ茶漬け
夏にぴったり、さっぱりの冷製茶漬けを冷たいお出汁でお届け!
¥1,380
Sold out
特製お新香3点盛 Pickles
まずはコレだよね!お茶漬けと相性抜群!
¥220
鮭といくらの海鮮茶漬け Salmon and Salmon Roe Seafood Ochazuke
北海道産の新鮮な銀鮭を大将が大ぶりに捌き焼きあげ、同じく北海道より取り寄せたいくらを添えた海鮮親子茶漬けになります。新鮮な鮭といくらの彩りと味をお楽しみ下さい。 Ochazuke with Large Chopped Salmon from Hokkaido and Fresh Salmon Roe that is also from Hokkaido. Enjoy Fresh Taste of Salmon and Salmon Roe .
¥1,400
炙り博多明太子と揚げ蓮根のお茶漬け Seared Seta Seasoned Cod Roe and...
博多産の明太子を贅沢に丸ごと一本使い炙って仕上たお茶漬けです。出汁をかけてほぐして食べて頂くとより一層美味しくいただけます。 Seta Made Seasoned Cod Roe, One Whole Used and Seared. Enjoy by Pouring Soup Stock and Breaking the Roe Apart.
¥1,300
和牛の炙り茶漬け Seared Wagyu Beef Ochazuke
お客様の反響により復活!!山形牛A5ランクのリブロースを使用した究極の肉茶漬けになります。A5ランクの和牛の旨味を石焼の器により最大限に引き出した逸品。 Recovered Due to Requests from Customers! Yamagata Gyu Beef A5 Rank Rib Roast the Ultimate Meat Ochazuke. A5 Rank Wagyu Beef Cooked in Stone Oven Bringing Out It's Best Taste.
¥2,000
国産鶏ササミと柚子胡椒のお茶漬け Domestic Chicken Tender and Yuzu ...
指定養鶏場から取り寄せたササミをぶつ切りにし柚子胡椒で和えたものをたっぷり載せたヘルシーなお茶漬けになります。香りが良く女性に大人気な一杯になります。 Healthy Ochazuke with Chopped Chicken Tender Delivered from Specificly Chosen Chicken Farm, Mixed with Black Pepper and Yuzu. Has Good Smell and Popular Among Our Female Customers.
¥1,200
帆立と小海老の焦がしバター茶漬け Scallops and Small Shrimp Burnt B...
北海道で穫れた小海老と帆立をソテーし焦がしバターで味と風味を加え贅沢に載せた創作お茶漬けになります。プリプリの海老と帆立の食感がお茶漬けに良く合う一杯になります。 Ochazuke with Fresh Scallops and Shrimps from Hokkaido Made into a Saute with Burnt Butter, Very Rich Flavor. Enjoy Chewy Texture of Shrimp and Scallops.
¥1,300
旨辛豚と自家製ラー油のお茶漬け Delicious Spicy Pork and Homemade ...
だよね。自家製食べるラー油と特製スパイスで炒めた鹿児島県産黒豚のバラをたっぷり乗せたピリ辛の創作お茶漬けです。そのまま食べても良し出汁をたっぷりかけても良しと満足度NO.1の一杯です。 Dayone. Slightly Spicy Ochazuke with Kagoshima Prefecture Pork Belly Stir Fried in Homemade Edible Spicy Oil and Special Spice. Can Be Enjoyed as is but also Can Be Enjoyed with Soup Stock, No.1 Satisfaction.
¥1,300
紀州梅と大場のお茶漬け Kishu Plum and Oba Ochazuke
大粒の和歌山県産紀州梅を使いアクセントに刻んだ大葉を添えた定番のお茶漬けになります。口当たりも良くサラっと食べられる〆に喜ばれる一杯です。 Large Grain Wakayama Prefecture Kishu Plum Used as an Accent with Shiso Leaf, Classic Ochazuke.
¥1,100
自家製チャーシューの豚骨茶漬け Homemade Roast Chashu Pork Bone Oc...
豚バラロールを8時間漬け込んだ自家製チャーシューをふんだんに使い、だよね。自家製出汁と豚骨スープを合わせた創作お茶漬けです。ガッツリ食べれて男性に大人気の一杯になります。 Pork Belly Roll Stewed for 8 Hours Using Homemade Chashu Pork Thoroughly. Homemade Soup Stock Put Together with Pork Bone Soup. Very Voluminous and Popular Amongst Our Male Customers.
¥1,300
胡麻香る真鯛と生湯葉のお茶漬け Black Pepper Seasoned Snapper and ...
愛媛県産の新鮮な真鯛を炙り大将特製の胡麻ダレと和えて生湯葉と合わせた贅沢なお茶漬けになります。真鯛のプリッとした食感と胡麻ダレが抜群の相性な一杯になります。※夏季期間中のため、6月~9月まで販売を一時中断させていただきます。 Snapper Fish from Ehime Prefecture, Seared with Black Pepper Sauce and Shiso Leaf, A Luxurious Dish. Plumpy Snapper Meat Goes Really Well with the Taste of Black Pepper.
¥1,300
ぶつ切り漬けマグロのお茶漬け Chopped Marinated Tuna Ochazuke
青森産メバチマグロを特製のタレに漬け込みお茶漬けと合わせました。出汁との相性も抜群なお茶漬けです。※夏季期間中のため、6月~9月まで販売を一時中断させていただきます。 Bigeye Tuna from Aomori Prefecture Marinated in Our Special Sauce and Put Together with Ochazuke. Goes Really Well with Soup Stock.
¥1,300
お茶漬け だよね。 Ochazuke Dayone
日本の食文化の中でも古くから好まれて食べられた『お茶漬け』厳選された材料で仕立てた秘伝の出汁と日本が誇るブランド米『ひとめぼれ』を使用した至高の一杯になります。
¥1,000
四川風坦々茶漬け Sichuan Style Tan Tan Ochazuke
特製スパイスが効いた合挽肉に高菜やもやしやネギが彩りを加え、だよね。特製出汁を四川風に仕上げた創作お茶漬けです。ピリ辛で旨味が強く男性に大人気の一杯になります。 Mixed Minced Meat Spiced and Put Together with Vegetables Such as Mustard Greens and Beans Sprout and Scallions, Right? Special Soup Stock Finished Sichuan Style. Slightly Spicy and Strong Taste. Popular Amongst Our Male Customers.
¥1,200
Sold out
和風出汁のカレー茶漬け Japanese Style Soup Stock Curry Ochazu...
だよね。特製出汁を調合したカレースパイスと合わせ和風に仕上げた創作お茶漬けです。自家製チャーシューも乗っておりカレー好きにオススメの一杯になります。 Dayone. Special Soup Stock Mixed with Curry Spice, Finished with a Japanese Taste. Topped with Homemade Chashu Meat, For Curry Lovers.
¥1,200
濃厚鶏白湯のお茶漬け Rich Chicken White Soup Ochazuke
鶏ガラ、もみじ、数種類の野菜を煮込む事7時間。ラーメン屋さん顔負けのコラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯スープにだよね。特製出汁をブレンド。鶏の旨味と魚介の旨味を融合させた至極の一杯をお召し上がり下さい。 Chicken Stock, Maple Leaf, Various Types of Vegetables Stewed for 7 Hours. Filled with Collagen and Rich White Soup. Blended with Special Broth. Enjoy the Flavor of Chicken and Fish Mixed Together.
¥1,400
Sold out

サイド Side

塊チャーシューの食べるラー油がけ Oni Chashu Pork with Edible Spicy...
賄いで食べていたチャーシューの切れ端と自家製ラー油を合せました!!お酒のお供やおかずに。 Chashu Edge Slice Used as Board with Homemade Spicy Oil! Enjoy with Alcohol.
¥880
沢庵ポテトサラダ Takuan Pickles Potato Salad
たくあんの食感が楽しいおつまみポテトサラダになります。 Potato Salad with Enjoyable Texture of Raddish Pickles.
¥580
和風出汁塩麹唐揚げ Japanese Style Soup Stock Salt Malted Ri...
3ケ。店舗にて手仕込みで作っている唐揚げになります。ジューシーで大人気の一品になります。 3 Pcs. Homemade Seasoned Fried Chicken Cooked Juicy, A Very Popular Menu.
¥680
北海道産男爵イモコロッケ Hokkaido Baron Potato Crouquet
1ケ。北海道産男爵イモを使ったコロッケになります。サクサクほくほくです!! 1 Pc. Hokkaido Baron Potato Crouquet. Crispy and Steamy Hot!
¥200
Sold out
サクサクメンチカツ Crispy Minced Cutlet
1ケ。お肉がいっぱい詰まったメンチカツになります。お茶漬けのお供にいかがですか。 1 Pc. Minced Cutlet Filled with Meat. Enjoy with Ochazuke.
¥200
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