Mancora Cebicheria

$$ • Peruvian • Healthy • Gluten Free Friendly
Opens at 12:00 PM
  • Tapas

  • Salades & Soupes

  • Cebiche & Tiraditos

  • Tatakis

  • Desserts

  • Boissons

  • Vins

Tapas

Anticuchos
Brochettes marinées au "piment panca", accompagnées de manioc. Au choix : Saumon, poulpe ou gambas
€12.00
Causas
Pommes de terres écrasées au "piment amarillo" (piment jaune péruvien). Au choix : Cangrejo (crabe), Atún (thon cuit) ou Escabechada (marinade de poisson blanc)
€10.00
Poulpe à l'olive noire péruvienne
Carpaccio de poulpe
€12.00
Sans gluten
Poulpe balsamique
Tentacule de poulpe
€17.00
Sans gluten

Salades & Soupes

Petite salade de quinoa croquante
Marinade sucrée-salée à la mangue
€10.00
Végétarien
Soupe du Jour
Au choix: soupe de gambas ou soupe de légumes.
€10.00
Sans gluten

Cebiche & Tiraditos

Cebiche Clásico
Cebiche classique de dos de lieu noir (120 gr) & leche de tigre classique au piment limo
€14.00
Sans gluten
Cebiche Carretilla
Cebiche street-food de dos de lieu noir (120g), crevettes et poulpe (60g) & leche de tigre aux trois piments fumés (amarillo, rocoto, limo)
€18.00
Sans gluten
Cebiche Nikkei
Cebiche nippo-péruvien de thon albacore (120g) & leche de tigre nippone au piment limo
€18.00
Cebiche Salmón
Cebiche de saumon label rouge Ecosse (120 gr) & leche de tigre au piment amarillo fumé
€18.00
Sans gluten
Cebiche El Pulpo
Cebiche de poulpe (120gr) & leche de tigre au piment limo
€16.00
Sans gluten
Cebiche Vegetariano
Cebiche végétarien de légumes du jour & leche de tigre de légumes
€14.00
Végétarien

Tatakis

Tataki Salmón
Tranches de saumon label rouge Ecosse (100g) cuit à l'extérieur, cru à l'intérieur
€19.00
Sans gluten
Tataki Atún
Tranches de thon albacore (100g) cuit à l'extérieur, cru à l'intérieur (80g)
€19.00

Desserts

Panna cotta
€7.00
Crème de dulce de leche
Dulce de leche argentin Chimbote
€7.50

Boissons

Acqua Panna "Italie"
75 cl- eau plate.
€6.50
Unavailable
Châteldon "France"
75cl- eau gazeuse.
€7.00
Unavailable
Cusqueña "Pérou"
33cl- golden lager péruvienne.
€6.00
Unavailable
Cusqueña Negra "Pérou"
33cl - dark lager péruvienne.
€6.00
Unavailable

Vins

Château Lagrange- Entre-deux-Mers
75cl- vin blanc- France, Bordeaux, 2018- agriculture biodynamique
€29.00
Vignobles Berthier- Pinot Noir
75cl- vin rouge- France, Loire, 2017- fin et gourmand
€29.00
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