Mancora Cebicheria

$$ • Peruvian • Healthy • Gluten Free Friendly
Opens at 12:00 PM
  • Tapas

  • Salades & Soupes

  • Cebiche & Tiraditos

  • Tatakis

  • Desserts

  • Boissons

  • Vins

Tapas

Anticuchos
Brochettes marinées au "piment panca". Au choix : Saumon, poulpe ou gambas
€10.00
Sans gluten
Causas
Pommes de terres écrasées au "piment amarillo" (piment jaune péruvien). Au choix : Cangrejo (crabe), Atún (thon cuit) ou Escabechada (marinade de poisson blanc)
€8.00
Poulpe à l'olive noire péruvienne
Carpaccio de poulpe.
€12.00
Sans gluten
Poulpe balsamique
Tentacule de poulpe.
€15.00
Sans gluten

Salades & Soupes

Petite salade de quinoa croquante
€10.00
Végétarien
Soupe du Jour
Au choix: soupe de poisson ou soupe de légumes.
€10.00
Sans gluten

Cebiche & Tiraditos

Cebiche Clásico
Cebiche classique de dos de lieu noir (100 gr) & leche de tigre classique au piment limo
€12.00
Sans gluten
Cebiche Carretilla
Cebiche street-food de dos de lieu noir (70g), crevettes et poulpe (60g) & leche de tigre aux trois piments fumés (amarillo, rocoto, limo)
€16.00
Sans gluten
Cebiche Nikkei
Cebiche nippo-péruvien de thon & leche de tigre nippone au piment limo
€16.00
Cebiche Salmón
Cebiche de saumon label rouge Ecosse (100 gr) & leche de tigre au piment amarillo fumé
€16.00
Sans gluten
Cebiche El Pulpo
Cebiche de poulpe (100gr) & leche de tigre au piment limo
€16.00
Sans gluten
Cebiche Vegetariano
Cebiche végétarien de légumes du jour & leche de tigre de légumes
€13.00
Végétarien
Tiradito Máncora
Carpaccio péruvien de dos de lieu noir (100g) & leche de tigre au piment amarillo fumé
€14.00
Sans gluten

Tatakis

Tataki Salmón
Tranches de saumon label rouge Ecosse cuit à l'extérieur, cru à l'intérieur (80g)
€17.00
Sans gluten
Tataki Atún
Tranches de thon albacore cuit à l'extérieur, cru à l'intérieur (80g)
€18.00

Desserts

Panna cotta
€6.50
Mousse de lúcuma
Fruit des Incas
€6.50
Crème de dulce de leche
Dulce de leche argentin Chimbote
€6.50

Boissons

Acqua Panna "Italie"
75 cl- eau plate.
€6.50
Unavailable
Châteldon "France"
75cl- eau gazeuse.
€7.00
Unavailable
Pimento "France"
25cl- boisson sans alcool plus forte que l’alcool.
€6.00
Cusqueña "Pérou"
33cl- golden lager péruvienne.
€6.00
Unavailable
Cusqueña Negra "Pérou"
33cl - dark lager péruvienne.
€6.00
Unavailable

Vins

Château Ferran- Saint Pierre Tradition
75cl- vin blanc- France, Bordeaux, 2017- agriculture biodynamique/ Entre-deux-Mers sec et fruité
€29.00
L'Instant- Pinot Noir
75cl- vin rouge- France, Loire, 2017
€29.00
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