Giornale Altavista

Ghiacciato de temporada, Es un frappé único porque, a diferencia del resto, tiene una consistencia suave a punto de nieve gracias a un método secreto de la casa, que lo hace especial y delicioso. Tu eliges tu sabor favorito ( Naranaja con menta, melón, sandia, toronja o jamaica)

Nuestra versión del exquisito pan dulce. Una deliciosa mantecada casera con nuestra cubierta de Concha Giornale.

Deliciosos hot cakes con canela, azúcar y glaseado de queso crema.

Un bagel tostado, acompañado de queso crema y mermelada.

Nuestro suculento pan francés relleno de Nutella y plátano. Espolvoreado con azúcar y canela.

Nuestra original concha giornale.

Una pieza de nuestro pan dulce horneado diariamente en casa.

Hecho en casa. Con mermelada y mantequilla a un lado.

Saludables galletas para tu mascota, ¡sin nada de sal!

Tres crepas cubiertas de cajeta, decoradas con nuez y nuestro glaseado de queso crema dulce. $89

Tres crepas cubiertas de Nutella, decoradas con fresa y nuestro glaseado de queso crema dulce. $89

4 mini hot cakes con canela bañados en nuestro glaseado de queso crema dulce. ¡Ideales para compartir!

Açaí orgánico servido con fresa, plátano, moras azules y coco rallado.

Mango, plátano jengibre, dátil, leche de coco y yogurt. Con frambuesa, higo y ajonjolí garapiñado.

Plátano, espinaca, matcha pura y agua de coco. Con moras azules y trozos de plátano, coco y fresa.

Acompañada con coco, arándano, almendra y dátil.

Melón, papaya, piña, plátano y sandía.

Con granola y miel de abeja.

Con granola y yogurt o queso cottage.

Jocoque, cebolla morada, chile serrano, aceite de oliva y zatar.

Con los dos ingredientes de tu elección.

Mozzarella fresco, tomate deshidratado, jitomate y un toque de pesto.

Acompañado de ensalada de espinaca, germen de alfalfa, jitomate y aceitunas.

Huevos estrellados sobre sopes de masa de nopal con frijoles refritos. Bañados en salsa pasilla y acompañados de aguacate.

Tres tacos de huevo a la Mexicana cubiertos con salsa de frijol negro, salsa verde y queso fresco rallado.

Dos huevos estrellados con salsa roja sobre una base de quinoa, frijol negro entero, kale, cilantro y aguacate.

Cocinados dentro de un hongo portobello, con pesto de tomate y toque de parmesano. Acompañados de espárragos.

Revueltos con jamón, pavo o tocino. Acompañados de un crujiente bagel queso crema y pepinillos.

Estrellados sobre una sincronizada de jamón o pavo con gouda. Bañados en salsa roja.

Pídelos tibios, revueltos, estrellados, rancheros, a la mexicana o divorciados.

Trocitos de camote y coliflor capeados con salsa Hot. Con apio y zanahoria a lado, y aderezo Ranch o Blue cheese.

Horneada con un toque de oliva, ajo y cebolla, espolvoreada con cebollín y mezcla de chiles secos.

Tres tacos en tortilla de nopal, con coliflor rebosada Búfalo, con jitomate, cebolla, cilantro y aguacate. 

Portobello, hummus con tomate deshidratado, verduras asadas (espinaca, cebolla morada, calabaza, betabel y jitomate), pimiento morrón y aguacate.

Crujientes tiras de pollo empanizado Hot o BBQ, acompañadas de aderezo Blue Cheese.

Plato para compartir con hummus, jocoque con oliva y zatar y tabouleh de coliflor. Acompañado con cebolla morada, chile serrano y pan pita.

Pepino, manzana, jícama, champiñón, cebolla morada, chile serrano, aguacate y cilantro.

Con sal o con mezcla de chiles. 

Crujientes hojas de kale horneadas con aceite de coco y mezcla de chiles.

Con pan pita a lado.

¡Pídelas como más te gusten!

¡Pídelas como más te gusten!

Jícama, apio, pepino y zanahoria. Acompañadas de nuestra deliciosa salsa de chiles hecha en casa.

Ligeras tortillas de jícama rellenas de surimi preparado y pepino.

Con quinoa, aguacate, atún aleta amarilla y un toque de reducción de balsámico.

Con un toque de mayonesa al chilpotle, aguacate, cilantro y peperoncini. 

Con mayonesa, cebolla salteada, pescado a la talla, aguacate y cilantro.

Crujientes totopos gratinados o espolvoreados, con la salsa de tu elección y frijoles refritos.

Juliana de tortilla de nopal horneada y bañada en la salsa de tu elección. Con yogurt, panela, cilantro y cebolla morada.

Sarteneados con salsa de jitomate, crema y frijol. Espolvoreados con panela, frijol negro entero, cebolla y cilantro.

Gratinadas o espolvoreadas. Con la salsa que gustes.

Tres hojas de lechuga rellenas de pollo, panela o tofu. Con la salsa de tu elección y queso espolvoreado.

Rellenas de yaca o queso de almendra. Espolvoreadas con queso de almendra. Con la salsa que gustes y en tortilla de nopal.

Rellenas de pollo, panela o tofu. Con salsa de frijol negro y queso gratinado o espolvoreado.

Rellenas de pollo, panela o tofu. Con mole y queso gratinado o espolvoreado.

Cuatro tortillas de nopal rellenas de pollo, queso o tofu. Con salsa verde y roja, nopales y panela espolvoreado.

¡Exquisita barbacoa vegana! Con chiles toreados, cebolla, cilantro, limones y tortillas de nopal a lado.

Con frijoles, crema y panela espolvoreado, salsa verde y salsa roja.

Con frijoles, mole, perejil frito, aguacate, cebolla encurtida, cilantro y queso de almendra (o de cabra, si prefieres).

Crujientes tacos en tortilla de maíz, con pollo o yaca y sobre una cama de lechuga. Bañados con crema y con queso panela espolvoreado. Guacamole a un lado. 

Con jamón, pavo, tocino o tofu.

Panela sobre nopal asado, con la salsa que gustes. Jitomate a un lado.

Bañado en la salsa que gustes y con rebanadas de jitomate a un lado. 

Un clásico Giornale, servido con crema y queso fresco rallado.

Con fideo de arroz, trozos de pollo, ejote, champiñón, cebolla, cilantro, albahaca, pimiento y chile de árbol. 

¡Nuestra receta original!

Con arroz al vapor, pollo, verduras cocidas, cebolla, cilantro y aguacate. 

Hecha con lo mejor del huerto, ligera y sin lácteos.

Pechuga de Pavo horneada, queso gruyère y choucroute. Acompañado de pepinillos.

Con hummus, pepino, arúgula, tomate deshidratado y queso de almendra.

Con pavo, queso de cabra, arúgula y mermelada de fresa picante.

Bagel con salmón ahumado, queso crema, alcaparras, jitomate y cebolla.

Club Sándwich de pollo, jamón o pavo. Con tocino, queso gouda, lechuga, jitomate y aguacate.

Atún sellado, mayonesa con chilpotle, espinaca, pepino, soya preparada, aguacate, cilantro y germen de alfalfa. Acompañado de edamames.

Pechuga de pollo con pesto de tomate deshidratado, queso de cabra y arúgula.

Salmón ahumado, arúgula, aguacate, cebollín, huevo cocido y un toque de mayonesa envueltos en crujiente hoja de lechuga.

Pollo, lechuga, almendra tostada, wonton, fideo de arroz y aderezo oriental.

Con cebollita, piña asada, guacamole y queso gratinado.

Nuestras tiritas Hot o BBQ con lechuga, germen de alfalfa, apio, zanahoria y un toque de aderezo Ranch.

Trío de mini hamburguesas en costra de queso: Res, Salmón y Portobello. 

Trío de mini hamburguesas en costra de queso: Res, Salmón y Portobello. 

Hecha con quinoa, verduras y cheddar. Servida dentro de crujientes hojas de lechuga con germen de alfalfa, pepino y aguacate. Guarnición de ejotes salteados, acompañada con reducción de balsámico.

240g de carne 100% de res importada, parrillada al término de tu elección. Con lechuga, jitomate, cebolla caramelizada y pepinillos, en bollo de la casa.

Albóndigas de quinoa con champiñón bañadas en salsa pasilla, con arroz al vapor y arúgula.

Con quinoa tricolor, tofu, corazones de alcachofa, edamame, ajo, jengibre, cebolla, mezcla de chiles secos y aderezo de soya.

Con quinoa, verduras, espinaca, pomodoro, panela y parmesano.

Pasta de maíz al dente o Konjac con salsa cremosa de vino blanco, cilantro, habanero y salmón.

Brócoli, ejote, edamame y zanahoria salteados con croquetas de quinoa en salsa teriyaki.

Rellena con mozzarella, espinaca, tomate deshidratado y albahaca. Sobre una cama de spaghetti al burro y espinaca escalfada.

Acompañada de chiles toreados, guacamole y frijoles refritos. 

Acompañado de guacamole, cilantro y chiles toreados.

A la plancha y al término de tu elección. 

Con dos guarniciones a elegir.

Pechuga de pollo asada con salsa teriyaki sobre arroz al vapor. Con piña, edamame y jícama asada.

Bañado con salsa de jocoque, serrano y cebolla morada. Sobre una cama de spaghetti salteado en aceite de oliva.

Deliciosos trozos de pollo empanizado estilo oriental con aderezo de chile, sobre una cama de quinoa tricolor.

Filete bañado con salsa cremosa de alcaparras. Con spaghetti al burro a lado.

Filete de salmón asado con salsa teriyaki sobre arroz al vapor. Con piña, edamame y jícama asada.

Rebanadas de nopal, panela y jitomate con un suave pesto de albahaca hecho en casa. 

Con jitomate, cebolla morada, perejil, menta, oliva y limón. 

Lechugas mixtas con tiras de pollo a la parrilla, almendra tostada, wonton, fideos y gajos de mandarina. Bañada con nuestro aderezo Oriental.

Aguacate, arroz, arúgula, cilantro, jitomate y pechuga BBQ sobre una cama de lechugas.

Mezcla de lechugas, espinaca, pepino aguacate, frambuesa y pechuga de pavo horneada. Acompañada de vinagreta casera de frambuesa.

Lechuga orejona, crujientes croutones al ajo, parmesano y aderezo César casero.

Tiras de pollo empanizado, lechugas mixtas, jitomate, nuez, zanahoria, granos de elote y pepino. La recomendamos con aderezo Honey Mustard.

Con pechuga asada, pepino, jitomate, cebolla morada, aceitunas, queso de cabra y vinagreta de orégano.

Prepáralos con pasta oriental, zanahoria rallada, pepino y germen de soya. Acompañados de nuestros aderezos de soya y de cacahuate.

Pastel de chocolate relleno de crema de chocolate y cubierto de ganache de chocolate semiamargo.

Pastel de chocolate relleno de crema de chocolate y cubierto de ganache de chocolate semiamargo.

Con relleno de plátano y cajeta y crema batida encima.

Cremoso postre sobre un crumble de almendras y canela.

Hecha con mazapán 100% mexicano y acompañada de fresa y mora azul

Rellena de jalea de jamaica y arándano.

Endulzada con stevia. Puedes solicitarla natural o con coulis de moras o mango.

Sabor té verde, hecho con matcha pura.

Elaborado con pura almendra molida y sin nada de harina.

Con crema inglesa

Panqué de plátano.

Lata de 355ml.

Botella de 600ml.

Ideal para hidratar.

Con la leche de tu elección.

Melón valenciano, jengibre y limón.

Agua natural, mineral o de coco y trozos de sandía, piña, pepino, naranja, toronja o cítricos.

Limonada natural con jengibre y miel.

Limonada natural con chía. Sin endulzar.

Agua de jamaica natural con chía. Sin endulzar.

Limonada natural o mineral.

Naranjada natural o mineral.

Café espresso diluido con agua.

Regular o Macchiato.

Café espresso con leche caliente a base de vapor y espuma.

Café espresso con leche caliente a base de vapor, casi sin espuma.

Combinación de té negro, canela, especias aromáticas y miel.

Delicioso y relajante té de Rooibos puro preparado estilo Cappuccino. Sin teína ni estimulantes.

Delicioso y relajante té de Rooibos puro preparado estilo Cappuccino. Sin teína ni estimulantes.

Con jengibre, cúrcuma, miel y canela.

Endulzado con Splenda.

Con chispas de chocolate semiamargo.

Con cajeta 100% artesanal.

Infusiones de sabores puros.

Infusiones de sabores puros.

Infusiones y tisanas herbales

¡La especialidad de la casa! Un delicioso frappé con la infusión de tu elección!

Mezcla de té negro, canela, especias aromáticas, miel, leche y hielo frappé.

Chocolate, crocantes chispas de chocolate semiamargo y hielo frappé. 

Fruta de la estación con hielo frappé.

Manzana verde, menta, matcha pura y hielo frappé.

Café, leche y hielo frappé.

Agua de coco natural con hielo frappé.

Agua de coco natural, leche, canela y hielo frappé.

Un ghiacciato muy fresco con pepino, limón y hojas de cilantro.

Cárgate de antioxidantes con betabel, manzana y fresa.

Melón valenciano, piña, espinaca, limón, cilantro y chile serrano.

Zanahoria, manzana verde y piña.

Apio, pepino, jengibre, manzana verde, kale, limón, perejil y espinaca.

Jengibre, kale, limón, manzana verde, perejil y zanahoria.

Dátil, plátano, crema de cacahuate, leche de almendra y ajonjolí garapiñado.

Matcha, yogurt, coco, leche de coco, mango y espinaca.

Moras silvestres, plátano, açaí orgánico y leche de almendra.

Mango, cardamomo, yogurt y leche de coco.

Piña, fresa, menta, jengibre, yogurt y leche de coco.

Jugo de fruta natural. Vaso de 16oz.