Nicomedes

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Lo más Pedido

Nuestras Bolsitas
Pasta brick rellena de crema de queso y gambas. Contiene harina, leche y marisco. Unidad.
€5.00
Callos con Garbanzos
A la "madrileña". Contiene harina.
€19.00
Croquetas Caseras
De jamón ibérico, bacalao y morcilla.
€15.40
Falsos Tomatitos de Foie Mi-cuit con Tierra de Cho...
Por unidad. Contiene fresa, harina de almendras y trigo.
€4.50
Filete Tártaro
Con su aliño. Contiene soja, mostaza y huevo.
€25.00

Picotea con Nosotros

Ensaladilla Rusa
A nuestro estilo. Contiene huevo y marisco.
€11.00
Nuestras Bolsitas
Pasta brick rellena de crema de queso con gambas. Contiene: leche, harina y marisco.
€6.00
Callos con Garbanzos
"A la madrileña". Contiene harina.
€8.00
Hamburguesa “Nicomedes”
Contiene harina y derivados lácteos.
€7.15
Las “Nicobravas”
Contiene: harina.
€4.95
Queso de Cabra Gratinado
Con mermelada de tomate. Contiene: leche y queso.
€8.25
Tosta de Jamón Ibérico
Con pan “cristal/tumaca”. Contiene: harina.
€6.00

Raciones

"Churos Canarios"
De bacalao con mayonesa de cilantro y limón. Contiene harina, pescado y huevo.
€11.55
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
Con bacalao y morcilla. Contiene: leche, harina, huevo y pescado
€12.32
Huevos Rotos
Con chipirones y pimientos de padrón. Contiene: harina y marisco.
€13.20
Huevos Estrellados
Con jamón ibérico. Contiene: harina y huevo.
€13.20
Risotto “Carbonara”
Contiene: harina y derivados lácteos.
€8.25
Pinchos Morunos
Los auténticos. Contiene especias.
€17.60
Ternera de Angus (Escocia)
A la parrilla trinchada.
€16.50
Presa Ibérica
Con ravioli de queso de cabra. Contiene: harina y leche.
€15.95
Ensalada de Chipirones
Contiene: harina y cefalópodos.
€9.90
Gambones al Ajillo
Contiene: harina y marisco.
€13.20
Tacos de Merluza
A la romana. Contiene: harina, pescado y huevo.
€10.45
Pan
Por persona.
€2.25

Entrantes Verano Los Recién Llegados

Flor de Alcachofas
Confitadas rematadas al Grill (Por unidad).
€4.50
Ensalada de Ceviche de Pulpo y Langostinos
Con jugo de "sangrita".
€19.00
Ensalada de Queso Provolone a la Parrilla
Con manzana, vinagreta de cítricos y vegetales. Contiene proteína de leche.
€18.00
Tabla de los Mejores Quesos de España
Majorero, payoyo, gamoneu y torta del casar. Contiene lácteos.
€22.00

Los Recién Llegados

Ensalada de Pato Crujiente
A las cinco especias con pepino y cacahuate. Contiene harina, cacahuates y sésamo.
€20.00
Carpaccio de Salmón "Gin Tonic"
Con perlas de lima limón. Contiene pescado.
€18.00
Ensalada “POKE” de Gambones
Contiene sésamo, soya y marisco.
€20.00
Taco de Bonito “Tandori” a la Parrilla
Con curry de manzana y lemon grass. Contiene pescado.
€22.00
Bacalao Ahumado "al Momento"
Con piperrada al pil-pil. Contiene pescado y harina.
€22.00
Sold out
Tartar de Atún Rojo
Con aliño japonés. Contiene pescado y sésamo.
€25.00
Salmón Empanado “Panko”
Con tartar de aguacate y mango, además mayonesa de kimchi y sésamo. Contiene pescado y huevo.
€23.00
Sold out
Albóndigas de Ibérico en su Jugo
Con espuma de almendras y reducción de oloroso dulce. Contiene harina, huevo, almendras y sulfitos.
€21.00
Sold out
Ensalada de Bacalao Ahumado "En casa"
Con bombón de escalibada, mini-coca y crema de aceitunas.
€19.00
Guiso de Legumbres "Carillas" a la Riojana
€15.00
Sold out
Sopa de Puchero Andaluz
Con crujiente de pringá.
€13.00
Sold out
Merluza Parrilla Ahumada
Al momento. Con crema de erizos, caviar de manzana y yuzu (aliño cítrico).
€23.00
Bacalao Portugués
Desalado en casa, con migas, yema frita y puré de alcachofas. Contiene pescado, harina y huevo.
€24.00
Chipirones Plancha
Con vinagreta de lima-limón y pláncton. Contiene huevo.
€22.00
Carrilleras de Bacalao a la Romana
Con ajoarriero y pil-pil. Contiene pescado y harina.
€21.00
Lágrimas de Iberico al Carbón
Con pakora y tikka massala. Contiene moztasa, leche y coco.
€22.00

Entrantes Verano los que Siempre se Quedan

Nuestras Bolsitas
Pasta brick rellena de crema de queso y gambas. Contiene harina, leche y marisco. Unidad.
€5.00
Falsos Tomatitos de Foie Mi-cui
Unidad. Contiene fresa, harina de almendras y trigo. Con tierra de chocolate.
€4.50
Cecina Aliñada D.O León en pan Cristal y Pulpa de ...
Contiene harina de trigo, harina de cebada y gluten.
€21.00
Verduras Fritas en Tempura
Con langostinos y salsa romesco. Contiene harina, almendras y mariscos.
€20.00
Pulpo a la Brasa
Con emulsión de mojo y crujiente de queso. Contiene marisco, leche y huevo.
€24.00
Jamón Ibérico de Bellota D.O Huelva
Contiene harina de trigo y puede contener trazas de soja, sésamo, leche y derivados. Con Pan "tumaca".
€23.00

Los Que Siempre Se Quedan

Bodegón de Ibéricos
Jamón, lomo y chorizo. Contiene proteína de leche.
€22.00
Risotto con Boletus y Parmesano
Contiene leche y queso.
€20.00
Arroz con Bogavante
(Mínimo dos personas). Contiene mariscos.
€25.00
Solomillo de Buey a la Parrilla
Contiene leche y maicena. Con torta del casar
€24.00
Entrecot de Cebón a la Brasa
Con patatas rústicas especiadas.
€22.00
Filete Tártaro con su Aliño
Con su aliño. Contiene soja, mostaza y huevo.
€25.00
Croquetas Caseras
De jamón ibérico, bacalao y morcilla. Contiene leche, huevo, harina y pescado.
€15.40
Zarzuela de Pescado y Marisco
Con cangrejo crujiente. Contiene harina y marisco.
€22.50
Sold out
Merluza “al Gusto” o a la Parrilla
Con chimichurri, crema de remolacha y pulpo asado. Contiene harina y nata.
€21.00
Sold out
Merluza al Horno
Con jugo de berenjena ahumado, compota de tomate kumato y albahaca.
€21.00
Callos con Garbanzos
A la "madrileña". Contiene harina y garbanzos.
€19.00

Entrantes Verano Los que Van y Vienen

Ensalada de Escarola
Con chopitos fritos. Contiene pescado, mostaza y harina de trigo.
€18.00
Raviolis de Vieiras
Contiene marisco y harina de trigo. Con crema de txangurro.
€20.50
Salmorejo con Helado de Tío Pepe
Contiene harina de trigo, helado sin gluten y alcohol 2.6%Vol.
€16.50
Unavailable

Los Que Van y Vienen

Salmorejo con “Papas Aliñás”
Con ventresca de atún. Contiene pescado, harina y trigo.
€18.00
Sold out
Cochinillo Confitado
Con puré de orejones y vainilla. Contiene leche y maicena.
€22.50
Raviolis de Rabo de Toro
Con muselina trufada de patata violeta. Contiene harina, frutos secos (avellana) y leche.
€21.00
Arroz Negro Meloso
Con sepia a la parrilla y ali-olí de wasabi. Contiene harina y huevo.
€19.00
Sold out
Gazpacho
Los miércoles de primavera-verano.
€10.50
Ensalada de Chopitos Fritos
Con vinagreta de mostaza antigua.
€17.00
Arroz Meloso de Pato Caramelizado
Con verduritas y jugo de sitake. Contiene soja y sésamo.
€20.00
Lomo de Ciervo al Grill
Con perlas de arándano, croquetas de arroz y boletus. Contiene mostaza y leche.
€24.00
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