Mama Framboise - Chueca

$ • Breakfast and Brunch • Pastry
Opens at 9:00 AM
  • Lo más Pedido

  • Macarons

  • Bizcochos y Galletas

  • Hojaldre

  • Mini Tartaletas

  • Tartaletas

  • Bollería

  • Salado

  • Tartas

  • Bombones

  • Bebidas

Lo más Pedido

Palmera de Chocolate
€2.95
Macaron Chocolate
€1.85
Macaron Yogurt y Frutos del Bosque
€1.85
Mini Tartaleta Tropical
Pasta azucarada, gelée de tropical, cremoso tropical y crumble de coco.
€1.65
Sold out
Mini Tartaleta de Caramelo
Pasta azucarada, cremoso de caramelo, perlas crujientes de galletas y chocolate blanco caramelizado.
€1.65
Sold out
Mini Tartaleta de Limón
Merengue italiano flambeado, crema de limón, mermelada de limón, limón confitado, crumble de almendra, frangipane de almendra y pasta azucarada.
€1.65
Sold out
Mini Tartaleta de Chocolate
Choux au chocolat, mousse de chocolate 64%, crumble de chocolate, namelaka de chocolate 64%, praliné crujiente y pasta azucarada de chocolate.
€1.65
Sold out
Mini Tartaleta de Frambuesa
Mousse de frambuesa, gelée de frambuesa, frambuesas, cremoso de frambuesa, frangipane de almendra y pasta azucarada.
€1.65
Sold out

Macarons

Macaron Yogurt y Frutos del Bosque
€1.85
Macaron Violetas
€1.85
Macaron Vainilla
€1.85
Macaron Tropical
€1.85
Macaron Tiramisú
€1.85
Macaron Praliné
€1.85
Macaron Fresa-Pistacho
€1.85
Macaron Frambuesa
€1.85
Macaron Chocolate
€1.85
Macaron Caramelo
€1.85
Macaron Cabra-Higos-Praliné
€1.85
Macaron Arándanos
€1.85

Bizcochos y Galletas

Muñeco de Jengibre
€1.35
Sold out
Financier de Almendra
Bizcocho de almendra marcona con mantequilla caramelizada, ron añejo y vainilla.
€1.35
Sold out
Cookie de Chocolate-Nueces
Con nueces, drops de chocolate negro y azucar moreno.
€1.75
Sold out
Bizcocho de la Abuela de Chocolate
€15.30
Sold out
Bizcocho de la Abuela
€15.30
Torrija Mama Framboise
€3.00
Sold out
Torrija de Chocolate
€3.50
Sold out

Hojaldre

Tubo de Chocolate
€2.75
Palmera de Chocolate
€2.95
Palmera
€2.00
Bretzel de Arándanos
€3.50

Mini Tartaletas

Mini Tartaleta de Frambuesa
Mousse de frambuesa, gelée de frambuesa, frambuesas, cremoso de frambuesa, frangipane de almendra y pasta azucarada.
€1.65
Sold out
Mini Tartaleta de Chocolate
Choux au chocolat, mousse de chocolate 64%, crumble de chocolate, namelaka de chocolate 64%, praliné crujiente y pasta azucarada de chocolate.
€1.65
Sold out
Mini Tartaleta de Limón
Merengue italiano flambeado, crema de limón, mermelada de limón, limón confitado, crumble de almendra, frangipane de almendra y pasta azucarada.
€1.65
Sold out
Mini Tartaleta de Caramelo
Pasta azucarada, cremoso de caramelo, perlas crujientes de galletas y chocolate blanco caramelizado.
€1.65
Sold out
Mini Tartaleta Tropical
Pasta azucarada, gelée de tropical, cremoso tropical y crumble de coco.
€1.65
Sold out

Tartaletas

Tartaleta Limón
Merengue italiano flambeado, crema de limón, mermelada de limón, limón confitado, crumble de almendra, frangipane de almendra y pasta azucarada.
€3.95
Tartaleta Galleta María
Galletas maría, mousse de chocolate-naranja y bavaroise de vainilla.
€3.95
Sold out
Tartaleta Frambuesa
Mousse de frambuesa, gelée de frambuesa, frambuesas, cremoso de frambuesa, frangipane de almendra y pasta azucarada.
€3.95
Sold out
Tartaleta Cheesecake
Nube de violeta, arándano, gelée de arándanos, esponjoso de queso blanco, crumble de almendra, cremoso de arándanos y bizcocho de limón.
€3.95
Sold out
Tartaleta CarrotCake
Mousse de zanahoria, ganache de zanahoria, bizcocho de zanahoria, crumble de chocolate y merengue seco.
€3.95
Tartaleta Classique Caramel-Macchiato
Panna cotta, cremoso café-caramelo, mousse ligera café-caramelo, chantilly, sirope de toffee, nueces de pecán caramelizadas y perlas crujientes de galleta y chocolate rubio.
€3.95
Tartaleta Healthy Cheesecake
Gelée natural de moras-arándanos-violetas, cremoso de moras-arándanos, crumble, mousse ligera de queso, glaseado neutro, moras y arándanos frescos.
€3.95
Tartaleta Healthy Frambuesa
Gelée natural de frambuesa sin azúcares añadidos. Cremoso de frambuesa, mousse ligera de frambuesa y frambuesas frescas.
€3.95
Tartaleta Classique Vanille
Bizcocho tres leches a la vainilla, cremoso de vainilla, glaseado de chocolate blanco y placa decorativa de la flor de la vainilla.
€3.95
Sold out
Tartaleta Classique Tiramisú
Bizcocho genovesa empapado en almíbar café-amaretto, mousse cremosa de tiramisú a base de queso mascarpone y polvo de cacao-canela.
€3.95
Tartaleta Forêt Noire
Bizcocho tierno de cacao y cerezas griottes empapado ligeramente en almíbar de cacao y griottes (como en la Sacher). Cremoso de chocolate 70%, gelée de cerezas y chantilly. Virutas de chocolate espolvoreado de cacao y azúcar glâce. Con cereza fresca.
€4.25
Tartaleta La Truffe
Mousse de chocolate 64% "pâte à bombe", semi-fluido de cremoso de chocolate 70%, baño de chocolate negro y grué de cacao.
€4.25
Tartaleta Clafoutis Cereza-Pistacho
Base forrada de hojaldre muy fina, dentro de esa base encontramos la crema de clafoutis. Por encima una confitura de cerezas, se acaba con granillo de pistachos y un toque de azúcar glâce antihumedad.
€3.50

Bollería

Schnecken
Caracola con pasas y nueces.
€2.00
Pain au Chocolat
Napolitana de chocolate.
€2.00
Sold out
Croissant
€1.75
Sold out
Croissant de Frambuesa
€2.00
Croissant de Chocolate
€2.75
Croissant de Almendra
€2.00

Salado

Bocadillo Laclette
Mantequilla salada, queso raclette y lacón.
€4.50
Bocadillo Ibérico
€4.95
Bocadillo Brie-Tomate
€4.50
Bocadillo Healthy
Hummus, rúcula, tomate y queso feta.
€4.95
Bocadillo Pavo-Manzana
Aceite de oliva, crema de camembert, trozos de nueces, lacón de pavo, rúcula y compota de manzana.
€4.95
Bocadillo Noruego
Aceite de oliva, queso crema, salmón y pepino.
€4.95
Focaccina
€2.75
Sold out
Quiche Lorraine
€4.00
Quiche de Champiñones y Queso Azul
€4.00
Croissant de Jamón y Queso
€4.25
Sold out
Tostada de Jamón Ibérico
€6.00
Sold out
Tostada de Salmón Ahumado
Tostada con queso crema y salmón.
€6.00
Sold out
Tostada Brioche
€1.85
Sold out
Tostada Brioche con Mantequilla y Mermelada
€1.85
Sold out
Crepe Salada con Queso Brie y Jamón Ibérico
€6.50
Sold out
Crepe Salada con Queso Mozzarella y Jamón York
€5.50
Sold out

Tartas

Tarta de Chocolate
Bizcocho de chocolate sin harina 70%, cremoso de chocolate 70%, crumble de chocolate, mousse de chocolate ligera, glaseado de chocolate. Decoración: rocas de curable con cacao en polvo, grue de cacao caramelizado y oro comestible.
€24.95
Sold out
Tarta de Limón
€19.95
Sold out
Tarta de Frambuesa
€19.95
Sold out
Tarta de Carrot Cake
€24.95
Sold out

Bombones

Bolso Azul Femme
€25.00
Bolso Rosado Femme
€25.00
Aretha Franklin
Bombón con cacahuete sal y azucar de caña.
€1.00
Audrey Hepburn
Bombón de chocolate.
€1.00
Celia Cruz
Bombón de coco, ron y dulce de leche.
€1.00
Clara Campoamor
Bombón con mandarina y azafrán.
€1.00
Cleopatra
Bombón con nueces, higos y miel.
€1.00
Coco Chanel
Bombón con fresa, hierbabuena y ruibarbo.
€1.00
Frida Kahlo
Bombón con banana y caramelo.
€1.00
Marie Antoniette
Bombón con frambuesa y rosa.
€1.00
Marie Curie
Bombón con caramelo salado.
€1.00
Phan Thi Kim Phúc
Bombón con melón y yuzu.
€1.00
Sophia Loren
Bombón con parmesano, miel y trufa.
€1.00
Teresa de Calcuta
Bombón con yogurt, mango y curry.
€1.00

Bebidas

Agua
330 mililitros.
€1.25
Moet & Chandon Brut
200 mililitros.
€18.00
Unavailable
Chocolate a la Taza
€2.50
Zumo de Naranja Natural
€2.95
Zumo Natural de Manzana
€2.95
Sold out
Zumo Natural de Mandarina
€2.95
Sold out
Zumo Natural de Zanahoria
€2.95
Sold out
Add items to your cart and they’ll appear here.