La Fabryk

$ • Burgers • French • Pizza
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  • Pause burgers

  • Esprit brasserie

  • Salades

  • Four à pizzas

  • Côté sucré

  • Boissons

  • Bières

  • Vins blancs

  • Vins rouges

  • Vins roses

A Partager

Charcuteries de pays & fromages
Coppa di Parma, jambon cru de Savoie, rosette de Lyon, Bûche du Pilat & Abondance
€17.00
Nachos façon Fabryk
Servis avec guacamole & fromage frais
€8.00
Samossas aux légumes & crème gingembre-cebette
6 pièces
€9.00

Pause burgers

Burger Fabryk
Galettes de pomme de terre, steak haché, cheddar, sauce barbecue, oignons cuisinés, lard croustillant, œuf au plat & oignons frits, servi avec frites maison. Taille et cuisson au choix.
€16.00
Burger classique
Pain burger, steak haché, Emmental, sauce cocktail, tomates, cornichons, iceberg & oignons rouges, servi avec frites maison. Taille et cuisson au choix.
€15.00
Burger Black Tuna
pain burger, thon mi- cuit mariné thaï, crème gingembre-cebette, iceberg, concombre, tomate & oignons rouges, servi avec frites maison.
€19.00
Burger Crispy
Pain burger, poulet croustillant, mozzarella, mayonnaise basilic, iceberg, tomate & oignons frits, servi avec frites maison.
€17.00

Esprit brasserie

Fish et chips, sauce tartare
€14.00
New York Steak
Steak haché, cheddar, sauce barbecue, œuf au plat, cornichons & oignons frits, servi frites
€13.00
Tajine d’agneau
€15.00
Brochette de poulet tikka
citron & courgettes, servi frites
€16.00
Conchiglionis ricotta
Jambon cru, basilic & œuf moelleux
€14.00
Samossas aux légumes
Semoule au bouillon épicé, courgettes grillées & jeunes pousses (Recette Vegan)
€14.00

Salades

Italienne
Tomates marinées, focaccia, mozzarella Burratina, jambon cru, olives & pignons de pin
€16.00
Tataki
Au choix « bœuf » ou « thon », Cebette, radis, sésame, croquant wasabi, oignons pickles & mangue
€18.00
Salade César
Tomates marinées, poulet croustillant, Grana Padano, croûtons aillés & œuf poché
€16.00
Salade lyonnaise
Tomates marinées, lardons, croûtons aillés & œuf poché
€13.00

Four à pizzas

Pizza Reine
Sauce tomate, jambon, oignons, champignons de Paris, mozzarella & olives
€14.00
Pizza veggie
Sauce tomate, oignons, tomates marinées, poivrons, aubergines, courgettes, asperges, olives & persillade (Recette Vegan)
€14.00
Pizza 4 fromages
Crème fraiche, mozzarella, bleu d’auvergne, fromage de chèvre & Bûche du Pilat
€15.00
Pizza Norvégienne
Saumon fumé, fromage de chèvre, crème fraiche, mozzarella, courgettes & zeste de citron vert
€17.00
Pizza Spicy
Sauce tomate, mozzarella, bœuf aux épices, oignons rouges, poivrons, tomates marinées & cebette
€15.00
Pizza Burratina
Sauce tomate, oignons, tomates marinées, mozzarella Burratina, jambon cru, pesto & réduction de balsamique
€18.00
Pizza Poulet César
Crème fraiche, oignons, poulet croustillant, tomates marinées, mozzarella, œuf poché, Grana Padano & sauce césar
€16.00

Côté sucré

Faisselle
Saveur au choix.
€4.00
Cœur coulant chocolat & glace vanille
€8.00
Cheesecake mangue passion & zeste de citron vert
€7.00

Boissons

Pepsi
Taille au choix.
€3.00
Pepsi Max
33 cl.
€3.00
Fuze Tea pêche intense 33cl
Boisson rafraîchissante aux extraits de thé saveur pêche.
€3.00
San Pellegrino
50 cl.
€3.00

Bières

Bière Blonde bouteille
33 cl.
€4.00
Unavailable
Bière Blanche bouteille
33 cl.
€4.00
Unavailable
Bière Ambrée bouteille
33 cl.
€4.00
Unavailable
Bière IPA bouteille
33 cl.
€5.00
Unavailable

Vins blancs

Viognier Sensation
Domaine de Saint Bénézet IGP OC.
€9.50
Unavailable
La Fabryk blanc
Cuvée spéciale AOP Costières de Nîmes.
€9.50
Ardèche Chardonnay
Maison Louis Latour IGP Ardèche.
€12.50
Unavailable
Villa Chambre d’Amour
Lionel Osmin VDF Sud-ouest.
€15.00
Petit Chablis
Sylvain Mosnier AOC Petit Chablis
€17.50
Unavailable
Montagny 1er Cru
Domaines Albert Bichot AOC Premier Cru Côte Chalonnaise.
€21.50
Côtes de Provence "Mon Plaisir"
Château des Ferrages AOC Côtes de Provence
€15.00
Unavailable

Vins rouges

La Fabryk Rouge
Cuvée Spéciale AOP Costières de Nîmes.
€9.50
Coteaux du Lyonnais
Prestige BIO Régis Descotes AOP Coteaux du Lyonnais.
€13.50
Côtes du Rhône "Le Temps Est Venu"
Stéphane Ogier AOC Côtes du Rhône.
€15.00
Unavailable
Côte de Brouilly
Maison Trenel AOC Côte de Brouilly.
€15.00
Saint Joseph Les Challeys
Maison Delas AOC Saint Joseph.
€20.00
Haut-segur Lussac Saint-Emilion
Château Haut-Ségur AOC Lussac Saint-Émilion
€15.00
Unavailable
Crozes-Hermitage
Cave de Tain AOC Crozes-Hermitage
€17.50
Unavailable
Hautes-côtes de nuits
Domaine Albert Bichot AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
€17.50
Unavailable
Mercurey "Les Cerisieres"
Domaine Aegerter AOC Mercurey
€27.50
Unavailable

Vins roses

La Fabryk rosé
Cuvée Spéciale AOP Costières de Nîmes.
€9.50
Sable de camargue Bio
Vignobles Jeanjean IGP Domaine Le Pive
€12.50
Unavailable
"M" de Minuty
Château Minuty AOC Côtes de Provence
€20.00
Unavailable
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