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Más Populares
- Tostadas de Won TonMX$205.00Crujiente tostada de won ton con dip de aguacate y láminas de atún, cebollón finamente picado, coronadas de tartar de atún y limoneta de chile ancho. (165 gramos).
- Rollos de PatoMX$200.00Rollitos fritos de spring roll rellenos de pato ahumado desmenuzado y guisado con poro, aceite de ajonjolí acompañado de salsa agridulce de naranja con chiltepín. (220 gramos).
- Porterhouse a la MantequillaMX$672.00Para los amantes de la carne, porterhouse (600 gramos), asado al carbón de mezquite al término de su elección, bañado con nuestra mantequilla compuesta de ajo rostizado, chiltepín y tomillo flameado al tequila. Acompañado de puré de papa y camote.
- Tostadas de totoabaMX$260.00Trió tostada de seviche de totoaba, con cebolla morada, a basa de mayonesa san bal, jalapeños rojos y salsa de mango, 120g
Ensaladas
- Ensalada con Jamón SerranoMX$190.00Con trozos de jamón serrano, queso de cabra, mix de lechugas y pimientos rojos asados, tomate cherry y tomates horneados, bañada en perfecta vinagreta de vino tinto.
- Ensalada GriegaMX$190.00La clásica con pollo al gril, queso feta, aceituna kalamata, pepino, cebolla, tomate y mix de lechugas, bañada en vinagreta de miel a la mostaza. (150 gramos)
- Ensalada de FresasMX$180.00Con queso mozzarella fresco, nuez tostada y base de espinacas con fresas, bañada en original vinagreta agridulce de fresa.
- Ensalada CésarMX$185.00Con pollo al gril y queso parmesano, hojas de lechuga, crouton y tradicional aderezo César preparado en casa. Lo clásico nunca pasa de moda. (150 gramos).
Pizzas
- Pizza de PuercoMX$260.00Pizza crujiente con salsa tatemada con tuétano, gratinada en mezcla de tres quesos, trozos de diezmillo de puerco y queso panela con tomate cherry en reducción de cerveza obscura. (150 gramos).
- Pizza de Mole con ArracheraMX$270.00Original combinación de sabores dentro de una pizza crujiente con la salsa mole y ricos trozos de arrachera gratinada, con mezcla de quesos. (200 gramos).
- Pizza MargheritaMX$260.00Pizza crujiente con salsa pomodoro, queso mozzarella fresco, jamón serrano y albahaca fresca.
- Pizza alfredoMX$260.00Pizza crujiente en salsa alfredo de la casa con short rib de res, mezcla de queso, chimichurri de morrones, arugula y tomate cherry, 80 gramos.
- Pizza al pastorMX$260.00Pizza crujiente de puerco al estilo pastor con salsa tatemada de tuetano y combinación de quesos, salsa de piña, cremoso de agucate, dip de serrano, cebolla morada y un toque de cilantro. 200 gramos.
- Pizza sicilianaMX$260.00Pizza crujiente en salsa pomodoro con short rib de res, mezcla de quesos, chimichurrí verde, tomate chery y un toque de parmesano. 80 gramos.
Al Centro
- Portobello con Chorizo y TuétanoMX$180.00Dúo de portobellos rellenos con una combinación de tomate y marrones en aceite de oliva con un peculiar toque de ajo y albahaca, gratinados con queso Monterrey Jack, coronándolos uno con tuétano y otro con chorizo español.
- Pulpo AsadoMX$325.00Pulpo bañado en salsa macha y llevado directo a las brasas, montado en espejo de salsa de jocoque acompañado de espárragos y costra de quesos. (260 gramos).
- Tabla de Carnes Frías y QuesosMX$340.00Combinación de carnes: salami, jamón serrano, lomo embuchado, chorizo salamanca y salchichón. Combinación de quesos: Láminas de parmesano brie, gouda y cheddar curtidos en escabeche, bolitas de blue cheese y queso de cabra con ceniza. Acompañado de manzana verde, uvas y dúo de aceites.
- Fondue con Carnes y VerdurasMX$280.00Perfecta mezcla de quesos añejos preparados al vino blanco acompañados con verduras a la parrilla y jugosas tiras de carne de res y puerco. (145 gramos).
- Sashimi de AtúnMX$170.00Delgadas láminas de atún sobre salsa de cítricos asados y kiwi, coliflor, brócoli frito y chiltepín troceado. (150 gramos).
Platillos
Cortes
Postres
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