Ricotta & Parmesan

$ • Italien • Pizza • Méditerranéen • Européen (Nouvelle cuisine)
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  • Primi piatti

  • Nos pizzas au feu de bois

  • Pâtes sauces fromages

  • Pâtes sauces végétariennes

  • Pâtes sauces poissons

  • Pâtes sauces viandes

  • Les gratins

  • Desserts

Primi piatti

Salade caprese
Pomodori di Collina, Mozzarella di Bufala, basilic frais et huile d'Olive extra vierge. Echte capresesla van tomtaat en buffelmozzarella met zuivere olijfolie en vers koningskruid.
Piatto di palermo
Spécialtés siciliennes, arancini, polpette, caponata, pecorino all'peperocini, mozzarella di bufala, et datterini.
Assiette d'antipasti della casa
Et sa charcuterie italienne. Bord antipasti della casa op zijn Italiaans delicatessen.
Carpraccio de boeuf aux effluves de truffes et cop...
Rundscarpaccio met truffelaroma en parmzaanschilfers.
Vitello tonnato traditionale
Minestrone al ribollita
Sold out

Nos pizzas au feu de bois

Pizza margherita A.O.C
Tomates di collina, mozzarella, basilic, et huile d'olive extra vierge.
Pizza calzone
Tomates di collina, mozarella, jambon, champignons, et oeufs.
Pizza hawaï
Tomates, mozzarella, jambon, et ananas.
Pizza frutti di mare
Tomate di collina, mozzarella, moules, gamberonis, vongoles, calamars à l’ail et persil.
Pizza carpaccio de boeuf a la crème de truffe sur ...
Pizza ai 4 fromaggi
Tomates, ricotta, gorgonzola, mozzarella, et parmesan.
Pizza antipasti
Tomates, poivrons, aubergines, courgettes, artichauts, oignons, champignons, et mozzarella.
Pizza au thon ''bismark''
Tomates, mozzarella, thon, oeufs, oignons, origan, roquette, et olives noires.
Pizza capricciosa
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, et artichauts.
Pizza 4 saisons
Tomates, mozzarella, jambon, chorizo, champignons et artichauts.
Pizza diavolo
Mozzarella, scampis, piments rouges, salami piquant, pomodori, et alio.
Pizza bresaola à l'huile de truffe blanche
Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, bresaola et huile de truffe blanche.
Pizza alla procidana
Tomate, mozzarella, scarmoza, ail, origan, pesto et mortadella.
Pizza alla salsiccia
Cipolla e provolan, tomate, mozzarella, oignons, salsiccia et scamorza.
Pizza zucchine e pancetta
Tomate, mozzarella, courgettes grillées, scarmoza et pancetta.
Pizza al salmone
Mozzarella, crème fraîche, saumon fumé, épinard et ail.
Pizza amore
Tomates, mozzarella, roquette, buffala, e pomodori di collina.

Pâtes sauces fromages

Fiocchi speck e fontina
Sauce au choix.
Sold out
Orecchiette
Pâtes courtes - sauce au choix.
Panzerotti aux cèpes
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tortellini al prosciutto
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tagliatelle épinards
Pâtes longues - sauce au choix.
Fetuccine all'uovo
Pâtes longues - sauce au choix.
Penne
Pâtes courtes - sauce au choix.
Farfalle
Sauce au choix.
Sold out
Ravioli ricotta et épinards
Sauce au choix.
Spaghetti
Pâtes longues - sauce au choix.
Tagliatelle tomate
Pâtes longues - sauce au choix.
Rigatoni
Pâtes courtes - sauce au choix
Coquillette pipe rigate
Pâtes courtes - sauce au choix.
Gnocchi di pattatine
Pâtes courtes - sauce au choix
Papardelle all uovo
Ravioloni scampis curry
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Grantortellone ricotta & épinard
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tortelloni chèvre et miel
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.

Pâtes sauces végétariennes

Fiocchi speck e fontina
Sauce au choix.
Sold out
Orecchiette
Pâtes courtes - sauce au choix.
Panzerotti aux cèpes
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tortellini al prosciutto
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tagliatelle épinards
Pâtes longues - sauce au choix.
Fetuccine all'uovo
Pâtes longues - sauce au choix.
Penne
Pâtes courtes - sauce au choix.
Farfalle
Sauce au choix.
Ravioli ricotta et épinards
Spaghetti
Pâtes longues - sauce au choix.
Tagliatelle tomate
Pâtes longues - sauce au choix.
Rigatoni
Pâtes courtes - sauce au choix
Coquillette pipe rigate
Pâtes courtes - sauce au choix.
Gnocchi di pattatine
Pâtes courtes - sauce au choix
Papardelle all uovo
Sauce au choix.
Ravioloni scampis curry
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Grantortellone ricotta & épinard
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tortelloni chèvre et miel
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.

Pâtes sauces poissons

Fiocchi speck e fontina
Sauce au choix.
Sold out
Orecchiette
Pâtes courtes - sauce au choix.
Panzerotti aux cèpes
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tortellini al prosciutto
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tagliatelle épinards
Pâtes longues - sauce au choix.
Fetuccine all'uovo
Pâtes longues - sauce au choix.
Penne
Pâtes courtes - sauce au choix.
Farfalle
Sauce au choix.
Sold out
Ravioli ricotta et épinards
Sauce au choix.
Spaghetti
Pâtes longues - sauce au choix.
Tagliatelle tomate
Pâtes longues - sauce au choix.
Rigatoni
Pâtes courtes - sauce au choix
Coquillette pipe rigate
Pâtes courtes - sauce au choix.
Gnocchi di pattatine
Pâtes courtes - sauce au choix
Papardelle all uovo
Ravioloni scampis curry
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Grantortellone ricotta & épinard
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tortelloni chèvre et miel
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.

Pâtes sauces viandes

Orecchiette
Pâtes courtes - sauce au choix.
Panzerotti aux cèpes
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tortellini al prosciutto crudo
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tagliatelle verdi
Pâtes longues - sauce au choix.
Fetuccine all'uovo
Pâtes longues - sauce au choix.
Penne
Pâtes courtes - sauce au choix.
Ravioli ricotta et épinards
Spaghetti
Pâtes longues - sauce au choix.
Tagliatelle tomate
Pâtes longues - sauce au choix.
Rigatoni
Pâtes courtes - sauce au choix
Coquillette pipe rigate
Pâtes courtes - sauce au choix.
Gnocchi di pattatine
Pâtes courtes - sauce au choix
Papardelle all uovo
Ravioloni scampis curry
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Grantortellone ricotta & épinard
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.
Tortelloni chèvre et miel
Pâtes farcies/gevulde pasta's - sauce au choix.

Les gratins

Cannelloni gratinés façon ricotta & épinard
Lasagne al ragu della casa
Cannelloni à la viande gratinées au taleggio
Macaroni gratinés della nonna «jambon fromage»
Gnocchi gratinés façon « R & P »
fontina, pancetta, parmesan, sauge légèrement crémée
Cannelloni au saumon, ricotta et crème de truffe ...

Desserts

Tiramisu aux spéculoos
TIramisu met speculaas.
Mousse au chocolat maison
Chocolademousse ven t'huis.
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