Cloves

Zartes Poulet ohne Knochen, über Nacht mariniert und im Tandoori-Ofen gekocht, dann mit einer cremigen Sauce mit Tomatengeschmack übergossen.

Reis

Gemüse mit indischen Gewürzen gekocht.

Gehacktes Gemüse und Hüttenkäse gekocht mit gelber Sauce und Nusspaste.

Gekochtes Ei mit indischen Gewürzen und Zwiebeln.

Gedämpfte Reis und Linsen-Pastetchen mit Chutney und gewürzter Linsensuppe (Sambar)

Knuspriger Linsendonut serviert mit Chutney & gewürzter Linsensuppe (Sambar).

Gebratenes, flauschiges Vollkornbrot mit Kartoffelcurry

Pikanter Reis und Linsen-Crêpe serviert mit Chutney und gewürzter Linsensuppe (Sambar).

Pikanter Reis und Linsen-Crêpe gefüllt mit gewürztem Kartoffelpüree serviert mit Chutney und gewürzter Linsensuppe (Sambar).

Pikanter Reis und Linsen-Crêpe gefüllt mit gewürztem indischem Hüttenkäse, serviert mit Chutney und gewürzter Linsensuppe (Sambar).

Zwiebel-Kichererbsen-Paste in Öl gebraten

Schezwan-Hähnchen im Wok-Stil mit Paprika und Cashewnüssen.

Gehacktes Gemüse und Hüttenkäse gekocht mit gelber Sauce und Nusspaste.

Paneer gekocht in Tomaten & Zwiebel Soße

Indischer Hüttenkäse & Gemüse mit Tomatensauce gekocht

Gemüse mit indischen Gewürzen gekocht.

Kichererbsen in Tomaten-Zwiebel-Sauce gekocht

Red hourse gram cooked in tomato & onion sauce

Schwarze Linsen mit Saucen und Sahne gekocht.

Zartes Poulet ohne Knochen, über Nacht mariniert und im Tandoori-Ofen gekocht, dann mit einer cremigen Sauce mit Tomatengeschmack übergossen.

Poulet gekocht mit indischen Gewürzen.

Ein ausgeprägtes Curry aus der Region Chettinad in Südindien, gemacht aus Kokosnuss, Chilischoten, Senfkörnern und Pfeffer.

Gekochtes Ei mit indischen Gewürzen und Zwiebeln.

Gekochter Reis mit Gemüse und indischen Gewürzen. (medium Scharf)

Mit Safran aromatisierter Basmatireis, gekocht mit saftigen, leicht gewürzten Hühnchenstücken. (medium Scharf)

Basmatireis mit gekochten Eiern, exotischen Kräutern und Gewürzen. (medium Scharf)

Reis

Vollkornbrot, glatt und weich

Vollkornbrot mit Butter geschichtet

Feines Brot, weich und locker mit Butter geschichtet.

Feines Brot mit geröstetem Knoblauch

Basmatireis mit gebratenem Kreuzkümmel

Feines Brot, weich und locker

Traditionelle indische schwammige Milchbällchen, eingeweicht in Zuckersirup