Da Mimmo

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  • Antipasti

  • Pack promotionnel Uber/ Da Mimmo

  • Grandi classici

  • Primi piatti "pasta"

  • Pesce "poisson"

  • Carne "viande"

  • Pizze del forno a legna "pizzas au feu de bois"

  • Formaggi

  • Dolci "desserts"

  • Boissons

  • Vini rossi

  • Vini rosati

  • Vini bianchi

  • Champagne

Antipasti

Zucchine e malanzane alla griglia
Courgettes et aubergines grillées.
Rucola e parmigiano
Salade roquette, huile d'olive, copeaux de parmesan et citron.
Calamari napoli
Calamars, sauce tomate à l'ail et piment.
Mozzarella bufala
Mozzarella di bufala 125 g.
Mortadella
Charcuterie de la région de Bologne.
Spianata
Saucisson piquant.
Prosciutto crudo San Daniele
Jambon cru San Daniele affiné.

Pack promotionnel Uber/ Da Mimmo

Pack promo
Plat au choix, dessert et boisson au choix.

Grandi classici

Bruschetta
Tartine à l'ail, huile d'olive, tomates concassés et pesto maison.
Bruschetta con mozzarella di bufala
125 g.
Antipasti Da Mimmo
Assortiment d'entrées du buffet, pour une personne.
Carciofi freschi e parmigiano
Artichauts frais, parmesan, huile d'olive et citron.
Sauté di vongole
Poêlée de palourdes, huile d'olive, ail et tomates cerise.
Tagliere del salumiere
Assortiment de charcuterie et fromage.
Piattone di San Daniele
Grande assiette de jambon cru San Daniele affiné.
Carpaccio di manzo
Carpaccio de bœuf, roquette, parmesan et huile d'olive.
Burrata XL
Burrata de 250 gr, tomates cerise.

Primi piatti "pasta"

Penne aurora
Crème, sauce tomate et basilic.
Spaghetti aglio olio peperoncino
Ail, huile d'olive et piment.
Spaghetti bolognese
Sauce tomate et viande hachée de bœuf.
Spaghetti carbonara
Crème, lardons, parmesan et œuf.
Spaghetti napoli
Tomates cerise, ail et huile d'olive.
Linguine al pesto genovese
Basilic, huile d'olive, noix de pignon et parmesan.
Penne all'arrabbiata
Sauce tomate et piment.
Linguine norma
Aubergines, tomate, fromage ricotta, pesto et basilic.
Penne don matteo
Crème, tomate, petits pois, champignon et parmesan.
Rigatoni paesana
Lardons, champignons, tomates cerise et parmesan.
Penne valdostana
Crème gorgonzola, jambon fumé speck et parmesan.
Girasole al tartufo
Ravioli géants avec farce à la truffe, crème et parmesan.
Linguine alle vongole
Aux palourdes, tomates cerise, ail et huile d'olive.
Monte Mario
Pâtes, sauce crème, tomate, bolognese de veau, parmesan et piment.

Pesce "poisson"

Filetto di pesce del giorno
Filet de poison du jour selon arrivage.
Calamari alla griglia
Calamars grillés.
Calamari fritti
Calamars frits.

Carne "viande"

Spezzatino
Sauté de veau au petits pois et pomme de terre sautées.
Piccata al limone
Escalope de veau, beurre, vin blanc et citron.
Scaloppa alla milanese
Escalope de veau panée.
Bocconcino
Escalope de veau, épaule, mozzarella, crème et sauge.
Saltimbocca alla romana
Escalope de veau, jambon de Parme et sauge.
Filetto di manzo
Filet de bœuf grillé au choix.

Pizze del forno a legna "pizzas au feu de bois"

Pizza pane
Le pain préféré des napolitains, à base de pâte à pizza.
Pizza marinara
Tomate, ail origan et huile d'olive.
Pizza Margherita
Tomate et fior di latte.
Pizza Napoli
Tomate, fior di latte, câpres et anchois.
Pizza quattro formaggi
Tomate et fior di latte, gorgonzola, grana et parmesan.
Pizza Regina
Tomate et fior di latte, parmesan, épaule et champignons.
Pizza tonno
Tomate, fior di latte, thon, olives et origan.
Pizza Carlofortina
Tomate, fior di latte, pistou maison, thon, tomates cerise et parmesan.
Pizza rucola
Fior di latte, parmesan, roquette et huile d'olive.
Pizza calzone
Chausson "tomate, fior di latte, parmesan, épaule et œuf".
Pizza ponticello
Tomate, fior di latte, parmesan, épaule et œuf.
Pizza San Lorenzo
Tomate, fior di latte, parmesan, épaule, champignons et artichauts.
Pizza marechiaro
Tomate, fior di latte, parmesan, épaule, œuf et poivrons.
Pizza norma
Tomate, fior di latte, parmesan, aubergines et ail.
Pizza liguria
Fior di latte, parmesan, pistou maison et artichauts.
Pizza tartufata
Tomate, fior di latte et sauce à la truffe noire.
Pizza incavolata
Tomate, fior di latte, saucisse piquante, parmesan et œuf.
Pizza vegetariana
Tomate, fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, oignons et parmesan.
Pizza burrata XL
Burrata de 250 gr, roquette, tomates concassées et huile d'olive.
Pizza di chiara
Fior di latte, mascarpone, roquette et jambon de Parme.
Pizza carbonara
Base crème de mascarpone, lardons parmesan et œuf.

Formaggi

Gorgonzola
Pecorino
Fromage sec de brebis.
Parmigiano reggiano
Parmesan affiné 24 mois.
Misto di formaggi
Gorgonzola, pecorino et parmigiano.

Dolci "desserts"

Tiramisu Da Mimmo
Panna cotta Da Mimmo
Ananas fresco
Selon arrivage.
Macedonia di frutta fresca
Salade de fruits frais selon arrivage.

Boissons

Coca Cola zero
33 cl.
Orangina
25 cl.
Succo di frutta
25 cl.
Bière Heineken
25 cl.
Birra italiana
33 cl.
Champagne, brut
75 cl.
Coca Cola
33 cl.

Vini rossi

Barbera d'Asti
Vin rouge fruité et corpulent, 75 cl.
Magnum
150 cl.
Lambrusco Secco
Vin rouge pétillant, 75 cl.
Moli'
Vin rouge un peu fruité et un peu boisé, 75 cl.
Nero d'Avola, Cusumano
Vin rouge intense et corpulent, 75 cl.
Chianti, Famalgalli
Taille au choix.

Vini rosati

Rose Di Rivera
Rosé bien fruité et assez clair avec taille au choix.

Vini bianchi

Salviano "Orvieto"
Vin blanc sec et fruité avec taille au choix.
Prosecco Deseo
Vin blanc sec pétillant 75cl.

Champagne

Champagne
Brut, 75 cl.
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