Crushi Il Sushi di Carne

$$ • Steak • Italian • Mediterranean
Opens at 6:00 PM
  • Tondò Salati

  • Crushi

  • Crushimi

  • Temaki

  • Roll

  • Sashimi

  • Tartare

  • Gwa Bao

  • Poke

  • Bevande

  • Birre

  • Vini

  • Burrito

Tondò Salati

Tondò Cauda
5 Sfere, Sfere di Riso con Semi di Sesamo da Intingere nella Delicata di Bagna Cauda.
€2.50
Tondò Tonnata
5 Sfere, Sfere di Riso con Semi di Sesamo da Intingere nella Salsa Tonnata.
€2.50
Tondò Bagnetto Verde
5 Sfere, Sfere di Riso con Semi di Sesamo da Intingere nel Bagnetto Verde.
€2.50
Tondò Diavolo
5 Sfere - Piccante, Sfere di Riso con Semi di Sesamo da Intingere nel Bagnetto del Diavolo.
€2.50
Piccante

Crushi

Crushi Gorgonzola
2 pz, 40 gr, Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su base di Riso con Spuma di Gorgonzola, Basilico e Perle di Aceto Balsamico.
€3.00
Crushi Peperone
2 pz, 40 gr, Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Spuma di Peperone e Coriandolo.
€3.00
Crushi Tartufo
2 pz, 40 gr, Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Crema di Robiola, Salsa Verde e Olio al Tartufo.
€3.00
Crushi Habanero
2 pz, 40 gr - Piccante, Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Spuma di Peperoncino Habanero.
€3.00
Piccante
Sold out
Crushi Mix6
6 pz, 120 gr, 2 Crushi Gorgo - Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Spuma di Gorgonzola, Basilico e Perle di Aceto Balsamico-, 2 Crushi Peperone -Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Spuma di Peperone e Coriandolo - e 2 Crushi Tartufo - Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Crema di Robiola, Salsa Verde e Olio al Tartufo.
€8.00
Crushi Mix8
8 pz, 160 gr, 2 Crushi Gorgo - Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Spuma di Gorgonzola, Basilico e Perle di Aceto Balsamico, 2 Crushi Peperone - Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Spuma di Peperone e Coriandolo, 2 Crushi Tartufo - Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Crema di Robiola, Salsa Verde e Olio al Tartufo, e 2 Crushi Habanero - Fine Battuta al Coltello di Carne Cruda su Base di Riso con Spuma di Peperoncino Habanero.
€10.00

Crushimi

Crushimi Pomodoro
2 pz, 35gr, Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Emulsione di Pomodoro e Basilico.
€3.50
Crushimi Porro
2 pz, 35 gr, Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Emulsione di Porro ed Erba Cipollina.
€3.50
Crushimi Olive
2 pz, 35 gr, Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Emulsione di Olive ed Acciughe.
€3.50
Crushimi Cioccolato
2 pz, 35 gr, Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Crema di Nocciole, Robiola e Codette di Cioccolato Fondente.
€3.50
Crushimi Mix6
6 pz, 105 gr, 2 Crushimi Olive - Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Emulsione di Olive ed Acciughe, e 2 Crushimi Porro - Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Emulsione di Porro ed Erba Cipollina, e 2 Crushimi Pomodoro - Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Emulsione di Pomodoro e Basilico.
€9.00
Crushimi Mix8
8 pz, 140 gr, 2 Crushimi Olive - Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Emulsione di Olive ed Acciughe, 2 Crushimi Porro - Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Emulsione di Porro ed Erba Cipollina, 2 Crushimi Pomodoro - Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Emulsione di Pomodoro e Basilico, e 2 Crushimi Cioccolato -Delicata Battuta al Coltello di Carne Cruda con Crema di Nocciole, Robiola e Codette di Cioccolato Fondente.
€12.00

Temaki

Temaki BLT
1 pz, Cono di Alga Nori e Riso con Lattuga, Pomodoro Fresco, Pancetta Croccante, Mayo Jap e Sesamo.
€4.50
Temaki Basilico
1 pz, Cono di Alga Nori e Riso con Maionese al Basilico, Sbriciolata di Grissini Rubatà, Lattughino e Sesamo.
€4.50
Sold out
Temaki Tonnato
1 pz, Cono di Alga Nori e Riso con Salsa Tonnata, Cipolline, Cetriolini in Agrodolce e Sesamo.
€4.50
Temaki Coleslaw
1 pz, Cono di Alga Nori e Riso con Insalata di Cavolo Cappuccio e Carote, Senape, Yogurt e Sesamo.
€4.50
Temaki Mix3
3 pz, 1 Temaki BLT - Cono di Alga Nori e Riso con Lattuga, Pomodoro fresco, Pancetta croccante, Mayo Jap e Sesamo, 1 Temaki Basilico - Cono di Alga Nori e Riso con Mayo al Basilico e Aglio, Sbriciolata di Grissini Rubatà, Lattughino e Sesamo, e 1 Temaki Coleslaw - Cono di Alga Nori e Riso con Insalata di Cavolo Cappuccio e Carote, Senape, Yogurt e Sesamo.
€12.00

Roll

Roll Mayo
8 pz, Roll di Riso con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Alga Nori con Mayo Jap, Cipolla croccante e Sesamo al Wasabi.
€9.00
Roll Noci
8 pz, Roll di Riso con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Alga Nori con Noci, Pomodoro Secco, Ricotta, Glassa di Aceto Balsamico e Sesamo.
€9.00
Roll Cipolla
8 pz, Roll di Riso con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Alga Nori con Cipolla Caramellata alla Birra, Pomodoro Secco, Mayo Jap e Croccante di Cipolla.
€9.00
Roll Avocado
8 pz, Roll di Riso con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Alga Nori con Avocado, Cipollotto, Croccante di Pancetta, Glassa di Limone, Briciole di Tempura e Sesamo.
€9.00
Roll Cauda
8 pz, Roll di Riso con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Alga Nori con Philadelphia, Peperone Crudo, Delicata di Bagna Cauda e Briciole di Tempura.
€9.00
Roll Piccante
8 pz, Roll di Riso con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Alga Nori con Crema di Peperoncino e Aglio, Albicocche Disidratate, Salsa Piccante, Miscela 5 Spezie Piccanti.
€9.00
Piccante
Roll Rapa Gialla
8 Pz, Roll di Riso con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Alga Nori con Rapa Gialla, Philadelphia e Origano.
€9.00

Sashimi

Sashimi Cocco
10 Filetti, Filetti di Carne Marintata con Latte di Cocco, Curcuma, Curry e Cardamomo.
€8.00
Sashimi Soia
10 Filetti, Filetti di Carne Marintata con Salsa di Soia e Wasabi Aromatico.
€8.00
Sold out
Sashimi Yogurt
10 Filetti, Filetti di Carne Marintata con Yogurt e Semi di Finocchietto.
€8.00
Sashimi Sake
10 Filetti, Filetti di Carne Marintata con Sake e Prugna Giapponese.
€8.00
Sashimi Mix12
12 Filetti, 3 Sashimi Cocco - Filetti di Carne Marintata con Latte di Cocco, Curcuma, Curry e Cardamomo, 3 Sashimi Soia - Filetti di Carne Marintata con Salsa di Soia e Wasabi Aromatico, 3 Sashimi Yogurt - Filetti di Carne Marintata con Yogurt e Semi di Finocchietto, e 3 Sashimi Sake - Filetti di Carne Marintata con Sake e Prugna Giapponese.
€10.00
Sashimi Mix20
20 Filetti, 5 Sashimi Cocco - Filetti di Carne Marintata con Latte di Cocco, Curcuma, Curry e Cardamomo, 5 Sashimi Soia - Filetti di Carne Marintata con Salsa di Soia e Wasabi Aromatico, 5 Sashimi Yogurt - Filetti di Carne Marinata con Yogurt e Semi di Finocchietto, e 5 Sashimi Sake - Filetti di Carne Marintata con Sake e Prugna Giapponese.
€15.00
Sold out

Tartare

Tartare Classica
1 Porzione, 120 gr, Tartare di Battuta al Coltello di Carne Cruda Fassona con salsa Worcester, Battuto di Cetriolini, Fior di Cappero e Cipolline.
€13.00
Tartare Affumicata
1 Porzione, 120 gr, Tartare di Battuta al Coltello di Carne Cruda Fassona Affumicata a Freddo - con Legno di Melo, Paprika, Senape e Battuto di Cetriolini, Fior di Cappero e Cipolline.
€13.00
Sold out
Tartare Olive
1 Porzione, 120 gr, Tartare di Battuta al Coltello di Carne Cruda Fassona con Dadolata di Olive Nere. Pomodorini, Maionese al Basilico.
€13.00
Tartare Rucola
1 Porzione, 120 gr, Tartare di Battuta al Coltello di Carne Cruda Fassona con Pesto di Rucola e Grana.
€13.00
Tartare Nocciole
1 Porzione,120 gr, Tartare di Battuta al Coltello di Carne Cruda Fassona con Granella di nocciole, Porri e Germogli.
€13.00
Tartare Edamame
1 Porzione, 120 gr, Tartare di Battuta al Coltello di Carne Cruda Fassona con Edamame, Sesamo e Salsa allo Yogurt ed Erbette.
€13.00
Sold out
Tartare Wakame
1 Porzione, 120 gr, Tartare di Battuta al Coltello di Carne Cruda Fassona con Insalata di Wakame, Salsa Teriaki, Sesamo.
€13.00

Gwa Bao

Gwa Bao Edamole
1 Panino, 80 gr, Paninetto al Vapore con Salame della Giura, Edamame, Pomodoro Fresco, Cipollotto e Limone.
€4.50
Sold out
Gwa Bao Rucola
1 Panino, 80 gr, Paninetto al Vapore con Battuta al Coltello di Carne Cruda, Pesto di Rucola e Aglio, Mozzarella di Bufala.
€4.50
Sold out
Gwa Bao Soia
1 Panino, 80 gr, Paninetto al Vapore con Marinata di Carne Cruda alla Soia e Wasabi Aromatico, Insalata di Cavolo Cappuccio e Carote, Yogurt e Senape.
€4.50
Gwa Bao Germogli
1 Panino, 80 gr, Paninetto al Vapore con Battuta al Coltello di Carne Cruda, Maionese al Basilico e Germogli Misti.
€4.50

Poke

Poke Parole
1 Porzione, Dadolata di Fassona Marinata con Salsa di Soia, Avocado, Rapa Gialla, Pomodoro, Cavolo Cappuccio, Yogurt, Arachidi.
€11.00
Poke Pretese
1 Porzione, Dadolata di Fassona Marinata con Salsa di Soia, Insalata di Wakame, Carote, Insalata, Edamame, Mayo jap, Sesamo.
€11.00
Poke Volte
1 Porzione, Battuta al Coltello di Carne Cruda, Edamame, Avocado, Cipollotto, Carote, Mayo jap, Sesamo.
€10.00
Poke Ma Buone
1 Porzione, Battuta al Coltello di Carne Cruda, Insalata Wakame, Rapa Gialla, Carote, Insalata , Myo Basilico, Cipolla Croccante.
€10.00
Poke Ore
1 Porzione, Battuta al Coltello di Carne Cruda, Avocado, Olive Nere, Pomodori, Carote, Maio Basilico, Germogli.
€10.00
Poke Regole
1 Porzione, Battuta al Coltello di Carne Cruda Edamole, Cavolo Cappuccio, Carote, Wakame, Emulsione al Pomodoro, Sesamo.
€10.00
Sold out

Bevande

Acqua Naturale
1lt.
€2.00
Acqua Frizzante
1lt.
€2.00
Coca Cola
33cl.
€2.50
Coca Cola Zero
33cl.
€2.50

Birre

Birra Artigianale Bionda
33 cl.
€5.00
Unavailable
Birra Artigianale Ambrata
33 cl.
€5.50
Unavailable
Birra Artigianale Rossa
33 cl.
€6.00
Unavailable

Vini

Spumante Galaverna
75 cl.
€12.00
Unavailable
Ruchè Montalbera
37.5 cl.
€10.00
Unavailable
Barbera d'Asti
37.5 cl.
€11.00
Unavailable
Nebbiolo
75 cl.
€15.00
Unavailable

Burrito

Blt
Alga Nori con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Insalata, Carote, Cavolo cappuccio, Pomodoro, Maionese, Pancetta
€11.00
Avocado
Alga Nori con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Insalata, Carote, Cavolo Cappuccio, Philadelphia, Acocado
€111.00
Edamole
Alga Nori con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Insalata, Carote, Cavolo Cappuccio, Crema di Edamame con limone, pomodoro e cipollotto.
€1,100.00
Sold out
Piccante
Alga Nori con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Insalata, Carote, Cavolo Cappuccio, Crema al peperoncino e aglio, spezie piccanti.
€0.01
Teriaki
Alga Nori con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Insalata, Carote, Cavolo Cappuccio, Salsa teriaki, Pancetta, Cipolla caramellata alla birra
€0.11
Basilico
Alga Nori con Battuta al Coltello di Carne Cruda e Insalata, Carote, Cavolo Cappuccio, Maionese al basilico, Cipolla croccante, Olive, Edamame
€0.11
Sold out
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