Mama Eat - Vomero

$$ • Gluten Free • Healthy • Gourmet
Opens at 12:00 PM
  • Antipasti

  • Primi

  • Secondi

  • Pizze Speciali

  • Pizze

  • Contorni

  • Dolci

Antipasti

Bruschette Classiche
Pane Artigianale, Pomodorini Pachino, Olio Extavergine d'Oliva.
€5.00
Bruschette Miste
Pane Artigianale, Provola Campana, Verdure di Stagione e Olio Extravergine d'Oliva.
€6.00
Prosciutto e Mozzarella
Prosciutto Crudo di Parma e Mozzarella di Bufala Campana.
€11.00
Tagliere Contadino
Per 2 Persone, Selezione di Salumi e Formaggi Italiani.
€15.00
Mama Crocche'
Crocchetta di Patate con Fiordilatte Campano, Prezzemolo, Pepe e Parmigiano, Avvolta da Panatura Croccante Artigianale.
€9.00
Mama Crocche Salsiccia e Friarielli
Crocchetta di Patate con Ripieno di Salsiccia, Friarielli, Fiordilatte Campano, Prezzemolo, Pepe e Parmigiano, avvolta da croccante panatura artigianale
€11.50
Mama Crocche Melanzane a Funghetto
Crocchetta di Patate con ripieno di Melanzane a Funghetto, Fiordilatte Campano, Prezzemolo, Pepe e Parmigiano, Avvolta da Croccante Panatura Artigianale.
€11.50
Mama Arancino Ragu
Arancino di Riso con Cuore di Fiordilatte Campano, Parmigiano e Ragù Bolognese, Avvolto da Croccante Panatura Artigianale.
€9.00
Mama Arancino alla Genovese
Arancino di Riso con Carne alla Genovese, Parmigiano e Besciamella, Avvolto da Croccante Panatura Artigianale.
€9.00
Mama Arancino Pistacchio
Arancino di Riso con Cuore di Fiordilatte Campano, Pistacchi Tritati, Mortadella e Parmigiano, Avvolto da Panatura Artigianale.
€9.00
Montanare
2 pz, Pizzette Fritte con Sugo di Pomodorini San Marzano, Parmigiano Grattuggiato e Basilico.
€4.50
Scugnizzielli
Stracetti di Piazza Fritti e Conditi con Pomodorini, Basilico e Scaglie di Parmigiano.
€8.50
Frittura all'Italiana
Verdura Pastellata, Montanara con Sugo di Pomodorini san Marzano e Parmigiano Grattuggiato, Calzoncino Ripieno di Prosciutto Cotto e Provola, Arancino, Mozzarellina Impanata e crocchè.
€13.00
Bombette di Martinfranca
4 pz, Bombette di Pollo Ripiene.
€8.00
Pollo Fritto
Pollo a Strisce Ricoperto di Pangrattato Artigianale.
€8.00
Mozzarelline
5 pz, Bocconcini di Fiordilatte Campano Avvolti da Panatura Artigianale.
€6.50
Crocche
6 pz, Crocchette di Patate con Prezzemolo, Parmigiano Grattuggiato e Pepe, Avvolte da Panutura Artigianale.
€6.50
Arancini
6 pz, Arancini di Riso con Prosciutto Cotto, Parmigiano Grattuggiato e Pepe, Avvolte da Panatura Artigianale.
€6.50
Patate Chips
Sottili Sfoglie di Patate Fritte Appena Tagliate Super Croccanti Servite con Pepe e Pecorino Grattuggiato.
€4.00
Patatine Fritte Salsiccia e Provola
Patatine Fritte Appena Tagliate, Provola Campana e Salsiccia Sbriciolata.
€7.00
Patatine Fritte
Patatine Fritte Appena Tagliate.
€4.50

Primi

A Genoves'
Ziti con Ragù Bianco di Carne alla Genovese e Parmigiano Grattuggiato.
€9.00
Er Cacio e Pepe
Tonnarello all'Uovo con Crema di Pecorino Romano e Pepe Fresco.
€9.00
A Carbonara
Spaghetti alla Carbonara .
€9.00
A Past' e Patan
Pasta con Patate, Provola Campana e Parmigiano Grattuggiato.
€9.00
A Amatriciana
Rigatoni all'Amatriciana.
€9.00
A Sicilian
Ziti con Sugo di Pomodorini Pachino, Melanzane e Parmigiano Grattuggiato.
€9.00
A Neran'
Linguine con Zucchine, Pancetta Croccante e Parmigiano Grattuggiato.
€9.00
A Lasagn'
Sfoglie di Pasta con Sugo alla Bolognese, Besciamella, Fiordilatte Campano e Parmigiano Grattuggiato.
€11.00
A Gourme'
Pasta con Crema di Zucca, Mandorle e Pecorino Romano.
€9.00
A Sorrentin'
Pasta con Sugo di Pomodorini Pachino, Fiordilatte Campano e Parmigiano Grattuggiato.
€9.00
O Risott'
Risotto con Radicchio, Pancetta, Fiordilatte Campano e Parmigiano Grattuggiato.
€9.00

Secondi

Filetto Cremoso
Filetto di Scottona da 300 gr, Crema di Carciofi Fatta in Casa e Parmigiano Grattuggiato.
€18.00
Cotoletta Orecchia d'Elefante
Carne di Vitello 400 gr Avvolta da Panatura Croccante Artigianale, Servita con Rucola e Pomodorini.
€16.00
Polpette al Ragu
Polpette al Ragù, Servite con Contorno di Friarielli.
€12.00
Polpette al Formaggio
Polpette con Fonduta di Formaggio, Servite con Contorno di Patate Chips Fatte in Casa.
€12.00
Hamburger al Cartoccio 2.0
Hamburger Artigianale di Scottona, Pesto di Pistacchi, Crocchè di Patate, Provola e Zucchine Grigliate.
€11.50
Hamburger al Cartoccio
hamburger Artigianale di Scottona, Prosciutto Cotto, Provola e Funghi.
€11.00
Filetto alla Brace
Filetto di Scottona da 300 gr, Servito con Patate al Forno.
€16.50
Tagliata di Carne
Tagliata di Entrecote di Angus Argentino, Servita con Rucola e Scaglie di Grana.
Sold out
Tagliata di Pollo
Sovracoscia di Pollo alla Brace, Servita con Crema di Aceto Balsamico, Rucola e Scaglie di Grana.
€13.00
Mozzarella alla Sorrentina
Mozzarella Filante Campana e Sugo di Pomodori San Marzano.
€7.00
Parmigiana di Melanzane
Melanzane, Sugo di Pomodori San Marzano, Fiordilatte, Parmigiano e Basilico.
€8.00

Pizze Speciali

Pistacchiosa
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Crema di Pistacchio, Caciotta, Pecorino Romano, Fiordilatte Campano e Mortadella a Fette .
€9.00
La Nonna
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Sugo di Pomodori San Marzano, Polpette Ripassate al Ragù, Parmigiano e Provola Campana.
€9.00
Mamaween
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Crema di Zucca, Parmigiano, Salsiaccia, Ricotta Campana, Caciocavallo e Basilico.
€9.00
La Montamama
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Montanara, Sugo di Pomodori San Marzano, Parmigiano Grattuggiato e Ricotta Campana.
€9.00

Pizze

Marinara
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Sugo di Pomodori San Marzano, Aglio e Origano.
€5.00
Margherita
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Sugo di Pomodori San Marzano, Fiordilatte Campano, Parmigiano e Basilico.
€6.00
Bufalina
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Sugo di Pomodori San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano e Basilico.
€8.00
Napul'e
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Salsiccia Sbriciolata, Provola Campana, Parmigiano e Friarielli Saltati con Aglio e Peperoncino.
€7.00
Tricolore
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, pesto, Pomodorini Pachino, Fiordilatte Campano, Salsiccia Sbriciolata, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano.
€9.00
Ripieno
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Pizza Ripiena di Salame Napoletano, Fiordilatte Campano, Parmigiano e Ricotta Campana, Condita con Sugo di Pomodoro San Marzano.
€9.50
Ripieno Fritto
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Pizza Fritta Ripiena di Prosciutto Cotto, Provola Campana, Parmigiano e Ricotta Campana.
€9.50
Ripieno Contadino
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Rotolo di Pizza Ripieno di Zucchine, Pancetta, Parmigiano e Provola Campana.
€10.00
Pomodorino
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Pomodorini Pachino al Filetto, Fiordilatte Campano, Parmigiano e Basilico .
€7.00
Primavera
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano e Zucchine.
€7.00
Deliziosa
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Pomodorini Datterini Gialli, Provola Campana, Parmigiano e Basilico .
€8.50
Rustica
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Mozzarella di Bufala Campana, Crocchè di Patate, Parmigiano e Cipolla Caramellata.
€9.00
Fresca
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Fiordilatte Campano, Rucola, Parmigiano, Prosciutto Crudo, Pomodorini al Filetto.
€9.00
Capricciosa
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Sugo di Pomodori San Marzano, Fiordilatte Campano, Prosciutto Cotto, Parmigiano, Funghi Champignon, Olive Nere e Carciofi .
€7.00
Diavola
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Sugo di Pomodori San Marzano, Fiordilatte Campano, Parmigiano, Salame e Peperoncino .
€7.00
Siciliana
Impasto Lievitato Naturalmente 72 Ore, Sugo di Pomodori San Marzano, Fiordilatte Campano, Parmigiano e Melanzane a Funghetto .
€8.00

Contorni

Patate al Forno
€4.00
Zucca, Finocchi e Zucchine
€4.00
Friarielli
€4.00
Melanzane a Funghetto
€4.00
Funghi Trifolati
€4.00
Verdure Grigliate
€4.00
Insalata
€4.00

Dolci

Tiramisu
€6.00
Tiramisu al Pistacchio
€6.00
Scugnizzielli Nutella
Straccetti di Pizza Fritta Dolci con Crema alla Nocciola e Zucchero.
€6.00
Semifreddo al Torroncino
€6.00
Scugnizzielli Pistacchio
Straccetti di Pizza Fritta Dolci con Crema alla Pistacchio e Zucchero.
€6.00
Torta Caprese
€5.00
Crema Catalana
€5.00
Panna Cotta
Servita con Topping a Scelta.
€5.00
Crepes
€5.00
Dolci Giorno
€6.00
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