Cosmos (Grande Allée)

Fromage à la crème, sucre à glacer, carotte, noix ananas essence d'amande, vanille, Kirsch, et cannelle. / Cream cheese, icing sugar, carrot, pineapple nut almond essence, vanilla, Kirsch, and cinnamon.

Chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir 72% et crème. / White chocolate, milk chocolate, 72% dark chocolate and cream.

Poudre de noisettes, biscuits Graham, chocolat blanc, café expresso, chocolat noir 72%, crème, Royaltine, et grain de café au chocolat. / Hazelnut powder, graham crackers, white chocolate, espresso coffee, 72% dark chocolate, cream, royaltine, and chocolate coffee bean.

Poitrines de poulet grillées avec sauce BBQ à la Louisiane, servie avec frites, et salade verte. / Grilled chicken breasts with Louisiana BBQ sauce, served with fries and green salad.

Bœuf du Québec, champignons sautés, oignons caramélisés, cornichon, bacon, fromage mozzarella, mayonnaise, laitue, et tomate. Servi avec frites ou salade verte. / Quebec beef, sauteed mushrooms, caramelized onions, gherkin, bacon, mozzarella cheese, mayonnaise, lettuce, and tomato. Served with fries or green salad.

Sauce douce, bison ou piquante. / Sweet, bison or spicy sauce.

Servis avec salsa. / Served with salsa.

Salsa ranchera, Monterey Jack, oignon, olives noires, tomate, piment fort, guacamole, et crème sure. / Ranchera salsa, Monterey Jack, onion, black olives, tomato, pepper, guacamole, and sour cream.

Crème sure à l'orange sanguine et sauce tomate épicée. / Blood orange sour cream and spicy tomato sauce.

Champignons de Paris et shimeji marinés, gratinés au brie avec tomates cerises. Accompagnés de roquette à l'huile citronnée, copeaux de parmesan et croûtons. / Mushrooms from Paris and marinated shimeji, gratined with brie and cherry tomatoes. Accompanied by arugula lemon oil, parmesan shavings, and croutons.

Saumon, concombre, ciboulette, menthe, moutarde de Meaux, mayonnaise, et câpres frites. / Salmon, cucumber, chives, mint, Meaux mustard, mayonnaise, and fried capers.

Saumon, concombre, ciboulette, menthe, moutarde de Meaux, mayonnaise, et câpres frites. / Salmon, cucumber, chives, mint, Meaux mustard, mayonnaise, and fried capers.

Saumon, concombre, ciboulette, menthe, moutarde de Meaux, mayonnaise, et câpres frites. / Salmon, cucumber, chives, mint, Meaux mustard, mayonnaise, and fried capers.

Poulet, mayonnaise au wasabi, échalote, oignon rouge, épices cajun, et chapelures épicée. Servis sur vermicelle de riz, tomate, et vinaigrette Bella. / Chicken, wasabi mayonnaise, shallot, red onion, cajun spice, and spicy bread crumbs. Served with rice vermicelli, tomato, and Bella lime dressing.

Servie avec sauce rosée. / Served with rose sauce.

Fromage en grains, bacon, échalote verte, saucisse merguez épicée, et sauce poutine. / Cheese curds, bacon, green shallots, spicy merguez sausage, and poutine sauce.

Fromage en grain, côtes levées, champignons sautés à l'érable, échalote verte, et sauce gravy flambée au Jack Daniel's Tennessee honey. / Cheese curds, ribs, sauteed maple mushrooms, green shallot, and Jack Daniel's Tennessee honey gravy sauce flambée.

Fromage en grains, canard confit, foie gras, échalote verte, oignon frit, crème sure, et sauce à l'érable et thym. / Cheese curds, duck confit, foie gras, green shallot, fried onion, sour cream, and maple and thyme sauce.

Dinde fumée au district St-Joseph et bacon, fromage Fleurmier, poivron rouge grillé, mayonnaise pesto, roquette, et tomate. Servi avec frites ou salade verte. / Smoked turkey in St. Joseph district and bacon, Fleurmier cheese, grilled red pepper, pesto mayonnaise, arugula, and tomato. Served with fries or green salad.

Brisket de boeuf fumée au District St-Joseph, fromage emmental, sauce BBQ, champignons sautée, dijonnaise, roquette et tomate, pain ciabatta aux herbes. Servi avec frites ou salade verte. / St-Joseph District smoked beef brisket , Emmental cheese, BBQ sauce, sauteed mushrooms, dijonnaise, arugula and tomato, herbed ciabatta bread. Served with fries or green salad.

Poulet, bacon, fromage mozzarella, mayonnaise, laitue, et tomate. Servi avec frites ou salade verte. / Chicken, bacon, mozzarella cheese, mayonnaise, lettuce, et tomato. Served with fries or green salad.

Salade de poulet, avocat, sauce rosée, gratine de emmental, cheddar, ou mozzarella, sur pain au choix ( blanc, brun, baguette ou croissant). / Chicken salad, avocado, dew sauce, emmental gratin, cheddar, or mozzarella, on bread of your choice (white, brown, baguette or croissant).

Smoked meat, mayonnaise à la moutarde de Meaux, cheddar, champignons, laitue, et tomate. / Smoked meat, Meaux mustard mayonnaise, cheddar, mushrooms, lettuce, and tomato.

Végé-pâté, roquette frite, mayonnaise, laitue, et tomate. Servi avec frites ou salade verte. / Veggie pâté, fried arugula, mayonnaise, lettuce, and tomato. Served with fries or green salad.

Bœuf du Québec, champignons sautés, oignons caramélisés, cornichon, bacon, fromage mozzarella, mayonnaise, laitue, et tomate. Servi avec frites ou salade verte. / Quebec beef, sauteed mushrooms, caramelized onions, gherkin, bacon, mozzarella cheese, mayonnaise, lettuce, and tomato. Served with fries or green salad.

Lanières de poulet, fromage emmental, bacon, mayonnaise, laitue, et tomate. Servi avec frites ou salade verte. / Chicken strips, emmental cheese, bacon, mayonnaise, lettuce, and tomato. Served with fries or green salad.

Porc Nagano assaisonné, bacon, fromage la Tomme d'Elles, chutney de pomme et oignon au vinaigre balsamique blanc, mayonnaise, laitue, et tomate. Servi avec frites ou salade verte. / Seasoned Nagano pork, bacon, Tomme d'Elles cheese, apple and onion chutney with white balsamic vinegar, mayonnaise, lettuce, and tomato. Served with fries or green salad.

Bœuf Highland d'origine écossaise de qualité supérieure, fromage cheddar 2 ans de l'Isle-aux-Grues, bacon, oignon frit, champignons sautés, mayonnaise, laitue, et tomate. Servi avec frites ou salade verte. / Highland beef of superior Scottish origin, 2 years old cheddar cheese from Isle-aux-Grues, bacon, fried onion, sauteed mushrooms, mayonnaise, lettuce, and tomato. Served with fries or green salad.

Salsa ranchera, Monterey Jack, guacamole, crème sure, mayonnaise, laitue, et tomate. Servi avec frites ou salade verte. / Salsa ranchera, Monterey Jack, guacamole, sour cream, mayonnaise, lettuce, and tomato. Served with fries or green salad.

Emmental, cheddar, Monterey Jack, et fines herbes. Base de sauce tomate légèrement épicée et de mozzarella. / Emmental, Cheddar, Monterey Jack, and herbs. Base of slightly spicy tomato sauce and mozzarella.

Pepperoni, champignons, et poivron vert. Base de sauce tomate légèrement épicée et de mozzarella. / Pepperoni, mushrooms, and green pepper. Base of slightly spicy tomato sauce and mozzarella.

Quatre pointes différentes: champignons, épinards, tomates au basilic, et pancetta, avec emmental, cheddar, et Monterey. Base de sauce tomate légèrement épicée et de mozzarella. / Four different tips: mushrooms, spinach, basil tomatoes, and pancetta, with emmental, Cheddar, and Monterey. Base of slightly spicy tomato sauce and mozzarella.

Poulet en lanières, oignon rouge, poivron rouge grillé, fromage emmental, et coulis de sauce BBQ. Base de sauce tomate légèrement épicée et de mozzarella. / Chicken strips, red onion, roasted red pepper, emmental cheese, and BBQ sauce coulis. Base of slightly spicy tomato sauce and mozzarella.

Oignon rouge, câpres, fromage de chèvre, saumon fumé, et coulis d'huile au basilic. / Red onion, capers, goat cheese, smoked salmon, and basil oil coulis.

Saumon croustillant, laitue Boston, vermicelles de soja Bella, fèves germées, poivron rouge, carotte, noix de cajou moulues, graines de sésame, nouilles frites, et vinaigrette Chinoise. / Crispy salmon, Boston lettuce, Bella soy vermicelli, sprouted beans, red pepper, carrot, ground cashews, sesame seeds, fried noodles, and Chinese vinaigrette.

Crevette nordiques, poulet mariné frit épicé à la Thaï, nouilles Chinoises, laitue Boston, fèves germées, pousses de bambou, noix de cajou moulues, nouilles frites, poivrons rouge, vert, châtaignes d'eau, et vinaigrette Ming. / Nordic shrimp, Thai spicy fried marinated chicken, Chinese noodles, Boston lettuce, sprouted beans, bamboo shoots, ground cashews, fried noodles, red and green peppers, water chestnuts, and Ming dressing.

Poulet en lanières mariné au cari, feta, laitue, Boston, carotte, poivron rouge, champignons, fèves germées, tomate, concombre, olives noires, nouille chinoise, et vinaigrette Singapour. / Marinated chicken strips curry, feta, lettuce, Boston, carrot, red pepper, mushrooms, bean sprouts, tomato, cucumber, black olives, Chinese noodle, and Singapore dressing.

Poulet aux noix de cajou, laitue Boston, vermicelle de soya, courgette, carotte, tomates cerises, pois mange-tout, oignon rouge, fèves germées, nouilles frites, poivrons rouge et vert, sauce soya, piments de Cayenne, gingembre, ail, et vinaigrette Chinoise. / Cashew nuts chicken, Boston lettuce, soy vermicelli, zucchini, carrot, cherry tomatoes, snow peas, red onion, sprouted beans, fried noodles, red and green peppers, soy sauce, Cayenne peppers, ginger, garlic, and Chinese dressing.

Crevette tigrées, poulet mariné frit, rouleau impérial, noix de cajou, laitue Boston, poivrons rouge et vert, nouilles Chinoises, fèves germées, pousses de bambou, châtaignes d’eau, carotte, sauce à rouleaux impériaux, et vinaigrette Asiatique. / Tiger prawns, fried marinated chicken, imperial roll, cashew nuts, Boston lettuce, red and green peppers, Chinese noodles, sprouted beans, bamboo shoots, water chestnuts, carrot, imperial roll sauce, and Asian dressing.

Choix de tartare de saumon, tartare de thon, poulet Ming, tofu mariné tempura ou rouleaux impériaux. Servi sur vermicelles de riz, Fruits de saison, avocat. légumes croquants, et vinaigrette Chinoise. / Choice of salmon tartare, Ming chicken, tuna tartare, marinated tofu tempura or imperial rolls. Served on rice vermicelli, seasonal fruits, avocado. crisp vegetables, and Chinese dressing.

Poitrine de poulet grillée et marinée à l'italienne avec fromage Doré-Mi grillé, vermicelles de soya, tomate, poireau frit, poivron rouge et vert, carotte, et vinaigrette clef de sol. / Italian-style grilled chicken breast with grilled Doré-Mi cheese, soy vermicelli, tomato, fried leek, red and green pepper, carrot, and clef de sol dressing.

Laitue Boston, poulet, fruits, noix de cajou, et vinaigrette au parfum d'orange. / Boston lettuce, chicken, fruits, cashews, and orange-flavored dressing.

Saumon, concombre, ciboulette, menthe, moutarde de Meaux, mayonnaise, et câpres frites. Servis légèrement relevés avec salade mesclun, frites allumettes et mayonnaise. / Salmon, cucumber, chives, mint, Meaux mustard, mayonnaise, and fried capers. Served with mesclun salad, julienne fries, and mayonnaise.

Filet mignon, calabrese frit, ciboulette, cornichon à l'aneth, moutarde de Meaux, thym, mayonnaise, et vin blanc. Servis légèrement relevés avec salade mesclun, frites allumettes et mayonnaise. / Filet mignon, fried calabrese, chives, dill pickle, Meaux mustard, thyme, mayonnaise, and white wine. Served with mesclun salad, julienne fries, and mayonnaise.

Thon Albacore, pomme, daikon, ciboulette, gingembre, noix de cajou pralinées, coriandre, graines, et huile de sésame. Servis légèrement relevés avec salade mesclun, frites allumettes et mayonnaise. / Albacore tuna, apple, daikon, chives, ginger, praline cashews, coriander, seeds, and sesame oil. Served with mesclun salad, julienne fries and mayonnaise.

Servis légèrement relevés avec salade mesclun, frites allumettes, et mayonnaise. / Served with mesclun salad, julienne fries, and mayonnaise.

Spaghetti, sauce à la viande, et champignons. / Spaghetti, meat sauce, and mushrooms.

Fusilli, sauce rosée, tomates séchées, épinards, et champignons. / Fusilli, rose sauce, dried tomatoes, spinach, and mushrooms.

Trois cannellonis farcis de veau, sauce rosée, et gratin de mozzarella. / Three cannellonis stuffed with veal, rose sauce, and mozzarella gratin.

Linguine, huile d'olive, pesto, poulet en lanières, poivrons rouge et vert, champignons, tomates séchées, carotte, courgette, navet, et échalote. / Linguine, olive oil, pesto, chicken strips, red and green peppers, mushrooms, dried tomatoes, carrot, zucchini, turnip, and shallot.

Tortellini au veau, sauce à la crème au basilic, champignons, et prosciutto. / Veal tortellini, basilic cream sauce, mushrooms and prosciutto.

Penne, huile d'olive, basilic, saumon fumé, tomate, oignons rouge et vert, échalote française, poivre vert, et vin blanc. / Penne, olive oil, basil, smoked salmon, tomato, red and green onions, French shallot, green pepper, and white wine.

Trois sortes de pâtes: manicotti gratiné sauce crème basilic, penne arrabbiata, et fusilli milanaise. / Three kinds of pasta: manicotti au gratin with basil cream sauce, penne arrabbiata, and fusilli milanaise.

Linguine, sauce à la crème et basilic, vin blanc, moules, pétoncles, crevettes, saumon, ail, et échalote. / Linguine, basil cream sauce, white wine, mussels, scallops, shrimp, salmon, garlic, and shallot.

Nouilles chinoises, crevettes, fèves germées, courgette, tomate, shiitake, oignon, échalote, gingembre, et tamari. / Chinese noodles, shrimp, bean sprouts, zucchini, tomato, shiitake, onion, shallot, ginger, and tamari.

Trois cannellonis farcis de homard, sauce à la crème et basilic, petits légumes, et gratin de mozzarella. / Three cannellonis stuffed with lobster, basil and cream sauce, baby vegetables, and mozzarella gratin.

Morue façon tempura à la Rickard's Red avec frites allumettes, sauce tartare, et salade mesclun. / Cod tempura Rickard's Red style with julienne fries, tartare sauce, and mesclun salad.

Servies avec frites et salade césar. / Served with fries and Caesar salad.

Choix de poulet ou tofu mariné en tempura, sauté avec légumes au gingembre, sauce Tao, nouilles frites, graines de sésame, servi sur vermicelle de riz. / Choice of chicken or marinated tofu tempura, sauteed with ginger vegetables, Tao sauce, fried noodles, sesame seeds, served on rice vermicelli.

Servie avec pomme de terre sautées au gras de canard, roquette à l'huile citronnée, et œuf poché frit. / Served with duck fat fried potatoes, lemon oil arugula, and fried poached egg.

Servi avec riz, légumes du moment, et sauce aigre-douce à la mangue. / Served with rice, vegetables, and sweet and sour mango sauce.

Gratin de mozzarella, sauce tomate et origan, accompagné de choix de pâtes arrabiata, pesto, milanaise ou della casa. / Mozzarella gratin, tomato sauce and oregano, accompanied by a choice of arrabiata, pesto, Milanese or della casa pasta.

Poitrines de poulet grillées avec sauce BBQ à la Louisiane, servie avec frites, et salade verte. / Grilled chicken breasts with Louisiana BBQ sauce, served with fries and green salad.

Avec frites et miel. Breuvages et dessert inclus. / With fries and honey. Beverages and dessert included.

Sauce tomate légèrement épicée, pepperoni, et fromage mozzarella. Breuvages et dessert inclus. / Slightly spicy tomato sauce, pepperoni, and mozzarella cheese. Beverages and dessert included.

Spaghetti sauce à la viande. Breuvages et dessert inclus. / Spaghetti with meat sauce. Beverages and dessert included.

Avec riz basmati, carottes, et sauce aigre douce. Breuvages et dessert inclus. / With basmati rice, carrots, and sweet and sour sauce. Beverages and dessert included.

Avec frites, garni de mayonnaise, fromage mozzarella, et bacon. Breuvages et dessert inclus. / With fries, topped with mayonnaise, mozzarella cheese, and bacon. Beverages and dessert included.

Mousseline pralinée au chocolat noir 72% et café sur biscuit praliné aux noisettes. / 72% dark chocolate praline mousseline and coffee on hazelnut praline biscuit.

Poudre de noisettes, biscuits Graham, chocolat blanc, café expresso, chocolat noir 72%, crème, Royaltine, et grain de café au chocolat. / Hazelnut powder, graham crackers, white chocolate, espresso coffee, 72% dark chocolate, cream, royaltine, and chocolate coffee bean.

Chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir 72% et crème. / White chocolate, milk chocolate, 72% dark chocolate and cream.

Mousse à la framboise, biscuit à la lime, confit de framboises, chantilly au chocolat blanc et gelée à l'hibiscus. / Raspberry mousse, lime biscuit, raspberry confit, white chocolate whipped cream and hibiscus jelly.

Mousse au citron, biscuit citron, croustillant feuillantine à la pistache, et chantilly au chocolat blanc au basilic. / Lemon mousse, lemon biscuit, crispy pistachio feuillantine, and white chocolate whipped cream with basil.

Gâteau au fromage, confit de bleuet au sirop d'érable, chantilly au fromage à la crème et vanille de Madagascar, gelée à l'érable, et biscuit Graham. / Cheese cake, blueberry confit with maple syrup, cream cheese whipped cream with Madagascar vanilla, maple jelly and Graham biscuit.

Chocolat noir 72%, crème, et génoise au chocolat. / 72% dark chocolate, cream, and chocolate sponge cake.

Fromage à la crème, framboises, et biscuit Graham. / Cream cheese, raspberries, and Graham biscuit.

Fromage à la crème, sucre à glacer, carotte, noix ananas essence d'amande, vanille, Kirsch, et cannelle. / Cream cheese, icing sugar, carrot, pineapple nut almond essence, vanilla, Kirsch, and cinnamon.

Fantasmagorique.

Orange, fraise, et banane. / Orange, strawberry, and banana.

Orange et framboise. / Orange and raspberry.

Orange, mangue, fraise, et yogourt vanille. / Orange, mango, strawberry, and vanilla yogurt.

Fraise, melon d'eau, menthe, et yogourt vanille. / Strawberry, watermelon, mint, and vanilla yogurt.

Ananas, mangue, orange, miel, et grenadine. / Pineapple, mango, orange, honey, and grenadine.

Bleuet, mure, banane, sirop d'érable, et lait de soya. / Blueberry, blackberry, banana, maple syrup, and soy milk.

Banane, chocolat, crème de cacao, yogourt vanille, et lait d'amande. / Banana, chocolate, cocoa cream, vanilla yogurt, and almond milk.

Litchis, bleuets, framboises, jus de canneberge, et Red Bull. / Lychees, blueberries, raspberries, cranberry juice, and Red Bull.