Vivalia Bistro Express

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Opens on Saturday
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  • Repas chauds / Hot Meals

  • Salade repas / Gourmet Salad

  • Soupes et chilis / Soups and Chilis

  • Soupes et chilis trios / Soups and Chilis Trios

  • Les à-côtés / Sides

  • Smoothies (tous sans gluten et végétaliens)

  • Jus frais / Freshly Pressed Juices

  • Breuvages / Beverages

  • Desserts

Paninis

Panini Légumes Rôtis Balsamique & Féta (Végétarien...
Poivrons, courgettes et oignons rôtis avec vinaigre balsamique, féta grec, garni de tranches de tomates de vignes, de luzerne germée et vinaigrette aux fines herbes et à l’ail. Servi sur un pain ciabatta aux fines herbe. / Roasted peppers, zucchinis, and onions, marinated in balsamic vinegar, Marbled with Greek feta cheese, garnished with slices of vine-ripened tomatoes and alfalfa sprouts, then topped with herb and garlic dressing.
CA$9.95
Panini Tempeh BBQ (Vegan)
Panini rôti dans une sauce BBQ style sud-ouest, kimchi coréen classique, bébés épinards et tomates de vignes. Servi sur un pain ciabatta aux fines herbe. / Served with southwest-style BBQ sauce and traditional Korean kimchi. Topped with baby spinach leaves and vine-ripened tomato slices.
CA$9.95
Panini Poulet Chipotle et Avocat / Chipotle Chicke...
Avec un mélange d'épices au chipotle, de guacamole à la coriandre fraîche et au jus de lime, de tomates de vignes et de mayonnaise chipotle. Servi sur un pain ciabatta aux fines herbe. / Garnished with tender slices of Charlevoix chicken marinated in chipotle spices for 24 hours, fresh lime and coriander guacamole, vine-ripened tomato slices, and chipotle mayonnaise.
CA$10.95
Panini Porc Effiloché & Oignons Frits / Pulled Por...
Porc Effiloché, oignons frits, épinards, tomates et sauce BBQ / Pulled Pork, fried onions, baby spinach, tomatoes and BBQ sauce
CA$11.95

Paninis trios

Trio Panini Légumes Rôtis Balsamique & Féta
Poivrons, courgettes et oignons rôtis avec vinaigre balsamique, féta grec, garni de tranches de tomates de vignes, de luzerne germée et vinaigrette aux fines herbes et à l’ail. Servi sur un pain ciabatta aux fines herbe. / Roasted peppers, zucchinis, and onions, marinated in balsamic vinegar, Marbled with Greek feta cheese, garnished with slices of vine-ripened tomatoes and alfalfa sprouts, then topped with herb and garlic dressing.
CA$13.95
Trio Panini Tempeh BBQ (Vegan)
Panini rôti dans une sauce BBQ style sud-ouest, kimchi coréen classique, bébés épinards et tomates de vignes. Servi sur un pain ciabatta aux fines herbe. / Served with southwest-style BBQ sauce and traditional Korean kimchi. Topped with baby spinach leaves and vine-ripened tomato slices.
CA$13.95
Trio Panini Poulet Chipotle et Avocat / Chipotle C...
Avec un mélange d'épices au chipotle, de guacamole à la coriandre fraîche et au jus de lime, de tomates de vignes et de mayonnaise chipotle. Servi sur un pain ciabatta aux fines herbe. / Garnished with tender slices of Charlevoix chicken marinated in chipotle spices for 24 hours, fresh lime and coriander guacamole, vine-ripened tomato slices, and chipotle mayonnaise.
CA$14.95
Trio Panini Porc Effiloché & Oignons Frits / Pulle...
Avec un mélange d'épices au chipotle, de guacamole à la coriandre fraîche et au jus de lime, de tomates de vignes et de mayonnaise chipotle. Servi sur un pain ciabatta aux fines herbe. / Garnished with tender slices of Charlevoix chicken marinated in chipotle spices for 24 hours, fresh lime and coriander guacamole, vine-ripened tomato slices, and chipotle mayonnaise.
CA$15.95

Wraps

Wrap (falafel, hummus & tahini)
Persil et à l'ail, hummus maison, une julienne croquante de betteraves et de carottes, des tomates de vignes et sauce au tahini. Servis sur un wrap bio au blé et aux graines de chia. / Parsley, garlic falafels, homemade hummus, crispy julienned beets, carrots, vine ripened tomato slices, and tahini sauce. Served on a wheat and chia seed wrap.
CA$9.95
Wrap (César au tempeh et bacon de courgette / Caes...
Tempeh rôti au romarin est relevé de bacon de courgette, accompagné de carottes râpées, de fines tranches d'oignons rouges et de feuilles de laitue romaine croquante, le tout garni de vinaigrette César végétalienne. Servi sur un wrap bio au blé et aux graines de chia. / Rosemary roasted tempeh is paired with zucchini "bacon" and topped with grated carrots, fine slices of red onions and crispy romaine lettuce. All dressed with homemade vegan Caesar dressing. Served on a wheat and chia seed wrap.
CA$9.95
Wrap (César au poulet et bacon de Charlevoix / Chi...
Garni de poulet, bacon, feuilles de laitue romaine croquante, du parmesan râpé et vinaigrette César. Servi sur un wrap bio au blé et aux graines de chia. / Succulent chicken and bacon, served with crispy romaine lettuce, grated parmesan cheese, and homemade Caesar dressing. Served on a wheat and chia seed wrap.
CA$10.95
Wrap shawarma (poulet / Chicken)
Filets de poulet Charlevoix mariné, mélange d'épices du moyen-orient style shawarma, tomates de vignes, concombres, oignons rouges et mayonnaise shawarma. Servi sur un wrap bio au blé et aux graines de chia. / Marinated Charlevoix chicken fillets in a blend of shawarma spices, vine ripened tomatoes, cucumbers, onions, and shawarma mayonnaise. Served on a wheat and chia seed wrap.
CA$10.95

Wraps trios

Trio wrap (Falafel, hummus & tahini)
Persil et à l'ail, hummus maison, une julienne croquante de betteraves et de carottes, des tomates de vignes et sauce au tahini. Servis sur un wrap bio au blé et aux graines de chia. / Parsley, garlic falafels, homemade hummus, crispy julienned beets, carrots, vine ripened tomato slices, and tahini sauce. Served on a wheat and chia seed wrap.
CA$13.95
Trio wrap (César au tempeh et bacon de courgette /...
Tempeh rôti au romarin est relevé de bacon de courgette, accompagné de carottes râpées, de fines tranches d'oignons rouges et de feuilles de laitue romaine croquante, le tout garni de vinaigrette César végétalienne. Servi sur un wrap bio au blé et aux graines de chia. / Rosemary roasted tempeh is paired with zucchini "bacon" and topped with grated carrots, fine slices of red onions and crispy romaine lettuce. All dressed with homemade vegan Caesar dressing. Served on a wheat and chia seed wrap.
CA$13.95
Trio wrap (César au poulet et bacon de Charlevoix ...
Garni de poulet, bacon, feuilles de laitue romaine croquante, du parmesan râpé et vinaigrette César. Servi sur un wrap bio au blé et aux graines de chia. / Succulent chicken and bacon, served with crispy romaine lettuce, grated parmesan cheese, and homemade Caesar dressing. Served on a wheat and chia seed wrap.
CA$14.95
Trio wrap shawarma (poulet / Chicken)
Filets de poulet Charlevoix mariné, mélange d'épices du moyen-orient style shawarma, tomates de vignes, concombres, oignons rouges et mayonnaise shawarma. Servi sur un wrap bio au blé et aux graines de chia. / Marinated Charlevoix chicken fillets in a blend of shawarma spices, vine ripened tomatoes, cucumbers, onions, and shawarma mayonnaise. Served on a wheat and chia seed wrap.
CA$14.95

Repas chauds / Hot Meals

Repas chaud / Hot Meal
Préparé d'ingrédients sans gluten, servi avec deux légumes du jour. / Prepared with gluten-free ingredients, served with 2 vegetables of the day.
CA$13.95
Trio (repas chaud / Hot Meal)
Préparé d'ingrédients sans gluten, servi avec deux légumes du jour, accompagnement et boisson. / Prepared with gluten-free ingredients, served with 2 vegetables of the day, side, and drink.
CA$17.95

Salade repas / Gourmet Salad

Créez votre salade Classique/ Create Your Classic ...
CA$9.95
Créez votre salade Classique Trio / Create Your Cl...
CA$13.95
Créez votre salade de Luxe/ Create Your Deluxe Sal...
CA$11.95
Créez votre salade De Luxe Trio / Create Your Delu...
CA$15.95
La Vivalia Falafel
Mélange Californien, quinoa, falafel (3), tomate, concombre, oignon, carotte, mais, vinaigrette Tahini
CA$12.95
La Japonaise
Mélange Californien, patate douce au gingembre, edamame, carotte, concombre, radis, oignon frit, tofu au gingembre, sesame, vinaigrette Japonaise
CA$13.95
La South Beach
Mélange Californien, poulet, oeuf (1), poivron, artichaut, tomate, feta, graine de citrouille, vinaigrette moutarde a l'ancienne & mangue
CA$14.95
L'Énergisante
Kale, mélange Californien, saumon, tomate, avocat, olive kalamata, carotte, concombre, vinaigrette Énergie
CA$15.95

Soupes et chilis / Soups and Chilis

Soupe de la semaine végétalienne / Vegan Soup of t...
CA$3.95
Chili végétalien / Vegan Chili
Servis avec biscuit salé fait maison (contient du gluten), oignons frits, fromage râpé ou crème sûre, / Served with a homemade cracker (contains gluten), fried onions, and cheese or sour cream.
CA$7.45
Chili porc effiloché / Pulled Pork Chili
Servis avec biscuit salé fait maison (contient du gluten), oignons frits et fromage râpé ou crème sûre. / Served with a homemade cracker (contains gluten), fried onions, and cheese or sour cream.
CA$9.45

Soupes et chilis trios / Soups and Chilis Trios

Trio (chili végétalien / Vegan Chili)
Servis avec biscuit salé fait maison (contient du gluten), oignons frits et fromage râpé ou crème sûre, accompagnement et boisson. / Served with a homemade cracker (contains gluten), fried onions, cheese or sour cream, side, and drink.
CA$11.45
Trio (chili porc effiloché / Pulled Pork Chili)
Servis avec biscuit salé fait maison (contient du gluten), oignons frits et fromage râpé ou crème sûre, accompagnement et boisson. / Served with a homemade cracker (contains gluten), fried onions, cheese or sour cream, side, and drink.
CA$13.45

Les à-côtés / Sides

Samosa végétalien / Vegan Samosa
Servie avec mayo végétalienne à l'ail. / Served with vegan garlic mayo.
CA$3.45
Salade verte / Garden Salad
1 base, 3 légumes et vinaigrette
CA$3.95
Falafels (x3) mayonnaise végane à l'ail
Falafels maison, sans gluten, végétaliens
CA$3.45
Guacamole & Chips Tortillas
Guacamole maison servi avec des chips tortillas / Homemade guacamole served with tortilla chips
CA$4.95

Smoothies (tous sans gluten et végétaliens)

Viva vert
Banane, ananas, choux frisé, persil, graines de chanvre, dattes et jus de lime. / Banana, pineapple, kale, parsley, dates, hemp seeds, and lime juice.
CA$6.95
Oméga 3
Jus d'orange, bananes, épinards, jus de citron, dattes, menthe, graines de chanvre, graines de lin, chia.
CA$7.45
Explosion de baie
Lait de coco, fraises, framboises, bleuets, baies de goji, graines de chanvre.
CA$7.45
Nirvana
Lait de coco, bananes, noix de coco, cacao, dattes.
CA$7.45
Dynamite
Jus d'orange, jus de pamplemousse, bananes, framboises, épices dynamites (curcuma moulu, piment de cayenne moulu, gingembre moulu)
CA$7.45

Jus frais / Freshly Pressed Juices

Jus d'orange / Orange Juice
8 oz.
CA$4.95
Jus de pamplemousse / Grapefruit Juice
8 oz.
CA$4.95

Breuvages / Beverages

Good Drink
CA$2.95
Kiju
CA$2.95
Rise
CA$4.50
Toro Matcha
CA$4.25
Flow
CA$2.95
Eska
Eau / Water
CA$1.95

Desserts

Tarte choco-coco / Chocolate and Coconut Pie
Tarte crue végétalienne et sans gluten au chocolat saupoudrée de noix de coco. / Raw, vegan, gluten free chocolate, and coconut pie.
CA$5.95
Brownie
CA$3.95
Carré citron coco / Lemon square
CA$5.95
Biscuit Pamplemousse et pistaches
Végétalien
CA$2.25
Biscuit Beurre d’arachide, noix de cajou et pépite...
Sans Gluten
CA$2.25
Biscuit Cosmique
Végétalien
CA$2.25
Biscuit Chocolat blanc et pacanes
CA$2.25
Boule Energie
Végétalien
CA$1.95
Cheesecake (VEGAN)
CA$6.95
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