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Mofongos
- Mofongo chicharrónDOP 600.00Mofongo relleno de cerdo frito, puré de plátanos con ajo, aceite de oliva y chicharrones al que se le da forma de bolas individuales. Mofongo de plátano es un plato hecho con plátanos fritos, machacados y mezclados con pasta de ajo y chicharrón.
- Mofongo polloDOP 455.00Mofongo relleno de pollo guisado (plátanos y chicharrones con pollo guisado) el puré de plátanos con ajo, aceite de oliva y chicharrones al que se le da forma de bolas individuales. Mofongo de plátano es un plato hecho con plátanos fritos, machacados y mezclados con pasta de ajo y chicharrón.
- Mofongo cerdoDOP 450.00Mofongo relleno de cerdo guisado (plátanos y chicharrones con cerdo) es puré de plátanos con ajo, aceite de oliva y chicharrones al que se le da forma de bolas individuales. Mofongo de plátano es un plato hecho con plátanos fritos, machacados y mezclados con pasta de ajo y chicharrón.
- Mofongo mixtoDOP 680.00Mofongo relleno de carne de res y pollo guisado plátanos y chicharrones es puré de plátanos con ajo, aceite de oliva y chicharrones al que se le da forma de bolas individuales. Mofongo de plátano es un plato hecho con plátanos fritos, machacados y mezclados con pasta de ajo y chicharrón.
- Mofongo camaronesDOP 850.00Mofongo relleno de camarones, puré de plátanos con ajo, aceite de oliva y chicharrones al que se le da forma de bolas individuales. Mofongo de plátano es un plato hecho con plátanos fritos, machacados y mezclados con pasta de ajo y chicharrón.
- Mofongo costillaDOP 750.00Mofongo relleno de costilla de cerdo, puré de plátanos con ajo, aceite de oliva y chicharrones al que se le da forma de bolas individuales. Mofongo de plátano es un plato hecho con plátanos fritos, machacados y mezclados con pasta de ajo y chicharrón.
- Mofongo de alitaDOP 670.00Mofongo relleno de alitas de pollo, puré de plátanos con ajo, aceite de oliva y chicharrones al que se le da forma de bolas individuales. Mofongo de plátano es un plato hecho con plátanos fritos, machacados y mezclados con pasta de ajo y chicharrón.
Patacones
- Patacón de polloDOP 430.00Trozos aplanados fritos de plátano verde, con pollo guisado tomate ajo y cebolla.
- Patacón de resDOP 430.00Trozos aplanados fritos de plátano verde, con carne de res guisada tomate ajo y cebolla.
- Patacón mixtoDOP 430.00Trozos aplanados fritos de plátano verde, con carne de res y pollo guisados, tomate ajo y cebolla.
