wundervino Köpenick - Shop, Weinbar & Restaurant
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Empfohlene Artikel
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13,95 €
- Beliebtester: 2Ômina Romana Janus Geminus 2015 (0,75l)
65,00 € • 750 ml • 14%
- Beliebtester: 3Ômina Romana Diana Nemorensis 2013 (0,75l)
35,00 € • 750 ml • 13,5%
- Loersch Vogelsang Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2021
32,00 € • 750 ml • 11,5%
- Ômina Romana Chardonnay Ars Magna 2015 (0,75l)
69,00 € • 750 ml • 14%
Weißwein
- Köpenick Weißwein Trocken (0,75l)13,95 €12.5% vol. Der Köpenick Weißwein ist unsere Liebeserklärung an Köpenick. Gemeinsam kreiert mit Jungwinzer Tobias Rickes aus Bad Kreuznach an der Nahe. Dieser Weiße ist spritzig, saftig und schön fruchtig mit Nuancen von grünem Apfel und Pfirsich, dabei trocken, aber nicht säurebetont. Köpenick ist ein Hochgenuss. Jeder Jahrgang machen wir eine neue Cuvée. Eine tolle Ausrede, um sich einmal im Jahr mit Tobias zu treffen und ein paar schöne Weine zu verkosten, im Weinberg herumzulaufen und zu gucken, was sich so verändert hat. Im ersten Jahr dominierte noch der Riesling, gepaart mit der alten Rebsorte Huxelrebe zu einem mineralischen, aber verspielten, schön saftigen Weißwein. Im zweiten Jahrgang wurden es dann drei Rebsorten und geschmacklich etwas exotischer. Tobias hat ein Händchen für Rebsorten, deren Potenziale von anderen häufig verkannt werden. So besteht unsere aktuelle Cuvée aus Scheurebe, Riesling und Sauvignon Blanc. Die Schreube feiert bereits seit ein paar Jahren eine Renaissance. Mit dem Sauvignon bekommt dieser 2021er Köpenick eine Exotik und schöne Frische. Nun, für Tobias ist sein Kerner mittlerweile einer der am beliebtesten getrunkenen Weine. Mit dem sich verändernden Klima, bekommen auch Rebsorten, die man früher gerne vergessen hätte, einen ganz neuen Glanz. Die Scheurebe ist das beste Beispiel. Auch deswegen ist dieses Projekt für uns so wichtig. Wie auch unser Heimat-Bezirk ist die Rebsorten-Kultur einem stetigen Wandel unterworfen. Wir haben ein Auge darauf und dabei eine Menge Spaß, den wir Ihnen mit unserem Köpenick in flüssiger Form präsentieren. Der Köpenick ist ein saftiger Spaßwein für alle Lebenslagen und so facettenreich, wie unser Köpenick.
- 6x Köpenick Weißwein Trocken (6x0,75l)69,95 €12.5% vol. Der Köpenick Weißwein ist unsere Liebeserklärung an Köpenick. Gemeinsam kreiert mit Jungwinzer Tobias Rickes aus Bad Kreuznach an der Nahe. Dieser Weiße ist spritzig, saftig und schön fruchtig mit Nuancen von grünem Apfel und Pfirsich, dabei trocken, aber nicht säurebetont. Köpenick ist ein Hochgenuss. Jeder Jahrgang machen wir eine neue Cuvée. Eine tolle Ausrede, um sich einmal im Jahr mit Tobias zu treffen und ein paar schöne Weine zu verkosten, im Weinberg herumzulaufen und zu gucken, was sich so verändert hat. Im ersten Jahr dominierte noch der Riesling, gepaart mit der alten Rebsorte Huxelrebe zu einem mineralischen, aber verspielten, schön saftigen Weißwein. Im zweiten Jahrgang wurden es dann drei Rebsorten und geschmacklich etwas exotischer. Tobias hat ein Händchen für Rebsorten, deren Potenziale von anderen häufig verkannt werden. So besteht unsere aktuelle Cuvée aus Scheurebe, Riesling und Sauvignon Blanc. Die Schreube feiert bereits seit ein paar Jahren eine Renaissance. Mit dem Sauvignon bekommt dieser 2021er Köpenick eine Exotik und schöne Frische. Nun, für Tobias ist sein Kerner mittlerweile einer der am beliebtesten getrunkenen Weine. Mit dem sich verändernden Klima, bekommen auch Rebsorten, die man früher gerne vergessen hätte, einen ganz neuen Glanz. Die Scheurebe ist das beste Beispiel. Auch deswegen ist dieses Projekt für uns so wichtig. Wie auch unser Heimat-Bezirk ist die Rebsorten-Kultur einem stetigen Wandel unterworfen. Wir haben ein Auge darauf und dabei eine Menge Spaß, den wir Ihnen mit unserem Köpenick in flüssiger Form präsentieren. Der Köpenick ist ein saftiger Spaßwein für alle Lebenslagen und so facettenreich, wie unser Köpenick.
- Loersch Vogelsang Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 202132,00 € • 750 ml • 11,5%11.5% vol.
- Ômina Romana Viognier 2013 (0,75l)29,00 € • 750 ml • 13,5%13.5% vol. Das Weingut liegt im Latium, unweit von Rom mit Weingärten, die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial. 2007 wurde es von der deutschen Familie Börner gegründet, 2011 die ersten Jahrgänge präsentiert. Das weiße Flaggschiff mit imposant gesetzten Segel. Hier wurden Clone der Viognier-Traube gepflanzt aus dem Condrieu, gelegen im nördlichen Teil der Côte du Rhône. Gerühmt für seine langlebigen reinsortigen Viognier-Weine. In einer limitierten Anzahl von ungefähr nur 5000 Flaschen pro Jahrgang zeigt sich diese handverlesene Beere im goldgelben Glanzlicht. Unfassbar intensiv und komplex, ein Aromafestival aus Dörrobst und Kräuternoten. 12 Monate Reifung auf der Feinhefe im Barrique und ein weiteres Jahr im Schlummermodus in der Flasche.
- Ômina Romana Chardonnay Ars Magna 2015 (0,75l)69,00 € • 750 ml • 14%14% vol. Das Weingut liegt im Latium, unweit von Rom mit Weingärten, die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial. 2007 wurde es von der deutschen Familie Börner gegründet, 2011 die ersten Jahrgänge präsentiert.
- Ômina Romana Chardonnay Ars Magna 2018 (0,75l)67,00 € • 750 ml • 13,5%13.5% vol. Das Weingut liegt im Latium, unweit von Rom mit Weingärten, die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial. 2007 wurde es von der deutschen Familie Börner gegründet, 2011 die ersten Jahrgänge präsentiert.
Rotwein
- Köpenick Rotwein Trocken (0,75l)17,95 €13.5% vol. Von Köpenickern für Köpenicker. Gemeinsam kreiert mit unseren Freunden der Cantina Sampietrana in Süditalien. Nachdem Sampietrana mit dem Trefilari einen der bei uns beliebtesten Rotweine macht, haben wir uns vor einiger Zeit dazu entschlossen wieder eine eigene Cuvée für unsere Heimat Köpenick zu entwerfen. Diesmal sollte es ein beeriger, dunkler und weicher Rotwein werden, der wie der Primitivo, einfach gut tut. Allerdings wollten wir ihn ein Mû trockener haben und haben uns somit für Trauben aus Brindisi entschieden. Die kalkigen Böden ergeben bei alten Reben wurderschön kühle, zwar elegante aber auch kraftvolle Rotweine mit viel Charakter und Struktur. So haben wir eine Cuvée aus 70% Negroamaro, 15% Primitivo und 15% Susumaniello geschaffen, die wir nach einer Gärung im Edelstahl für 12 Monate in Barriquefässer aus französischer Eiche geschickt haben. Dort durfte die Reife weiter voranschreiten und der Wein ein bisschen Kantenglättung erfahren. Nach einer Weile Flaschenreife ist der rote Köpenick nun bei uns eingetroffen. Die Reben sind durchschnittlich 50 Jahre alt und stehen auf Lehm- und Kalksteinböden. Gelesen und selektiert wurde vollständig von Hand. Genießen Sie unsere flüßige Liebeserklärung zu kräftigen Schmorgerichten, ganz dunkler Schokolade, reifem Hartkäse oder einfach so auf der Couch oder auf ein Glas in guter Gesellschaft. P.s. der Wein kann auch richtig gut reifen. Legen Sie sich gerne ein paar Flaschen weg.
- Ômina Romana Hermes Diactoros I 2015 (0,75l)25,00 € • 750 ml • 13,5%13.5% vol.
- 6x Köpenick Rotwein Trocken (6x0,75l)84,00 €13.5% vol. Von Köpenickern für Köpenicker. Gemeinsam kreiert mit unseren Freunden der Cantina Sampietrana in Süditalien. Nachdem Sampietrana mit dem Trefilari einen der bei uns beliebtesten Rotweine macht, haben wir uns vor einiger Zeit dazu entschlossen wieder eine eigene Cuvée für unsere Heimat Köpenick zu entwerfen. Diesmal sollte es ein beeriger, dunkler und weicher Rotwein werden, der wie der Primitivo, einfach gut tut. Allerdings wollten wir ihn ein Mû trockener haben und haben uns somit für Trauben aus Brindisi entschieden. Die kalkigen Böden ergeben bei alten Reben wurderschön kühle, zwar elegante aber auch kraftvolle Rotweine mit viel Charakter und Struktur. So haben wir eine Cuvée aus 70% Negroamaro, 15% Primitivo und 15% Susumaniello geschaffen, die wir nach einer Gärung im Edelstahl für 12 Monate in Barriquefässer aus französischer Eiche geschickt haben. Dort durfte die Reife weiter voranschreiten und der Wein ein bisschen Kantenglättung erfahren. Nach einer Weile Flaschenreife ist der rote Köpenick nun bei uns eingetroffen. Die Reben sind durchschnittlich 50 Jahre alt und stehen auf Lehm- und Kalksteinböden. Gelesen und selektiert wurde vollständig von Hand. Genießen Sie unsere flüßige Liebeserklärung zu kräftigen Schmorgerichten, ganz dunkler Schokolade, reifem Hartkäse oder einfach so auf der Couch oder auf ein Glas in guter Gesellschaft. P.s. der Wein kann auch richtig gut reifen. Legen Sie sich gerne ein paar Flaschen weg.
- Ômina Romana Diana Nemorensis 2018 (0,75l)25,00 € • 750 ml • 13,5%13.5% vol.
- Ômina Romana Diana Nemorensis 2013 (0,75l)35,00 € • 750 ml • 13,5%13.5% vol.
- Ômina Romana Janus Geminus 2015 (0,75l)65,00 € • 750 ml • 14%14% vol.
Roséwein
- Köpenick Rosé (0,75l)13,95 €12.5% vol. Der Köpenick Rosé ist unsere Liebeserklärung an Köpenick. Ein Teil des KÖPENICK Rosés kommt aus Weinbergen rund um Wahlheim, südlich von Alzey. Der Wein ist eine gemeinsame Kreation von Klara und Simon Müller-Oswald von Weingut Oswald/Pura Vida in Rheinhessen. Die Böden sind durch einen hohen Kalkgehalt geprägt. Kalkstein ist wie geschaffen für Weinberge, da die Wärme lange durch das Gestein gespeichert, und an die Rebenabgegeben wird. Dies erzeugt vollmundige, cremige Weine. Der andere Teil der Reben für diesen Wein werden in Siefersheim auf Porphyr angebaut. Dies sorgt für die feine Mineralik und Eleganz, die den KÖPENICK Rosé vollenden. Die Trauben für den KÖPENICK Rosé werden etwas früher als die Trauben für die Rotweine der Oswalds gelesen. Eine Maischestandzeit von mehreren Stunden, je nach Rebsorte, gewährleistet die volle Aromaausbeute und die Extraktion der hellroten Farbe. Eine gekühlte Vergärung mit natürlichen Spontanhefen sowie die Lagerung auf der Hefe bis zur Füllung bewirken eine schöne Fülle am Gaumen. Der Köpenick Rosé ist überdies auch vegan! Die hellrote Farbe im Glas hält was sie verspricht: Ein Duft von frischen Erdbeeren und Johannisbeeren steigt in die Nase, abgerundet von einem Hauch würziger Wiesenkräuter. Auch im Geschmack bietet der KÖPENICK Rosé saftige rote Johannisbeeren, Sauerkirsche und einen frischen Säure-Kick.Beliebt
- 6x Köpenick Rosé (6x0,75l)69,95 €12.5% vol. Der Köpenick Rosé ist unsere Liebeserklärung an Köpenick. Ein Teil des KÖPENICK Rosés kommt aus Weinbergen rund um Wahlheim, südlich von Alzey. Der Wein ist eine gemeinsame Kreation von Klara und Simon Müller-Oswald von Weingut Oswald/Pura Vida in Rheinhessen. Die Böden sind durch einen hohen Kalkgehalt geprägt. Kalkstein ist wie geschaffen für Weinberge, da die Wärme lange durch das Gestein gespeichert, und an die Rebenabgegeben wird. Dies erzeugt vollmundige, cremige Weine. Der andere Teil der Reben für diesen Wein werden in Siefersheim auf Porphyr angebaut. Dies sorgt für die feine Mineralik und Eleganz, die den KÖPENICK Rosé vollenden. Die Trauben für den KÖPENICK Rosé werden etwas früher als die Trauben für die Rotweine der Oswalds gelesen. Eine Maischestandzeit von mehreren Stunden, je nach Rebsorte, gewährleistet die volle Aromaausbeute und die Extraktion der hellroten Farbe. Eine gekühlte Vergärung mit natürlichen Spontanhefen sowie die Lagerung auf der Hefe bis zur Füllung bewirken eine schöne Fülle am Gaumen. Der Köpenick Rosé ist überdies auch vegan!. Die hellrote Farbe im Glas hält was sie verspricht: Ein Duft von frischen Erdbeeren und Johannisbeeren steigt in die Nase, abgerundet von einem Hauch würziger Wiesenkräuter. Auch im Geschmack bietet der KÖPENICK Rosé saftige rote Johannisbeeren, Sauerkirsche und einen frischen Säure-Kick.
- Estandon Légende Provence Rosé 2017 (0,75l)28,00 € • 750 ml • 13%13% vol. Holzfassgereifter Rosé aus der Provence für Fans des Besonderen. Kein leichter Sommer-Rosé. Karaffieren erwünscht. Mit Luft wird der Spaß noch umso größer.
Prickelndes
- Vinicola Serena Prosecco Treviso Spumante Extra Dry (0,75l)16,50 € • 750 ml • 12%12% vol. Glera aus Venetien. Schön frisch, feine Perlage, leichte Süße, aber auch für Brut-trinker empfehlenswert.
- Vinicola Serena Prosecco Treviso Frizzante (0,75l)13,50 € • 750 ml • 10,5%10.5% vol. Ein leichter spritziger Frizzante mit geringer Säure und viel gelber Frucht.
- Becker Riesling Brut Traditionelle Flaschengärung (0,75l)22,00 € • 750 ml • 12%12% vol. Saftig, reif, frisch. Riesling Flaschengärung aus der Südpfalz.
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