NemNem
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Vorspeisen
- 10. Ca Tim Chien6,50 € • 98% (58)Gebackene Aubergine in Tempura mit Miso-Sauce. Serviert mit Aioli-Sauce.
- 3. Nem Song6,00 € • 95% (48)Frische, handgerollte, vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, saisonalen Kräutern und Gurke. Kalt serviert mit frischem Koriander und Erdnuss.
- 12. Spicy Edamame6,50 € • 94% (18)Japanische Baby-Sojabohnen mit Chili, geräuchertem Meersalz und hausgemachter Soja-Schalotten-Sauce.Scharf.
- 1. Nem Roll6,50 €Knusprige Garnelen in Tempura, Spargel in Tempura mit Hoisin-Sauce, Erdnuss und Salat in Pfannkuchen gerollt.
- 4. Wan Tan Chien (5 Stück)6,50 € • 100% (9)Frische, knusprig gebackene Wan Tan gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Süß-Sauer-Sauce.
- 6. Wan Tan Suppe Chay7,00 €Hausgemachte Teigtaschen Wan Tan mit Tofu, Gemüse, Pilzen und Kräutern.
- 7. Wan Tan Chien Chay (5 Stück)6,50 € • 100% (9)Frische, knusprig gebackene Wan Tan gefüllt mit Tofu, Gemüse, Pilzen und Kräutern.
- 13. Nom Du Du6,50 € • 94% (17)Grüner Papayasalat, Limetten, Cocktailtomaten, Karottenstreifen, Erdnüsse, Koriander und Basilikum. Abgeschmeckt mit Fischsoße.
- 2. Miso Soup6,00 € • 100% (5)Tofu mit Seetang und Frühlingszwiebeln.
- 8. Cha Gio Chay6,50 €Frühlingsrollen im Mehlteig mit Gemüsefüllung. Serviert mit einer Süß-Sauer-Sauce.
- 9. Ngo Chien Chay6,50 €Gebackener frischer Mais in Tempura mit Miso-Sauce. Serviert mit Aioli Sauce.
- 11. Ha Cao Chay (5 Stück)6,50 € • 100% (3)Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Tofu. Serviert mit einer Soja-Schalotten-Sauce.
- 14. Wakame6,50 € • 100% (3)Seetangsalat mit Sesamsauce, roter Beete, garniert mit gerösteten Sesamsamen.
Pho-Suppe
- 15. Sup Rau Chay12,00 € • 100% (3)Traditionell vietnamesische Suppe mit frischer Gemüsebrühe der Saison, Gemüse, Pilzen, Tofu und Reisnudeln. wird täglich frisch zubereitet und zur vollen Entfaltung der Aromen 24 Stunden geköchelt und anschließend mit Frühlingszwiebeln, roten Zwiebeln, Koriander, vietnamesischem Basilikum, frischen Sprossen, Chili und weißem Pfeffer serviert.
- 16. Pho Ga8,00 € • 100% (12)Mit Hühnerbrust. (Traditionell vietnamesische Suppe in einer kräftigen Rinderbrühe). wird täglich frisch zubereitet und zur vollen Entfaltung der Aromen 24 Stunden geköchelt und anschließend mit Frühlingszwiebeln, roten Zwiebeln, Koriander, vietnamesischem Basilikum, frischen Sprossen, Chili und weißem Pfeffer serviert.
Fleisch
- 19. Bun Sa Ot mit Kalbfleisch13,50 € • 100% (3)Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, Zitronengras und Chili. Wird mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing aus Limetten-Ingwer-Sauce serviert.
- 21. Curry Vit17,90 €Gebackene Entenbrust mit roter Currysauce, Hokkaido Kürbis, saisonalem Gemüse, vietnamesischem Basilikum, Koriander und gerösteten Erdnüssen auf Sesam Reis.
- 22. Ga Avo13,90 €Gebratenes Hähnchen mit frischer Avocado, saisonalem Gemüse, Salat, Knoblauch, Koriander, Chili, Pilzen und serviert mit Sesam Reis.
- 23. Sunrise Beef17,90 € • 100% (7)Zart gegrilltes Roastbeef mit chinesischem Pak Choi, Salat, roten Zwiebeln serviert mit Tamarinden Miso-Sauce und Sesam Reis.
- 28. BBQ - Chicken12,90 € • 100% (4)Gegrillte Hühnerbrust mit peruanischer Salsa Roja, Guacamole, Frühlingszwiebeln, hausgemachter Tamarinden-Sauce, Hoisin-Sauce, Teriyaki-Sauce und Salat. Wird mit Sesam Reis serviert.
Veggie
Kids
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