Byblos Restaurant Gießen
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Kalte Vorspeisen
- Hummus (Vegan)6,90 € • 100% (3)Libanesischer Hummus aus pürierten Kichererbsen, Zitronensaft, Sesam-Sauce, Olivenöl und Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Hummus Beiruti (Vegan)6,90 €Libanesischer Hummus aus pürierten Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmeln, Petersilien, Zitronensaft, Sesam-Sauce, Olivenöl und Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.Beliebt
- Moutabal Batinjan (Vegan)6,90 €Gegrillte-pürierte Auberginen mit Knoblauch, Zitronensaft, Sesam-Sauce, Olivenöl und Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.Beliebt
- Baba Ghanouj (Vegan)6,90 €Gegrillte Auberginen mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Granatapfelsaft und Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Muhammara (Vegan)6,90 €Paste aus gegrillten Paprika, Knoblauch, Walnüssen, Olivenöl, Granatapfelsaft und Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.Beliebt
- Mutabal Avocado (Vegan)6,90 €Mit Zitronensaft, Koriander, Knoblauch, Olivenöl und Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Warak Inab (Vegan)8,90 €Hausgemachte Weinblätter mit Zwiebeln, Petersilien, Minzen, Tomaten, Reis, Granatapfelsaft und Olivenöl. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Makdous Batinjan (Vegan)6,90 €Baby-Auberginen gefüllt mit Walnüssen, Knoblauch, Chili, Olivenöl, eingelegten, orientalischen Gewürzen und Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Mutabal Shamanda (Vegan)6,90 €Mit roter Beete, Knoblauch, Sesampaste, Zitronensaft, Olivenöl und Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Khyar bi Laban Tzatziki (Vegetarisch)6,90 €Gurken-Joghurt mit Knoblauch (Tzatziki) und Pita Brot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Krem Tum (Vegetarisch)5,90 € • 100% (4)Knoblauchcreme und Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Kalte Platte (Vegan)21,90 €Warak Inab, Hummus, Baba Ghanouj, Muhammara, Mutabal, Avocado, Mutabbal Shamander, Mutabal Batingan und einen Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Kabiss Mix Salat (Vegan)5,90 €Mit eingelegtem Gemüse. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
Warme Vorspeisen
- Batata Harra (Vegan)7,90 €Bratkartoffel-Würfel mit Koriander, Knoblauch und Zitronensaft. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.Beliebt
- Hummus Falafel Teller (Vegetarisch)9,90 €Dazu gegrilltes Pitabrot. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.Beliebt
- Byblos Gemischte Platte (Vegan)21,90 €Paniert und frittiert mit Hummus, Mutabbal, Muhammara, dazu Kartoffelwürfel, Blumenkohl, Falafel, Auberginen, Zucchini und Fattoush. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Kibbeh Maklieh9,90 €Knusprig, frittierte Bällchen aus Weizengrütze Teig gefüllt mit zartem Lammfleisch, Kalbsfilet, Granatapfel, Gewürzen, Walnüssen und gehackten Zwiebeln. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Falafel (Vegan)7,90 €Aus Kichererbsen mit dicken Bohnen, Zwiebeln, Koriander und Knoblauch, dazu Sesamsauce. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Mujadara (Vegan)9,90 €Libanesische Linsen mit Reis und karamellisierten Zwiebeln, dazu eine Salatbeilage. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
- Chicken Nuggets8,90 €Mit Steakhouse Fries. Wird mit frischem gegrilltem Pitabrot serviert.
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Sandwiches
Fleischgerichte
Vegane und Vegetarische Gerichte
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Beilagen
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