Wilma Wunder Düsseldorf
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ZUM AUFTAKT
- Suppenkasper€8.00Saisonal wechselnde Suppe (vegan) und mit hausgemachten Croûtons.
Lass dich von der aktuellen Variante überraschen. - Getrüffelte Pommes€8.50 • 76% (13)Mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise.
- Dreierlei vom Brot€10.50Einfach und gut. Aprikosen-Aufstrich
mit feiner Chili-Note, Avocado-Frischkäse
und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.
SALAT & SO
- Frischekick€14.50Ein erfrischender Mix, der ganz ohne Salatblatt auskommt:
Zucchini und Kichererbsen mit roten Zwiebel-Würfelchen und veganem Käse nach griechischer Art in einem erfrischenden Dressing aus Basilikum, Petersilie, Olivenöl und einem Schuss Zitronensaft. Dazu ofenfrisches Brot. - Caesar Salad€12.50 • 33% (3)Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croûtons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.
- Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo€14.50 • 90% (10)Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu
karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado
und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse
und knusprige Flammkuchen-Sticks. - Salat - "Klein, aber Mein"€6.00 • 75% (4)Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing.
WARM UND WUNDERBAR
- Fitnessnudel€14.00Low Carb statt Pasta pappsatt: Konjaknudeln
auf saisonal wechselndem Soßenspiegel, getoppt
mit knusprigen Gemüsechips und Hartkäse-Spänen. - Serviettenknödel€14.50Wilmas köstliche Serviettenknödel in weißer Rahmsoße
mit Blattspinat, getrockneten Tomaten und mit Bergkäse
überbacken. Als Krönung mit Spiegelei getoppt. - Schinkenspätzle€15.00 • 70% (10)Der Klassiker Schinkennudeln von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse*, Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten. *verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls.
- Wilmas Sauerbraten€21.50 • 60% (5)Für Genießer: Zarter Rinderbraten in Rosinensoße, dazu Wilmas Kartoffelknödel, Rotkohl und Apfelkompott.
- Lachs-Spinat-Nudeln€15.50 • 100% (4)Edel und lecker: Mit Räucherlachs-Mousse gefüllte Teigtaschen in heller Rahmsoße mit Babyspinat und Kirschtomaten.
- Original "Wiener Schnitzel"€27.50 • 100% (6)Das Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb mit Kapernapfel und Sardelle. Goldbraun und knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeereen.
- Schnitzel "Wiener Art"€19.50 • 90% (20)Goldbraun und knusprig: Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
- Veganes Schnitzel€19.50 • 75% (4)Veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
- Rinderroulade€21.50 • 83% (12)Jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße.
FLAMMKUCHEN AUS DEM OFEN
- Flamm-Klassiker€13.00 • 80% (5)Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und frischem Schnittlauch.
- Lachs mit Grün€13.00Mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs,
Zucchini, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und
frisch geraspeltem Meerrettich. - Ziegenpeter€13.00 • 90% (10)Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen.
- Wilma Kunterbunt€13.00Mit pinkem Rote Bete-Hummus, Kürbiswürfeln,
veganen Fleischstückchen aus Erbsenproteinen,
Rucola und Balsamicoreduktion.
FÜR DIE KLEINEN GÄSTE
SÜßE VERFÜHRUNG
EXTRAS
SMOOTHIES
HAUSGEMACHT
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