Madam Chutney
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Vorspeisen
- Papri Chaat€7.90 • 93% (158)Knusprige Weizencrispies mit Linsenkroketten Minz-Tamarind-Chutney und Joghurt-Topping.
- Samosa Chaat€7.90 • 88% (102)Ein Klassiker der Halwai. Die ohne Schnickschnack zubereiten Samosas mit Erbsen-Kartoffelfüllung werden in Kichererbsen-Curry und Joghurt gedippt. Mit einer ordentlichen Dosis hausgemachter Chutneys wird diesem Gericht die Krone aufgesetzt.
- Sesame Chilli Chicken€8.90 • 83% (79)Scharf. Frittierte Würfel aus Hühnerfleisch im Wok geschwenkt mit Paprika, Ingwer, Gemüse-Julienne, grünen Chilis und Sojasoße.
Signature Specials
- Chicken Biryani€17.90 • 80% (158)Scharf. Hühnchen in Joghurt und Ingwersaft mit gerösteten ganzen Gewürzen, gekocht in einer Kräutermischung, Nüssen und Rosinen, bedeckt mit Safran-Reis
- Chana Bhatura€16.90 • 92% (123)Frittierte Bhaturas aus Sauerteig, scharfe hausgemachte Kichererbsen, serviert mit indisch eingelegten Zwiebeln.
- Vegetarian Biryani€16.50 • 81% (32)Abgestimmt gewürztes Gemüse, mit Nüssen, Rosinen und langkörnigem Reis gekocht, fein gewürzt mit Safran.
Hauptgerichte
- Butter Chicken€17.90 • 95% (502)Cremige Tomaten-Butter-Stippe gekocht mit Gewürzen des Hauses und sanft gegrilltem Chicken. Einst kreiert im bemühten Old Delhi Restaurant in 1947. Wird mit Basmatireis serviert.
- Paneer Lababdar€16.90 • 91% (196)Herzhafter Tomaten-Gravy mit frischen Paprika, hausgemachter indischer Käse, Cashewnüssen und feinem Bockshornklee. Wird mit Basmatireis serviert.
- Lasooni Palak Paneer€16.90 • 95% (137)Ein vegetarischer Klassiker schmackhafter Spinatpüree mit indischem Hüttenkäse. Wird mit Basmatireis serviert.
- Dal Makhani Bukhara€16.50 • 93% (94)Indisches Linsengericht in feiner Gewürzmelange und über Nacht im Schongarverfahren zubereitet für eine besonders cremigen Textur. Wird mit Basmatireis serviert.
- Methi Malai Kofta€16.90 • 78% (56)Ein köstliches, cremiges und mildes Gericht mit Gemüseklößchen,
Cashew-Zwiebel-Püree, gewürzt mit Bockshornklee. - Awadhi Chicken Korma€17.50 • 91% (114)Chicken Tikka, gekocht mit duftenden Gewürzen, Joghurt und Cashewnüssen - diese drei Komponenten sind die Essenz dieser unaufdringlichen köstlichen Soße.
- Chana Masala€16.50 • 90% (41)Vegan. Gekochte Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und traditionell gewürzt. Wird mit Basmatireis serviert.
- Rajasthani Safed Maas€18.90 • 87% (54)Für diese köstliche Spezialität wird frisches Lammfleisch mit Sahne, Cashewnüssen, Pfeffer und weißem Mohn gekocht.
Nachtisch
Alkoholfreie Getränke
