Tierramar
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Entradas frías
- Ceviche de pescadoCRC 6,300.00 • 97% (164)Trozos de pescado (150 gr) marinados al momento, en limón y especies. Se sirve con cebolla morada, elote y camote.
- Trio de CevichesCRC 9,800.00 • 98% (79)El favorito, ceviche en crema de rocoto, ceviche en crema de ají y el clásico ceviche estilo peruano de camarones.
- Causa de camarónCRC 6,800.00 • 100% (66)Masa de papa aliñada con limón y especies peruanas, rellena con camarones, mayonesa y aguacate.
- Causa de polloCRC 5,800.00 • 100% (43)Masa de papa aliñada con limón y especies peruanas, rellena con pechuga de pollo sancochada, mayonesa y aguacate.
- Ceviche mixtoCRC 6,300.00 • 88% (45)Trozos de pescado, calamar, camarón y mejillón, marinados en limón y especies. Se sirve con cebolla morada, elote y camote.
- Leche de tigre carretilleraCRC 6,500.00 • 100% (27)Afrodisiaco e irresistible concentrado de nuestro ceviche, con trocitos de pescado, camarón y chicharrón de calamar. Se acompaña de chips de plátano frito.
- Ceviche mixto especialCRC 7,000.00 • 95% (23)Trozos de pescado y camarón , marinados en limón y especies. Se sirve con cebolla morada, elote y camote.
- Papa a la huancainaCRC 5,800.00 • 92% (14)Rodajas de papa sancochada, cubiertas con una crema a base de ají amarillo (contiene leche y queso).
- Orden de Choclo PeruanoCRC 3,000.00 • 100% (3)Granos de Elote importados de Peru
- Ceviche en Crema de RocotoCRC 6,800.00 • 100% (7)
- Ceviche en crema de AjíCRC 6,800.00 • 100% (3)Nuestro clásico ceviche de pescado bañado en una crema de Aji Peruano, mescla perfecta entre acides y cremosidad
- Tiradito de pescadoCRC 5,800.00 • 100% (3)Finas láminas de pescado marinadas en leche de tigre con ají amarillo. Se acompaña con granos de elote.
Entradas calientes
- Jalea Tierra MarCRC 10,600.00 • 97% (79)Trozos de pescado,calamar, camarones y mejillón, fritos y ligeramente dorados. Servidos con ensalada de cebolla (sarza criolla), yuca frita y salsa tártara.
- Yuquitas a la huancaínaCRC 4,800.00 • 95% (42)Trozos de yuca, servidos con crema huancaína.
- Chicharrón de cevicheCRC 5,924.00 • 100% (28)Nuestro tradicional ceviche de pescado, frito!. Se sirve con cebolla morada, elote y camote.
- Chicharrón de calamarCRC 8,500.00 • 90% (31)Aros de calamar, fritos y ligeramente dorados. Servidos con ensalada de cebolla (sarza criolla) y salsa tártara.
- Camarones EmpanizadosCRC 9,200.00Camarones empanizados acompañados de pure de papa , vegetales y salsa tartara de la casa
Arroces
- Arroz chaufa de mariscosCRC 7,550.00 • 92% (71)Arroz frito a fuego alto, con salsa de soya, torta de huevo, variedad de mariscos y especies orientales.
- Arroz chaufa de carne y polloCRC 6,900.00 • 94% (71)Arroz frito a fuego alto, con salsa de soya, torta de huevo, trozos de pollo, lomo y especies orientales.
- Arroz con camaronesCRC 7,403.00 • 100% (32)Arroz y camarones cocidos en fondo de camarón y salsa de la casa. Se acompaña con ensalada.
Pescados y mariscos
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Aves y carnes
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