El Callejón
4.9 x (1,500+) • 3058.1 mi • Latin American • Comfort Food • $ • Info
San José, Barrio Escalante, 50m al este del costado sur de la antigua aduana
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Tacos
- Carnitas de PicanhaCRC 7,900.00 • 95% (584)Costra de queso en nuestras tortillas 🌽 (hechas en casa) , picanha angus CAB®️, guacamole, cebolla morada y culantro, terminamos con una salsita verde taquera de tomatillo verde y jalapeño. (3 Tacos)
- Tacos de camarón🌶CRC 7,500.00 • 96% (244)3 deliciosas tortillas 🌽 hechas en casa, camarones salteados (bien cargaditos), cebolla morada, piña asada, aguacate y culantro; terminamos con una salsita tatemada 🔥 de chipotle. (3 tacos)
- Tacos de pescadoCRC 6,900.00 • 95% (280)Empezamos con 3 tortillas hechas en casa , róbalo 🐟 al panko, aliñado con aji amarillo 🌶 , guacamole, repollo curado en sal marina, cebolla morada y culantro fresco. (3 Tacos)
- Tacos de chorizoCRC 6,500.00 • 97% (46)Nuestras tortillas caseras con abundante queso fundido, chorizo adobado al pastor, guacamole, salsa verde, cebolla morada, culantro y limón.
- Tacos vegetarianos🍃CRC 6,900.00 • 97% (234)Empezamos con 3 tortillas hechas en casa, les agregamos una costra de queso; tacos con hongos portobello, champiñones y ostra rey, aguacate, un delicioso alioli de malta y 🧄 rostizado, cebolla caramelizada, culantro y terminamos con un crumble de almendras y queso bagaces. (3 tacos)
Ceviches
- Ceviche CallejeroCRC 8,500.00 • 89% (37)Corvina, pulpo, calamar crocante, camarón, limón, cebolla morada, ají, maracuya y culantro + platanitos.
*calamar crocante : calamares fritos al panko (los enviamos por aparte para tratar de mitigar la pérdida del crunch) - Tartar de pulpoCRC 6,500.00Aliñado con un alioli de kalamatas, aguacate, cebolla morada, pistacho, culantro y limón, montado sobre una torta de yuca frita.
- Ceviche Machu Picchu 🌶CRC 5,900.00 • 96% (294)Corvina reina (150 g) , limón, leche de tigre de ají amarillo (ají peruano), cebolla morada y culantro fresco.
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Preparado a la minuta / es levemente picante.
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Acompañado con chips de plátano verde.
*No es un plato fuerte, viene siendo una entrada.
Street food
- Nippon Chicken TendersCRC 6,900.00 • 97% (703)Trozos de pollo al panko con salsa teriyaki caribeña y camotes fritos con una reducción de naranja-jengibre.
- Fish and chipsCRC 7,500.00 • 95% (306)Corvina Reina de pesca responsable rebozada al mejor estilo inglés , vinagre de malta, papas en gajo y mayonesa de eneldo. Uno de nuestros platos insignia.
- Pollitos (Boneless Chicken)CRC 6,900.00Trocitos de pollo al panko (empanizado con pan rallado japonés) , con su elección de salsa. Acompañados de papas en gajo.
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