Tradiciones Peruanas 8 Norte
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Artículos destacados
Ceviches
- Ceviche mixto$13.490 • 88% (9)Trozos de pescado, camarón, calamar, marinados en leche de tigre al ají amarillo acompañado de cebolla morada choclo canchita y camote glaseado.
- Ceviche clásico$12.999 • 90% (11)Trozos de pescado del día marinados en nuestra leche de tigre acompañado de cebolla morada, choclo, canchita y camote glaseado.
- Ceviche de salmón$13.990Dados de salmón marinados en nuestra leche de tigre acompañado de cebolla morada, choclo, canchita y camote glaseado.
- Ceviche tradiciones$13.990Trozos de pescado, salmón, camarones, calamar, marinadas en una leche de tigre al cilantro acompañado de cebolla morada, choclo y camote glaseado.
- Trilogia de ceviches$19.500Ceviche de pescado al ají amarillo, ceviche de salmón y ceviche de pescado al cilantro.
- Leche de tigre$9.999Concentrado de ceviche con sabores ácidos y picantes combinados con pescado del día y mariscos.Popular
Entradas
- Chicharrón de pescado$10.999Trozos de pescado apanados y fritos acompañados de papas doradas, tártara y zarza criolla.Popular
- Chicharrón de pollo$10.900Trozos de pollo apanados y fritos acompañados de papas fritas, tártara y salsa criolla.
- Papa a la huancaina$7.500Papas al vapor bañado en una suave crema de ají amarillo acompañada con aceituna y huevo.
- Yuca crocante a la huancaina$7.999Crujientes yucas fritas acompañadas de salsa huancaína.
Causas
- Causa limeña$8.900Masa de papa amarilla, rellena de ave deshilachada, mayonesa peruana, palta, bañada en una suave salsa a la huancaína.Popular
- Causa tradiciones$8.900Masa de papa amarilla aliñada con un toque de ají amarillo y quinua rellena con una mixtura de mariscos y mayonesa peruana coronado con palta.
Tradicionales
- Lomo saltado$14.999 • 100% (14)Trozos de filete de vacuno salteados en salsa de soya, gajos de cebolla morada y tomate acompañado de papas fritas y arroz blanco.
- Pollo saltado$12.999Trozos de pollo salteado en salsa de soya, cebolla morada y tomate acompañado de papas fritas y arroz.
- Aji de gallina$12.999 • 100% (3)Pechuga deave deshilachada en una cremosa salsa de ají amarillo, acompañado de papas cocidas y arroz blanco.
- Pescado a lo macho$13.999Filete de pescado a la plancha cubierto de un surtido de mariscoen su propia salsa acompañada de arroz blanco.Popular
- Arroz con mariscos$13.900 • 33% (3)Arroz apaellado en base criolla con una mixtura de mariscos al vino blanco acompañado de zarza criolla.
- Seco de vacuno$13.900 • 66% (3)Corte de vacuno marinados en chicha de jora y especies al cilantro acompañado con porotos y arroz blanco.
- Pulpo a la parrilla$16.599Tentáculos de pulpo marinados en salsa anticuchera cubierta por salsa chimichurri, acompañadas de papas doradas y panaché de verduras.
- Pollo relleno a la norteña$14.999Suprema de ave rellena de jamón, queso, pimiento cubierto en una suave salsa huancaína acompañado de arroz al cilantro.
Pastas
Arroces
Sugerencias del cheff
Tacu-tacu
Piqueos
La polleria
Ensaladas
Postres
Bebidas y jugos
