Sabores del Ajiseco Teatinos
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Entradas frías
- Dúo marino$15.200 • 84% (13)Ceviche de pescado, chicharrón mixto (pulpo, calamar, camarones), acompañado con shot de leche tigre.
- Tiradito de pescado$10.200 • 75% (8)Finas láminas de pescado, marinados en jugo de limón en crema de ají amarillo.
- Papas a la huancaína$8.500 • 50% (4)Papas cocidas, bañadas en una exquisita salsa base de leche, galletas, queso fresco y un punto de ají amarillo.
- Yucas a la huancaína$9.500 • 100% (5)Yucas fritas, bañadas en una exquisita salsa a base de leche, galletas, queso fresco y un punto de ají amarillo.
- Pulpo al olivo$12.900 • 60% (10)Láminas de pulpo marinados con limón, aceite de oliva y bañados en una salsa de aceituna.
- Tiradito tres sabores$14.200Finas láminas de pescado, marinados en jugo de limón en crema de ají amarillo, cilantro y rocoto.
Entradas calientes
- Chicharrón mixto$12.900 • 78% (23)Crujientes trozos de pescado, mixtura de mariscos aliñados al mejor estilo peruano, con papas doradas y shot de leche de tigre.
- Chicharrón de pollo$11.990 • 91% (12)Crujientes trozos de pollo, aliñados al mejor estilo peruano, con papas doradas y sarsa criolla.
- Chicharrón de pescado$12.500 • 87% (24)Crujientes trozos de pescado, aliñados al mejor estilo peruano, con papas doradas y shot de leche de tigre.
- Anticucho de corazón$9.400 • 91% (12)Brochetas de corazón de vacuno, macerados en aliño especial, acompañado con papas doradas y sarsa criolla.
- Chicharrón de camarones$13.990 • 100% (6)Camarones crujientes al panko, acompañados, con papas doradas y shot de leche de tigre.
- salchipapa$8.900
- Chicharrón de calamar$11.900 • 100% (3)Calamares crujientes al panko, acompañados, con papas doradas y shot de leche de tigre.
Piqueos
- Jalea de pescado y mariscos$24.500 • 88% (9)Pescado y mixtura de mariscos fritos, acompañados de yuca, papa, choclo, cancha, sarza criolla y leche den tigre.
- Piqueo especial “Sabores Del aji seco” (caliente)$26.500Brochetas de lomo, brochetas de pollo, anticuchos, chicharrón de pescado y papas fritas.
- Dúo sabores$23.900 • 100% (4)Mixtura de mariscos fritos, ceviche de mixto, acompañados de yuca, papa, choclo, camote y cancha.
- Piqueo “Sabores Del aji seco” (frío)$24.900 • 100% (3)Cinco variedades: pulpo al olivo, ceviche mixto, festival de mariscos, cóctel de camarones, tiradito de pescado.
Causa limeña
- Causa limeña de pollo$9.200 • 90% (11)Delicada masa de papas al punto de ají amarillo, rellena con pollo y palta, bañado en salsa huancaína.
- Causa limeña con pulpo al olivo$10.900 • 80% (5)Delicada masa de papas al punto de ají amarillo, rellena con pulpo al olivo y palta, bañado en salsa de aceituna.
- Causa limeña de camarón$11.100 • 85% (7)Delicada masa de papas al punto de ají amarillo, rellena con camarones, jaiba y palta, bañado en salsa golf.
Ceviches
Carnes
Pescado y mariscos
Aves
Arroces
Pastas
Sopas
Ensaladas
Guarniciones
Bebidas
Bebidas alcohólicas
pollos a la brasa
