Perú Clasico
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Artículos destacados
Entradas frías
- Ensalada verde$7.000Lechuga, palta, esparrago, pepino.
- Papas a la huancaina$8.800Papas cocidas bañadas en una suave salsa de leche, galleta, maní, queso fresco y un punto de ají amarillo. Queso: Mozzarella. Salsa huancaina: De ají amarillo con queso mozzarella.
- Pulpo al olivo$11.900Pulpo macerado en jugo de limón de pica y especias en salsa de oliva. Especias: Achiote, albahaca, comino y pimienta.
- Ensalada mixta$7.000Lechuga, palmito, zanahoria, champiñón, huevo, pepino, tomate.
Entradas calientes
- Yuca frita$7.500 • 73% (19)Deliciosas yucas fritas servidas con salsa huancaína. Salsa huancaina: De ají amarillo con queso mozzarella.
- Duo marino$15.900 • 83% (6)Ceviche de pescado y chicharrón de pescado.
- Jalea mixta (1 persona)$11.900 • 85% (7)Mix de pescado y mariscos apanados acompañado con salsa criolla, choclo peruano, yucas fritas. Salsa criolla: De cebolla morada, tomate, cilantro y pimiento rojo.
- Trío marino$23.900 • 75% (4)Ceviche de pescado, arroz con mariscos, chicharron de pescado.
- Chicharón de pescado$11.900Trozos de pescado apanados, servido con papas doradas y salsa criolla. Salsa criolla: De cebolla morada, tomate, cilantro y pimiento rojo.
- Chicharrón de pollo$10.500Filetitos de pollo frito, servidos con tártara y papas fritas.
Ceviches
- Ceviche de pescado$11.990 • 80% (5)Cubos de pescado marinados en zumo de limón peruano, cebolla, ají al gusto. Ají: rojo.
- Ceviche mixto$12.990 • 0% (3)Cubos de pescado y mix de mariscos frescos marinados en zumo de limón cebolla, cilantro y punto de ají. Ají: rojo.
- Leche de tigre$7.800 • 87% (8)Mariscos, camarón y licuado concentrado de ceviche a base de limón, acompañado de choclo y cancha.
- Ceviche de la casa$12.500 • 100% (3)Mixtura de mariscos, pulpo, salmon, camarones, y pescado aliñados en fina salsa de rocoto acompañada con choclo y camote.
- Ceviche de camarones$12.000Camarones ecuatorianos marinados en leche de tigre, acompañado con cebolla morada, camote y cancha.
- Ceviche vegetariano$9.500Palta, champiñón, pimentón, choclo, palmito, cebolla morada marinado en leche de tigre y especies peruana.
Arroces
- Arroz chaufa de pollo$11.900 • 97% (37)Arroz, especias orientales salteadas con trozos de pollo en aceite de sésamo, con cebollines, pimentones rojos y diente de dragon en salsa de soya.
- Arroz chaufa 3 sabores$12.990 • 100% (6)Chaufa al mejor estilo peruano con filete de vacuno, camarón y pollo.
- Chaufa con tallarin$12.000 • 50% (4)Arroz chaufa con pollo, tallarines orientales con pollo y variedad de verduras.
- Aeropuerto$11.990 • 80% (5)Arroz salteado al wok con pollo, huevo, cebollín, pimenton revuelto con fideos orientales y diente de dragon y especias orientales.
Pastas
Carnes
Pollo
Pollo a la brasa
BEBIDAS
