El Galpon Cajamarquino
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Artículos destacados
Entradas
- Ensalada mixta especial$5.100Ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
- Ensalada galpon$9.000Ensalada de lechuga, tomate y cebolla, palta y tiras de pollo.
- Salpicon de pollo$7.900Ensalada fría a base de lechuga, tomate, zanahoria, papas cocidas, arvejas, palta y pollo deshilachado, bañado en salsa vinagreta.Popular
Ceviches
- Ceviche clasico$10.600 • 85% (20)Reineta marinados en jugo de limón de pica y un punto de ají, acompañado de cebolla morada corte pluma, camote, choclo y cancha paccho.
- Ceviche mixto$11.000 • 100% (13)Reineta marinados en jugo de limón de pica y un punto de ají, acompañado de cebolla morada corte pluma, camote, choclo, cancha paccho y mariscos.
- Ceviche galpon$12.000Reineta marinados en jugo de limón de pica y un punto de ají, acompañado de cebolla morada corte pluma, camote, choclo, cancha paccho, mariscos y laminas de palta.
Piqueos
- Chicharron de pescado$10.900 • 100% (5)Pescado, apanada y frita, servida con papas fritas
- Chicharron de calamar$9.100 • 100% (4)Calamar, apanada y frita, servida con papas doradas y sarza criolla.
- 1/2 jalea norteña$14.300Trozos de pescado y mariscos apanados y fritos, yuquitas fritas y sarza criolla. Individual.
- Chicharron de camaron$10.900Camaron, apanada y frita, servida con papas doradas y sarza criolla.
Tradicionales peruanas
- Lomo saltado$11.590 • 100% (23)Trozos de filete de vacuno salteados en salsa de soya, con cebolla morada, tomate y especias. Acompañamiento de arroz y papas fritas.
- Filete mar y tierra$11.900 • 100% (5)Filete a la plancha en una suave crema de camarones y calamar, con guarnición de arroz.
- Pescado en salsa de camarones$11.000Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de camarones.
- Pescado a lo macho$12.000Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de mariscos y un punto de ají.
- Filete a lo macho$12.000Filete de vacuno a la plancha, bañado en salsa de mariscos y un punto de ají.
- Filete a lo pobre$11.900Filete a la plancha, montado con huevo frito, acompañado con arroz blanco, papas fritas y plátano frito.
- Pescado en salsa de mariscos$11.500Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de mariscos.
Arroces y pastas
- Arroz con mariscos$11.000 • 100% (6)Arroz a las especias salteado con mariscos, guisantes y choclo desgranado.
- Arroz chaufa tres sabores$11.000 • 100% (11)Arroz a las especias orientales, salteado con sabor a pollo, lomo y camaron en aceite de sésamo, con cebollines, y pimientos rojos en salsa de soya.
- Aji de gallina$9.900 • 100% (12)Pechuga de pollo deshilachada en crema de leche con nueces y ají amarillo, acompañado de arroz.
Sopas
Pollos a las brasas
