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Ubicación y horario de atención

Santo Domingo 1160, Santiago, Santiago, Rm 7500000 Chile, Santiago CL, RM 832
Todos los días
11:45 - 18:00

Donde Guido - Santo Domingo

4.7 (35 calificaciones) • Sándwiches • $$ •
  •  Más información
Santo Domingo 1160, Santiago, Santiago, Rm 7500000 Chile, Santiago CL, RM 832
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  • Seleccionado para ti
      • Sándwich de lomo saltado
        $7.400
        Nuestro clásico lomo saltado servido sobre lechuga y acompañado de papas fritas (pan baguette).
      • Sándwich de Camaron
        $8.200
        Camarones salteados con champiñones, tocino, queso, lechuga, papa hilo y salsa al gusto (pan Francés)
      • Pollo deshilachado
        $6.500
        Pechuga de pollo deshilachado, lechuga, tomate, papas al hilo y salsas al gusto (pan frica).
      • Arroz Chaufa Donde Guido
        $10.800
        Fina mezcla de trozos de pollo, lomo, pulpo y camarones, salteados al wok con salsa de soya, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, especias y arroz cocido.
      • Lomo saltado
        $10.800
        Deliciosos cortes filete de vacuno salteados con una embrujadora salsa especial de la casa con cebollas, tomates, hierbas aromáticas salsa de soya, acompañado de arroz y papas fritas.
    • Entradas
        • Causa limeña de camarones
          $7.500
          Papa amasada en punto de limón y ají amarillo relleno con camarones ecuatorianos, palta y salsa golf.
        • Leche de tigre
          $8.800
          Es un jugo concentrado por los ingredientes del ceviche peruano con un toque de pisco acompañado de choclo, chifle, un exquisito brebaje que tiene la forma de ser reconstructivo.
        • Jalea personal
          $12.800
          Trozos de pescado, mixtura de mariscos macerados, apanados y fritos servido con yucas, cancha, choclo y zarza criolla.
        • Chicharrón de camarones
          $9.200
          Camarones ecuatorianos al panco, sofrito y acompañado con yucas fritas, zarza criolla y salsa tártara.
        • Duo Donde Guido (Personal)
          $15.300
          Ceviche mixto, chicharrón de mariscos mixtos y salsa tártara
        • Piqueo ronda del mar (4 personas)
          $23.300
          Tiraditos de pescado, pulpo al olivo, ceviche mixto, cóctel de camarones
        • Yuca a la Huancaína
          $6.100
        • Pulpo al Olivo
          $9.500
        • Alboroto de causas
          $9.600
        • Papa a la Huancaína
          $6.200
        • Duo Donde Guido (4 Personas)
          $26.500
          Ceviche mixtos, chicharrón de mariscos mixtos y salsa tártara
        • Brochetas Mixtas
          $11.000
          Trozos de pollo, vacuno y camarones con pimentón y cebollas, con salsa de champiñón, servidas con papas doradas
        • Pulpo a la Parrilla
          $16.100
          pulpo grillado, macerado con aliño de la casa, acompañado con yuca, camote y chimichurri
        • Chicharrón de Pescado
          $10.200
          Trozos de pescado sofrito, acompañado de papas doradas, zarza criolla y salsa tártara
      • Ensaladas
          • Ensalada del chef
            $7.500
            Filetitos de pechuga de pollo a la plancha, servidos con lechuga escarola, tomate, palta, choclo, huevo duro, queso fresco y palmitos, acompañado con vinagreta de la casa.
          • Ensalada César camarón
            $8.800
            Camarones ecuatorianos, lechuga hidropónica, tocino, queso parmesano, crutones, aliñado en salsa César.
          • Ensalada de Quinua con Salmón
            $11.700
            Quinua, tomate cherry, palta, palmito, rúcula y brotas de alverjas
          • Ensalada Donde Guido
            $12.200
            Pallares, cebolla en pluma, pimientos, tomates, lechuga hidropónica y sazonado con especies peruanas y aceite de olivo acompañada de filete de res en tiras
          • Ensalada César Pollo
            $7.200
            Trozos de pechuga de pollo, lechuga hidropónica, tocino, queso parmesano, crotones, aliñado con salsa césar
          • Hamburguesa con Ensalada Mixta
            $6.800
            Lechuga escarola, tomate, palta, zanahoria, pepinillo, cebolla, vinagreta de la casa.
        • Ceviche y Tiraditos
            • Ceviche Donde Guido
              $14.300
              Salmón, camarón, pulpo y champiñones, macerados en limón de pica, bañada con una exquisita leche de tigre, servido con choclo
            • Ceviche Mixto
              $12.800
              Pescado y mixtura de mariscos, marinado en limón de pica y especias, acompañado con choclo, camote, cancha y cebolla morada.
            • Ceviche Reineta
              $11.200
              Deliciosa presentación de suaves trozos de pescado, marinado al limón, punto de ají, especias y cebolla, con choclo desgranado y camote criollo.
            • Trilogía Marina
              $15.800
              Pulpo al olivo, tiradito criollo a la ají amarillo y cóctel de camarones.
            • Tiradito Donde Guido
              $11.800
              Laminas de salmón, pulpo, camarones maceradas en limón de pica con ají amarillo, rocoto, servido con choclo, yuca y chifles de plátanos.
            • Tiradito Nikey
              $10.800
              Laminas de pescado, macerado en limón de pica, especies peruanas y cubierto por una exquisita salsa de sésamo, acompañado de cebolla, choclo, palta y tomate.
          • Pescados y mariscos
              • Reineta al ajo
                $9.300
                Filete de reineta a la plancha, bañada en una deliciosa salsa de ajo flameado al pisco y acompañado de papas al vapor.
              • Pulpo Carretillero
                $10.300
                Papa rustica, pimientos, choclo y alverjitas, cubierto con tentáculos de pulpos salteados al aceite de olivo y salsa chimichurri
              • Plataco de Mariscos
                $9.800
                Tacú tacú de plátano maduro combinado con arroz sellado al perol, acompañado de mix de mariscos salteados en sumo de maracuya, servido sobre una base de palta y montado con un huevo frito.
              • Reineta en Salsa de Champiñon
                $9.800
                Filete de reineta a la plancha, bañada con una fina salsa de champiñón acompañada de arroz blanco.
              • Salmón Donde Guido
                $11.300
                Filete de Salmón acompañado con camarones al ajo y espinaca, cubierto con queso y acompañado de un exquisito risotto de trigo mote.
              • Reineta a lo Macho
                $11.200
                Filete de reineta a la plancha cubierta en salsa con mariscos mixtos, acompañada de arroz blanco
              • Sudado de Pescado
                $8.800
                Filete de pescado, en jugo de cebolla morada y tomate, acompañado de porción de arroz blanco
            • Carne y Pollo
                • Lomo saltado
                  $10.800
                  Deliciosos cortes filete de vacuno salteados con una embrujadora salsa especial de la casa con cebollas, tomates, hierbas aromáticas salsa de soya, acompañado de arroz y papas fritas.
                • Filete Donde Guido
                  $11.200
                  Jugoso filete de vacuno con láminas de tocino, cubierta denuestra deliciosa salsa de lomo saltado, acompañado de panaché de verduras salteadas en aceite oliva.
                • Ají de Gallina
                  $8.800
                  Tradicional presentación limeña, pechuga de ave deshilachada en fina crema de ají amarillo,queso parmesano, nueces servido con papa cocida y arroz blanco.
                • Pollo a la plancha
                  $7.500
                  Pechuga de pollo a la plancha, agregado ensalada y papa fritas.
                • Tacú Tacú con Lomo Saltado
                  $12.200
                  Hecho de una mezcla homogénea de arroz y lentejas en un punto de ajíes y dorados al sarten y lo servimos con un exquisito lomo saltado.
                • Filete a lo Pobre
                  $10.100
                  Medallón de filete acompañado con un cremoso risotto de mariscos y salsa de pimienta verde.
                • Saltado de Pollo
                  $9.100
                  Trozos de pechuga salteadas con cebolla morada, tomate, salsa de soya, acompañado con arroz blanco y papas fritas
                • Suprema de Pollo
                  $9.100
                  Pechuga de pollo a la plancha apanada, acompañado de una ensalada mixta y papas fritas
                • Pechuga de Pollo a la Plancha
                  $8.100
                  Acompañado con papas fritas y ensalada mixta
              • Arroces
                  • Arroz con Mariscos
                    $10.900
                    Camarones ecuatorianos, cuidadosamente cocinados en su caldo con un toque de chicha de jora, ajíes y hierbas aromáticas, en una mezclahomogénea con arroz cocido.
                  • Arroz Chaufa Donde Guido
                    $10.800
                    Fina mezcla de trozos de pollo, lomo, pulpo y camarones, salteados al wok con salsa de soya, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, especias y arroz cocido.
                  • Arroz con Camarones
                    $11.200
                    Camarones cocinados en su caldo con un toque de chicha de jora, ajíes y hierbas aromáticas, en una mezcla homogénea con arroz cocido.
                  • Arroz Chaufa de Lomo
                    $10.500
                    Trozos de lomo salteados al wok en salsa de soya, aceite de ajonjolí especias y arroz cocido, respetando la influencia oriental.
                  • Tallarin Saltado de Mariscos
                    $10.200
                    Mixtura de mariscos, macerados, salteados con tomate, cebolla morada, en salsa de soya, especias peruanas y tallarines al dente.
                • Pastas
                    • Tallarín Saltado de Res
                      $10.000
                      Trozos de lomo de res macerados, salteados con tomate, cebolla morada, en salsa de soya, especias peruanas y tallarines al dente.
                    • Spaguetti a la Huancaína con Lomo Saltado
                      $10.200
                      Pasta casera bañada con crema de huancaína y acompañado de nuestro exquisito lomo saltado.
                    • Spaguetti Donde Guido
                      $10.200
                      Spaghetti salteados con trozos de pollo, lomo de res, pulpo, camarones, cebolla morada, tomate, salsa de soya y aceite de ajonjolí todo al calor de nuestro wok
                  • Sopas
                      • Parihuela de Mariscos
                        $8.800
                        Mixtura de mariscos y pescado cocidos en olla de greda con fumet de pescado al vino blanco y especias peruanas.
                      • Dieta de Pollo
                        $5.800
                        Pechuga de pollo en consomé de verduras,papas y fideos cabello de ángel.
                      • Chupe Donde Guido
                        $9.800
                        Camarones cocidos en su caldo con verduras, ajíes choclo peruano, queso fresco y quinua, servido con huevo escalfado y hierbas andinas
                      • Sopa Criolla
                        $7.200
                        Lomo de res picado en cubitos, Aderezado con cebolla y pasta de ajos y ajíes, hervido en un consomé de verduras, con fideo cabello de ángel
                    • Hamburguesas
                      • Hamburguesa cajamarquina
                        $7.100
                      • Hamburguesa a lo pobre
                        $7.200
                      • Bacon burger
                        $7.400
                        Deliciosa hamburguesa, acompañada de tocino y queso laminado, lechuga, tomate, papas fritas y salsas al gusto (pan frica).
                      • Hamburguesa de quinoa
                        $7.400
                        El súper alimento de nuestros ancestros, lo tenemos en nuestra mesa, y al mejor estilo y presentación en una hamburguesa, acompañado con lechuga fresca, tomate y queso fresco laminado (pan frica integral).
                      • Hamburguesa campesina
                        $7.200
                        Hamburguesa envuelta en dos tiras de tocino, champiñones a la plancha,cubierta de queso laminado y papas al hilo (pan frica).
                      • Hamburguesa hawaiana
                        $6.200
                        Deliciosa hamburguesa acompañada de jamón, lechuga,rodajas de tomate y piñas en salsa golf, con papas fritas (pan frica).
                      • Hamburguesa royal
                        $7.200
                        Deliciosa hamburguesa con huevo frito montado, lechuga, tomate, papas al hilo y salsas al gusto (pan frica).
                      • Cheeseburger
                        $6.300
                        Deliciosa hamburguesa acompañada de doble lámina de queso, lechuga, tomate, papas al hilo y salsas al gusto (pan frica).
                      • Hamburguesa clasica
                        $6.100
                        hamburguesa acompañada con lechuga, tomate, papas al hilo (pan frica)
                      • Cheeseburger Doble
                        $8.700
                        Dos deliciosas hamburguesas casera acompañada de doble queso laminado, lechuga, tomate, papas fritas (pan frica)
                    • De pollo y otros uhmmm...
                        • Pollo deshilachado
                          $6.500
                          Pechuga de pollo deshilachado, lechuga, tomate, papas al hilo y salsas al gusto (pan frica).
                        • Vegetariano integral
                          $6.200
                          Champiñones a la plancha, berenjena, zapallito italiano, alcachofas y palmitos (pan de molde).
                        • Pollo Donde Guido
                          $6.800
                          pechuga a la plancha con doble queso y jamón, lechuga, tomate (pan francés)
                        • Sándwich de Pollo Cajamarquino
                          $6.800
                          Porción de pollo deshilachado, dos tiras de vienesas, un huevo frito, queso y una porción de papas fritas (pan frica)
                        • Pollo Shilico
                          $6.200
                          Pechuga a la plancha, lechón, tocino, zarza criolla (pan francés)
                        • Cheese pollo
                          $6.500
                          Pollo deshilachado, con doble queso laminado, lechuga, tomate, papas al hilo (pan francés)
                      • Nuestros sándwichs
                        • Sándwich de chicharrón
                          $7.500
                        • Sándwich de lechón
                          $7.100
                        • Sándwich de lomo saltado
                          $7.400
                          Nuestro clásico lomo saltado servido sobre lechuga y acompañado de papas fritas (pan baguette).
                        • Sándwich de lechón especial
                          $7.800
                          Laminas de lechón horneado, tres deliciosas tiras de tocino, montado sobre lechuga fresca, rodajas de tomate, con zarza criolla (pan francés)
                        • Sándwich de pavo
                          $6.700
                          Láminas de pechuga de pavo horneado, montado sobre lechuga fresca y rodajas de tomate, con zarza criolla (pan francés).
                        • Sándwich de pulpo
                          $9.200
                          Láminas de pulpo macerado con especias peruanas, acompañado con lechuga,champiñones salteados y salsa al gusto del cliente, presentado en pan baguette.
                        • Inka sándwich
                          $7.400
                          Trozos de lechón marinado al huacatay, con lechuga, yucas fritas,chifles, choclo peruano y zarza criolla (pan francés).
                        • Club sándwich
                          $7.400
                          Cuatro capas de pan de molde, con jamón, pollo deshilachado, tomate con chimichurri, huevo frito, acompañado con papas fritas, mayonesa y salsa golf.
                        • sándwich de salmón
                          $8.500
                          filete de salmón ala plancha, cubierto con queso fresco, rodaja de tomate, albahaca, aceite oliva, alcaparras y salsa a elección (pan baguette)
                        • Sándwich de Camaron
                          $8.200
                          Camarones salteados con champiñones, tocino, queso, lechuga, papa hilo y salsa al gusto (pan Francés)
                        • Sándwich de lomo fino
                          $7.600
                          Medallón de Lomo a la Plancha, lechuga, tomate, papas fritas (pan francés)
                        • Sándwich el Guido 1
                          $12.300
                          Filete de res, untado en salsa chimichurri, cuatro tiras de tocino, queso chanco, champiñones salteados, dos huevos fritos acompañados de lechuga y una porción de papas rusticas
                        • Sándwich el Guido 2
                          $11.800
                          Filete de Res, untado en salsa chimichurri , cuatro tiras de tocino, cebolla acaramelada, acompañado en lechuga y una porción de papas rusticas
                      • Agregados
                          • Tocino
                            $1.500
                          • Queso
                            $800
                          • Palta
                            $1.000
                          • Queso fresco
                            $800
                          • Jamón
                            $800
                          • Tomate
                            $500
                          • Cebolla
                            $700
                          • Huevo
                            $500
                          • Papas al hilo
                            $1.000
                          • Porción de arroz
                            $1.200
                        • Bebidas
                            • Jugo de piña
                              $2.800
                              400 centímetros cúbicos.
                            • Limonada
                              $3.000
                              400 centímetros cúbicos.
                            • Limonada menta
                              $3.300
                              400 centímetros cúbicos.
                            • Limonada jengibre
                              $3.300
                              400 centímetros cúbicos.
                            • Limonada menta y jengibre
                              $3.500
                              400 centímetros cúbicos.
                            • Chicha morada
                              $2.900
                              Vaso.
                            • Agua vital Sin Gas 330 ml
                              $1.500
                            • Agua vital Con Gas 330 ml
                              $1.800
                            • Jugo de Mango 500 ml
                              $3.000
                            • Jugo de Chirimoya
                              $3.000
                            • Jugo de Maracuyá
                              $3.000
                            • Jugo de Frambuesa
                              $3.000
                          • Acompañamiento
                              • Salchipapa
                                $4.800
                                Porción de papas fritas con vienesas
                              • Salchipapa Especial
                                $5.800
                                Porción de papas fritas con vienesas, ensaladas mixtas, huevo frito
                              • Porción papas fritas
                                $2.800
                              • Salchipollo
                                $7.600
                                Porción de papas fritas con vienesas y trozos de pollo, huevo frito
                            • Salsas
                                • Aceituna
                                  $500
                                • Ajo
                                  $500
                                • Ají amarillo
                                  $500
                                • Rocoto
                                  $500
                                • Guacamole
                                  $500
                                • Ketchup
                                  $400
                                • Golf
                                  $500
                                • Mayonesa
                                  $500
                                • Mostaza
                                  $400