Ubicación y horario de atención

Santo Domingo 1160, Santiago, Santiago, Rm 7500000 Chile, Santiago CL, RM 832

Todos los días
11:45 - 18:00

Donde Guido - Santo Domingo

Name: Donde Guido - Santo Domingo
Address: Santo Domingo 1160, Santiago, Santiago 7500000 Chile, Santiago CL, RM, 832, CL
Telephone: +56222352864
Price range: $$
Rating: 4.7

4.7 (35 calificaciones) • Sándwiches • $$ •

• Más información

Santo Domingo 1160, Santiago, Santiago, Rm 7500000 Chile, Santiago CL, RM 832

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Entrega

Apertura: Martes, 11:45 AM

Seleccionado para ti
- Sándwich de lomo saltado
  $7.400
  Nuestro clásico lomo saltado servido sobre lechuga y acompañado de papas fritas (pan baguette).
- Sándwich de Camaron
  $8.200
  Camarones salteados con champiñones, tocino, queso, lechuga, papa hilo y salsa al gusto (pan Francés)
- Pollo deshilachado
  $6.500
  Pechuga de pollo deshilachado, lechuga, tomate, papas al hilo y salsas al gusto (pan frica).
- Arroz Chaufa Donde Guido
  $10.800
  Fina mezcla de trozos de pollo, lomo, pulpo y camarones, salteados al wok con salsa de soya, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, especias y arroz cocido.
- Tacú Tacú con Lomo Saltado
  $12.200
  Hecho de una mezcla homogénea de arroz y lentejas en un punto de ajíes y dorados al sarten y lo servimos con un exquisito lomo saltado.
Entradas
- Causa limeña de camarones
  $7.500
  Papa amasada en punto de limón y ají amarillo relleno con camarones ecuatorianos, palta y salsa golf.
- Leche de tigre
  $8.800
  Es un jugo concentrado por los ingredientes del ceviche peruano con un toque de pisco acompañado de choclo, chifle, un exquisito brebaje que tiene la forma de ser reconstructivo.
- Jalea personal
  $12.800
  Trozos de pescado, mixtura de mariscos macerados, apanados y fritos servido con yucas, cancha, choclo y zarza criolla.
- Chicharrón de camarones
  $9.200
  Camarones ecuatorianos al panco, sofrito y acompañado con yucas fritas, zarza criolla y salsa tártara.
- Duo Donde Guido (Personal)
  $15.300
  Ceviche mixto, chicharrón de mariscos mixtos y salsa tártara
- Piqueo ronda del mar (4 personas)
  $23.300
  Tiraditos de pescado, pulpo al olivo, ceviche mixto, cóctel de camarones
- Yuca a la Huancaína
  $6.100
- Pulpo al Olivo
  $9.500
- Alboroto de causas
  $9.600
- Papa a la Huancaína
  $6.200
- Duo Donde Guido (4 Personas)
  $26.500
  Ceviche mixtos, chicharrón de mariscos mixtos y salsa tártara
- Brochetas Mixtas
  $11.000
  Trozos de pollo, vacuno y camarones con pimentón y cebollas, con salsa de champiñón, servidas con papas doradas
- Pulpo a la Parrilla
  $16.100
  pulpo grillado, macerado con aliño de la casa, acompañado con yuca, camote y chimichurri
- Chicharrón de Pescado
  $10.200
  Trozos de pescado sofrito, acompañado de papas doradas, zarza criolla y salsa tártara
Ensaladas
- Ensalada del chef
  $7.500
  Filetitos de pechuga de pollo a la plancha, servidos con lechuga escarola, tomate, palta, choclo, huevo duro, queso fresco y palmitos, acompañado con vinagreta de la casa.
- Ensalada César camarón
  $8.800
  Camarones ecuatorianos, lechuga hidropónica, tocino, queso parmesano, crutones, aliñado en salsa César.
- Ensalada de Quinua con Salmón
  $11.700
  Quinua, tomate cherry, palta, palmito, rúcula y brotas de alverjas
- Ensalada Donde Guido
  $12.200
  Pallares, cebolla en pluma, pimientos, tomates, lechuga hidropónica y sazonado con especies peruanas y aceite de olivo acompañada de filete de res en tiras
- Ensalada César Pollo
  $7.200
  Trozos de pechuga de pollo, lechuga hidropónica, tocino, queso parmesano, crotones, aliñado con salsa césar
- Hamburguesa con Ensalada Mixta
  $6.800
  Lechuga escarola, tomate, palta, zanahoria, pepinillo, cebolla, vinagreta de la casa.
Ceviche y Tiraditos
- Ceviche Donde Guido
  $14.300
  Salmón, camarón, pulpo y champiñones, macerados en limón de pica, bañada con una exquisita leche de tigre, servido con choclo
- Ceviche Mixto
  $12.800
  Pescado y mixtura de mariscos, marinado en limón de pica y especias, acompañado con choclo, camote, cancha y cebolla morada.
- Ceviche Reineta
  $11.200
  Deliciosa presentación de suaves trozos de pescado, marinado al limón, punto de ají, especias y cebolla, con choclo desgranado y camote criollo.
- Trilogía Marina
  $15.800
  Pulpo al olivo, tiradito criollo a la ají amarillo y cóctel de camarones.
- Tiradito Donde Guido
  $11.800
  Laminas de salmón, pulpo, camarones maceradas en limón de pica con ají amarillo, rocoto, servido con choclo, yuca y chifles de plátanos.
- Tiradito Nikey
  $10.800
  Laminas de pescado, macerado en limón de pica, especies peruanas y cubierto por una exquisita salsa de sésamo, acompañado de cebolla, choclo, palta y tomate.
Pescados y mariscos
- Reineta al ajo
  $9.300
  Filete de reineta a la plancha, bañada en una deliciosa salsa de ajo flameado al pisco y acompañado de papas al vapor.
- Pulpo Carretillero
  $10.300
  Papa rustica, pimientos, choclo y alverjitas, cubierto con tentáculos de pulpos salteados al aceite de olivo y salsa chimichurri
- Plataco de Mariscos
  $9.800
  Tacú tacú de plátano maduro combinado con arroz sellado al perol, acompañado de mix de mariscos salteados en sumo de maracuya, servido sobre una base de palta y montado con un huevo frito.
- Reineta en Salsa de Champiñon
  $9.800
  Filete de reineta a la plancha, bañada con una fina salsa de champiñón acompañada de arroz blanco.
- Salmón Donde Guido
  $11.300
  Filete de Salmón acompañado con camarones al ajo y espinaca, cubierto con queso y acompañado de un exquisito risotto de trigo mote.
- Reineta a lo Macho
  $11.200
  Filete de reineta a la plancha cubierta en salsa con mariscos mixtos, acompañada de arroz blanco
- Sudado de Pescado
  $8.800
  Filete de pescado, en jugo de cebolla morada y tomate, acompañado de porción de arroz blanco
Carne y Pollo
- Lomo saltado
  $10.800
  Deliciosos cortes filete de vacuno salteados con una embrujadora salsa especial de la casa con cebollas, tomates, hierbas aromáticas salsa de soya, acompañado de arroz y papas fritas.
- Filete Donde Guido
  $11.200
  Jugoso filete de vacuno con láminas de tocino, cubierta denuestra deliciosa salsa de lomo saltado, acompañado de panaché de verduras salteadas en aceite oliva.
- Ají de Gallina
  $8.800
  Tradicional presentación limeña, pechuga de ave deshilachada en fina crema de ají amarillo,queso parmesano, nueces servido con papa cocida y arroz blanco.
- Pollo a la plancha
  $7.500
  Pechuga de pollo a la plancha, agregado ensalada y papa fritas.
- Tacú Tacú con Lomo Saltado
  $12.200
  Hecho de una mezcla homogénea de arroz y lentejas en un punto de ajíes y dorados al sarten y lo servimos con un exquisito lomo saltado.
- Filete a lo Pobre
  $10.100
  Medallón de filete acompañado con un cremoso risotto de mariscos y salsa de pimienta verde.
- Saltado de Pollo
  $9.100
  Trozos de pechuga salteadas con cebolla morada, tomate, salsa de soya, acompañado con arroz blanco y papas fritas
- Suprema de Pollo
  $9.100
  Pechuga de pollo a la plancha apanada, acompañado de una ensalada mixta y papas fritas
- Pechuga de Pollo a la Plancha
  $8.100
  Acompañado con papas fritas y ensalada mixta
Arroces
- Arroz con Mariscos
  $10.900
  Camarones ecuatorianos, cuidadosamente cocinados en su caldo con un toque de chicha de jora, ajíes y hierbas aromáticas, en una mezclahomogénea con arroz cocido.
- Arroz Chaufa Donde Guido
  $10.800
  Fina mezcla de trozos de pollo, lomo, pulpo y camarones, salteados al wok con salsa de soya, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, especias y arroz cocido.
- Arroz con Camarones
  $11.200
  Camarones cocinados en su caldo con un toque de chicha de jora, ajíes y hierbas aromáticas, en una mezcla homogénea con arroz cocido.
- Arroz Chaufa de Lomo
  $10.500
  Trozos de lomo salteados al wok en salsa de soya, aceite de ajonjolí especias y arroz cocido, respetando la influencia oriental.
- Tallarin Saltado de Mariscos
  $10.200
  Mixtura de mariscos, macerados, salteados con tomate, cebolla morada, en salsa de soya, especias peruanas y tallarines al dente.
Pastas
- Tallarín Saltado de Res
  $10.000
  Trozos de lomo de res macerados, salteados con tomate, cebolla morada, en salsa de soya, especias peruanas y tallarines al dente.
- Spaguetti a la Huancaína con Lomo Saltado
  $10.200
  Pasta casera bañada con crema de huancaína y acompañado de nuestro exquisito lomo saltado.
- Spaguetti Donde Guido
  $10.200
  Spaghetti salteados con trozos de pollo, lomo de res, pulpo, camarones, cebolla morada, tomate, salsa de soya y aceite de ajonjolí todo al calor de nuestro wok
Sopas
- Parihuela de Mariscos
  $8.800
  Mixtura de mariscos y pescado cocidos en olla de greda con fumet de pescado al vino blanco y especias peruanas.
- Dieta de Pollo
  $5.800
  Pechuga de pollo en consomé de verduras,papas y fideos cabello de ángel.
- Chupe Donde Guido
  $9.800
  Camarones cocidos en su caldo con verduras, ajíes choclo peruano, queso fresco y quinua, servido con huevo escalfado y hierbas andinas
- Sopa Criolla
  $7.200
  Lomo de res picado en cubitos, Aderezado con cebolla y pasta de ajos y ajíes, hervido en un consomé de verduras, con fideo cabello de ángel
Hamburguesas
- Hamburguesa cajamarquina
  $7.100
- Hamburguesa a lo pobre
  $7.200
- Bacon burger
  $7.400
  Deliciosa hamburguesa, acompañada de tocino y queso laminado, lechuga, tomate, papas fritas y salsas al gusto (pan frica).
- Hamburguesa de quinoa
  $7.400
  El súper alimento de nuestros ancestros, lo tenemos en nuestra mesa, y al mejor estilo y presentación en una hamburguesa, acompañado con lechuga fresca, tomate y queso fresco laminado (pan frica integral).
- Hamburguesa campesina
  $7.200
  Hamburguesa envuelta en dos tiras de tocino, champiñones a la plancha,cubierta de queso laminado y papas al hilo (pan frica).
- Hamburguesa hawaiana
  $6.200
  Deliciosa hamburguesa acompañada de jamón, lechuga,rodajas de tomate y piñas en salsa golf, con papas fritas (pan frica).
- Hamburguesa royal
  $7.200
  Deliciosa hamburguesa con huevo frito montado, lechuga, tomate, papas al hilo y salsas al gusto (pan frica).
- Cheeseburger
  $6.300
  Deliciosa hamburguesa acompañada de doble lámina de queso, lechuga, tomate, papas al hilo y salsas al gusto (pan frica).
- Hamburguesa clasica
  $6.100
  hamburguesa acompañada con lechuga, tomate, papas al hilo (pan frica)
- Cheeseburger Doble
  $8.700
  Dos deliciosas hamburguesas casera acompañada de doble queso laminado, lechuga, tomate, papas fritas (pan frica)
De pollo y otros uhmmm...
- Pollo deshilachado
  $6.500
  Pechuga de pollo deshilachado, lechuga, tomate, papas al hilo y salsas al gusto (pan frica).
- Vegetariano integral
  $6.200
  Champiñones a la plancha, berenjena, zapallito italiano, alcachofas y palmitos (pan de molde).
- Pollo Donde Guido
  $6.800
  pechuga a la plancha con doble queso y jamón, lechuga, tomate (pan francés)
- Sándwich de Pollo Cajamarquino
  $6.800
  Porción de pollo deshilachado, dos tiras de vienesas, un huevo frito, queso y una porción de papas fritas (pan frica)
- Pollo Shilico
  $6.200
  Pechuga a la plancha, lechón, tocino, zarza criolla (pan francés)
- Cheese pollo
  $6.500
  Pollo deshilachado, con doble queso laminado, lechuga, tomate, papas al hilo (pan francés)
Nuestros sándwichs
- Sándwich de chicharrón
  $7.500
- Sándwich de lechón
  $7.100
- Sándwich de lomo saltado
  $7.400
  Nuestro clásico lomo saltado servido sobre lechuga y acompañado de papas fritas (pan baguette).
- Sándwich de lechón especial
  $7.800
  Laminas de lechón horneado, tres deliciosas tiras de tocino, montado sobre lechuga fresca, rodajas de tomate, con zarza criolla (pan francés)
- Sándwich de pavo
  $6.700
  Láminas de pechuga de pavo horneado, montado sobre lechuga fresca y rodajas de tomate, con zarza criolla (pan francés).
- Sándwich de pulpo
  $9.200
  Láminas de pulpo macerado con especias peruanas, acompañado con lechuga,champiñones salteados y salsa al gusto del cliente, presentado en pan baguette.
- Inka sándwich
  $7.400
  Trozos de lechón marinado al huacatay, con lechuga, yucas fritas,chifles, choclo peruano y zarza criolla (pan francés).
- Club sándwich
  $7.400
  Cuatro capas de pan de molde, con jamón, pollo deshilachado, tomate con chimichurri, huevo frito, acompañado con papas fritas, mayonesa y salsa golf.
- sándwich de salmón
  $8.500
  filete de salmón ala plancha, cubierto con queso fresco, rodaja de tomate, albahaca, aceite oliva, alcaparras y salsa a elección (pan baguette)
- Sándwich de Camaron
  $8.200
  Camarones salteados con champiñones, tocino, queso, lechuga, papa hilo y salsa al gusto (pan Francés)
- Sándwich de lomo fino
  $7.600
  Medallón de Lomo a la Plancha, lechuga, tomate, papas fritas (pan francés)
- Sándwich el Guido 1
  $12.300
  Filete de res, untado en salsa chimichurri, cuatro tiras de tocino, queso chanco, champiñones salteados, dos huevos fritos acompañados de lechuga y una porción de papas rusticas
- Sándwich el Guido 2
  $11.800
  Filete de Res, untado en salsa chimichurri , cuatro tiras de tocino, cebolla acaramelada, acompañado en lechuga y una porción de papas rusticas
Agregados
- Tocino
  $1.500
- Queso
  $800
- Palta
  $1.000
- Queso fresco
  $800
- Jamón
  $800
- Tomate
  $500
- Cebolla
  $700
- Huevo
  $500
- Papas al hilo
  $1.000
- Porción de arroz
  $1.200
Bebidas
- Jugo de piña
  $2.800
  400 centímetros cúbicos.
- Limonada
  $3.000
  400 centímetros cúbicos.
- Limonada menta
  $3.300
  400 centímetros cúbicos.
- Limonada jengibre
  $3.300
  400 centímetros cúbicos.
- Limonada menta y jengibre
  $3.500
  400 centímetros cúbicos.
- Chicha morada
  $2.900
  Vaso.
- Agua vital Sin Gas 330 ml
  $1.500
- Agua vital Con Gas 330 ml
  $1.800
- Jugo de Mango 500 ml
  $3.000
- Jugo de Chirimoya
  $3.000
- Jugo de Maracuyá
  $3.000
- Jugo de Frambuesa
  $3.000
Acompañamiento
- Salchipapa
  $4.800
  Porción de papas fritas con vienesas
- Salchipapa Especial
  $5.800
  Porción de papas fritas con vienesas, ensaladas mixtas, huevo frito
- Porción papas fritas
  $2.800
- Salchipollo
  $7.600
  Porción de papas fritas con vienesas y trozos de pollo, huevo frito
Salsas
- Aceituna
  $500
- Ajo
  $500
- Ají amarillo
  $500
- Rocoto
  $500
- Guacamole
  $500
- Ketchup
  $400
- Golf
  $500
- Mayonesa
  $500
- Mostaza
  $400