Bao Mamba
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Paseo Peatonal General Adolfo Holley 109
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Artículos destacados
BAOS CON PAPAS FRITAS CASERAS
- Bao Bulgogi (Vacuno)$8.500Vacuno estofado, nabo, lacto miso, maní
- Bao Asian fried chicken$8.900sweet chilli, colleslaw, pepinillos
- Bao Pork Belly ahumado$8.500BBQ pepinillo cilantro, cebolla, naboPopular
- Bao Tofu frito$8.500lacto sriracha, zapallo, ensaladilla fresca
- Bao De Pescado Kimchi$8.900pescado frito, lactomiso, pepinillo y kimchiPopular
- Bao Mollejas frita$8.500Salsa de ostra, mostaza, nabo ají verde
- Bao Luco$8.500 • 85% (7)Vacuno estofado, queso mantecoso
NUESTROS PLATOS.
- Arroz & Kimchi Cerdo ahumado$13.950 • 100% (22)Arroz salteado y cremoso, con pecho de cerdo ahumado, kimchi, nori y encurtidos
- "Mambanara"$13.950Pasta larga, con salsa carbonara estilo Mamba, pork belly ahumado, miso, queso parmesano y pack choi.
- Ensalada "César Mamba"$8.500Mix de hojas aderezo César, encurtidos, pollo frito, crutones y parmesano
PARA COMPARTIR.
- French fries & Hongos$10.100Papas fritas con polvo de hongo, estofado de hongos, lactonesa de miso y cebollín.Popular
- Coliflor BBQ$9.500Ahumada y frita, rebozada en salsa bbq.
- Croquetas de Arroz de Pescado$6.600Con alioli / miso y Katsuobushi (3 uni).
- Wonton de Camarón Mandarín$7.100Con mermelada de piña y jochujang (3 uni)
- Costillitas de Cerdo$13.900Con salsa Tonkatsu
