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    El Árbol
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    El Árbol

    4.8
    (185)
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    Ubicación y horario de atención

    Huelen 74, Providencia, Región Metropolitana
    Domingo
    12:00 - 16:30
    Lunes - Sábado
    12:30 - 21:30
    ¢ • Saludable • Vegetariana • Vegana • Vida Saludable

    Huelen 74, Providencia, Región Metropolitana • Más información


    • Picoteos

      • Quesadillas

        Tortillas (4 unidades) con salsa bolognesa vegetal y queso mantecoso acompañado de guacamole. Opción vegana.
        $4900
      • Porción de Tofu

        6 cubos de tofu marinados en soya y salteados en aceite de oliva. Aderezado con salsa de jengibre o espinaca-zanahoria o mostaza-miel-sésamo.
        $3600
      • Tempura de Verduras de la Estación

        Láminas de zapallo italiano, berenjena, pimentón, cebollín. Champiñón parís en cuartos y acompañados de salsa de Soya y Teriyaki de Betarraga.
        $4300
    • Entradas

      • Ceviche Mixto

        Ceviche de champiñones y cochayuyo. Con cebolla morada, palta y cilantro. Plato Vegano
        $4300
      • Crema de Zapallo Camote

        Crema de zapallo camote. 350 cc. Plato vegano.
        $3700
      • Tartar de Ulte

        Ulte en cubitos, cebolla morada, ají verde y perejil
        $4900
    • Ensaladas

      • Ensalada de Tofu

        Mix hojas verdes, palta, tomate cherry, pasas aceitunas, semillas de sésamo y tofu marinado en soya. Plato vegano.
        $5300
      • Ensalada de Cabra

        Mix hojas verdes, palta, tomate cherry, pasas, aceitunas, semillas de sésamo y queso de cabra en cubos.
        $5900
      • Ensalada de Quinoa

        Con verduras salteadas y salsa de tomate casera acompañada de mix de hojas verdes y palta. Plato vegano.
        $5900
      • Ensalada Vitalizante

        Mix de hojas verdes, palta, tomate cherry, pepino y zanahoria. Plato vegano y libre de gluten.
        $5300
      • Ensalada lechuga, tomate, pepino

        Un excelente acompañamiento. Fresca ensalada. 100 gramos de mix de lechugas, 80 gramos de pepino y 100 gramos de tomate, ambos cortados en rodajas.
        $2900
      • Ensalada Mixta

        Un excelente acompañamiento. Fresca ensalada. 100 gramos de tomate cortado en rodajas, 100 gramos de mix de lechugas y 50 gramos de cebolla morada cortada en pluma.
        $2900
      • Ensalada de apio con palta

        Excelente acompañamiento. 250 gramos de apio cortado en bastoncitos, con media palta y nueces.
        Agotado
         • 
        $2900
    • Fondos

      • Chupe de Berenjena

        Con queso de cabra gratinado.
        $6300
      • Quiche de Espinacas

        Tradicional receta de tarta salada. Con base de masa integral y relleno de espinacas.
        $4700
      • Quiche de Espinaca con Acompañamiento

        Tradicional receta de tarta salada. Con base de masa integral y relleno de espinacas. Acompañado de mix de hojas verdes y palta o quinoa en salsa de tomate casera.
        $5900
      • Risotto de Champiñones

        Hecho con arroz de la variedad carnaroli y champiñones ostras, parís y shitake. Un toque de mantequilla y queso Parmesano al finalizar la cocción.
        $6900
      • Tofu Estilo el Árbol

        Cubos de tofu marinados en soya bañados en una salsa al curry con toques de almendras y azafrán. Acompañado de arroz basmati. Plato vegano.
        $6900
      • Fideos de Arroz Salteados

        Fideos delgados con verduras saleadas (cebollín, zapallo italiano, pimentón), tofu en soya, diente de dragón, semillas de sésamo, láminas de almendra.
        $6900
      • Tortilla de Zanahoria

        Porción de Tortilla Zanahoria. Hecha con las mejores zanahorias y huevos de gallinas libres. Acompañada de mix de hojas verdes.
        $4900
      • Papardelle de Espinaca con Salsa Putanesca

        150 gramos de pasta artesanal de la casa. Con salsa Putanesca Vegetariana (En base a tomate pomarola, alcaparras, aceitunas negras en rodajas y un toque de perejil)
        $6900
      • Hamburguesa El Árbol

        Hamburguesa de berenjenas, queso mantecoso o vegano, tomate, pepinillos, cebolla morada, mix de hojas verdes y mayonesa de soya.
        $6900
      • Papardelle de Pimentón con Salsa Espinaca y leve Crema Coco

        150 gramos de pasta artesanal de la casa. Con salsa de Espinaca y un leve toque de crema de coco. Queso parmesano 15 grs.
        Agotado
         • 
        $6900
      • Mil hojas de papa nativa

        Láminas de papa horneadas con cebolla caramelizada y especias, cubierta de yema de huevo pochada.
        Agotado
         • 
        $6500
    • Pizzas

      • Pizza Caprese

        Base más queso cabra, tomate cherry y albahaca fresca. Todas hechas con masa integral de 25 centímetros aproximadamente, con base de salsa de tomates casera y queso mantecoso. Puedes reemplazar el queso mantecoso por el queso vegano.
        $5900
      • Pizza Locura Vegetal

        Base más pimentón asado, choclo, zapallo italiano, aceitunas y espinaca fresca. Todas hechas con masa integral de 25 centímetros aproximandamente, con base de salsa de tomates casera y queso mantecoso. Puedes reemplazar el queso mantecoso por el queso vegano.
        $5900
      • Pizza Roquefort

        Base más queso roquefort, cebolla caramelizada y peras. Todas hechas con masa integral de 25 centimetros aproximadamente, con base de salsa de tomates casera y queso mantecoso. Puedes reemplazar el queso mantecoso por el queso vegano.
        $5900
      • Pizza Higienista

        Base con queso de cabra, tomate cherry, albahaca y espinaca fresca. Todas hechas con masa integral de 25 centímetros aproximadamente, con base de salsa de tomates casera y queso mantecoso. Puedes reemplazar el queso mantecoso por el queso vegano.
        Agotado
         • 
        $5900
      • Pizza Palmitos

        Base más tomate cherry, palmitos y verdeo de cebollín fresco
        Agotado
         • 
        $5900
    • Postres

      • Cheesecake de Limón c / salsa Frambuesa

        $2900
      • Tarta Vegana

        $2900
      • Helado Artesanal

        3 sabores elección. Opción vegana y/o libre de gluten.
        Agotado
         • 
        $3500
      • Sorbete Artesanal

        3 sabores elección. Opción vegana y/o libre de gluten.
        Agotado
         • 
        $3500
      • Flan de Tres Leches

        Agotado
         • 
        $2900
      • Brownie Vegano con Helado

        Normal o sin azúcar. Plato vegano.
        Agotado
         • 
        $2900
      • Ensalada de Frutas

        Mix de frutas de la estación
        Agotado
         • 
        $2900
    • Bebidas No Alcohólicas

      • Jugos de Fruta Natural

        100% fruta natural de la estación. Déjanos una observación con tu preferencia: Manzana, Pera, Melón tuna, Frutilla o durazno.
        Agotado
         • 
        $2700
      • Jugo Desintoxicante

        Jugo de manzana con pepino y apio, sin endulzar. 1/2 litro. 100% natural.
        $3300
      • Limonada

        Puedes combinar dos sabores o agregar menta, albahaca y/o jengibre.
        Agotado
         • 
        $2700
      • Milkshake

        Agotado
         • 
        $3100
      • Agua Mineral

        Agotado
         • 
        $1300
      • Leche con Plátano

        Leche entera Colún con plátano y media cucharada de azúcar. Vaso de 500 cc.
        Agotado
         • 
        $2900
      • Kombucha El Árbol Tradicional

        Bebida probiótica artesanal de la casa. Sabor tradicional. Botella de vidrio 330 cc.
        Agotado
         • 
        $2200
      • Kombucha El Árbol Jengibre

        Bebida probiótica artesanal con un toque de jengibre. Botella vidrio 330 cc.
        Agotado
         • 
        $2200
      • Ginger Soda

        Refrescante bebida artesanal gasificada en base a jengibre, con jugo de limón. 330 cc. (Voltéala suavemente antes de abrir).
        Agotado
         • 
        $3200
    • Cervezas

      • Cerveza del Puerto

        No disponible
         • 
        $2500
      • Cerveza Corona

        No disponible
         • 
        $2500
      • Cerveza Kunstmann

        No disponible
         • 
        $2500
      • Cerveza Carlsberg

        No disponible
         • 
        $2500
      • Cerveza sin Alcohol

        Agotado
         • 
        $2500