Restaurante Amaz

Base de lechuga con papas cocidas cubiertas de una suave crema a la huancaína.

Base de lechuga, choclo desmenuzado, queso fresco, aceituna, cebolla y tomate.

Nuestra clásica palta rellena de pollo y verduras sobre copos de lechuga.

Palta sobre copos de lechuga rellena con colitas de camarón con mayonesa casera.

3 paltas rellenas con camarón, pulpo y calamar.

Colitas de camarón sobre copos de lechuga acompañados con palta y una ligera salsa golf con un toque de salsa inglesa.

Láminas de pulpo con limón y aceite de oliva, acompañado con una rosa de palta y salsa olivo.

Pulpo en láminas, bañado en salsa de aceituna.

Lechuga, crutones, queso parmesano, pollo grill y nuestro secreto de salsa.

Lechuga, tomate, cebolla, aceituna, huevo duro y nuestro secreto de aliño.

Pastel de papa frío relleno de atún, palta y huevo.

Pastel de papa frío relleno de pollo, palta y mayonesa casera. ¡Simplemente Delicioso!

Pastel de papa frío relleno con pulpo en suave crema de olivo.

Pastel de papa frío relleno de camarones con mayonesa casera. ¡Especial para tu Deleite!

(Pescado en cubos marinados en limón y el secreto de la casa)

(Pescado en su corte de ceviche con mixtura de camarón, pulpo y calamar, marinados con el secreto de la casa)

(Trozos de pescado y láminas de pulpo con toque de limón y el secreto de la casa)

(Colitas de camarón marinados en limón, sal y el secreto de la casa)

(Clásico ceviche peruano, ceviche de pulpo en salsa de ají amarillo y ceviche de mariscos en salsa de rocoto)

(Concentrado de corvina con cubitos de pescado con nuestro riquísimo aliño cevichero.

(Leche de tigre acompañado con chicharrón de mariscos y camote glaseado)

(Leche de tigre tradicional, leche de tigre en salsa de ají amarillo y leche de tigre en salsa de rocoto)

Filete de pescado en salsa bechamel con champiñones, flameado con toque de vino blanco.

Filete de pescado a la plancha con encebollado y toque de ají, acompañado con arroz y papas fritas.

Filete de pescado bañado en salsa americana con mariscos con toque de ají.

Filete de pescado en deliciosa salsa de camarones, acompañado con arroz y papas fritas.

Mixtura de mariscos con una delicada crema de ají amarillo no picante, acompañado con arroz y papas cocidas.

Láminas de pulpo con una delicada crema de ají no picante, acompañado con arroz y papas cocidas.

Colitas de camarón con una delicada crema de ají no picante, acompañado con arroz y papas cocidas.

Risotto en suave crema de aceituna, con nueces, pasas y morrón.

Causa crocante con panco bañado en salsa de maracuyá.

Pollo deshilachado en una deliciosa crema a base de ají, nueces, leche y queso.

Pechuga de pollo en salsa bechamel con champiñones y flameado con toque de vino blanco.

Acompañado de papas fritas y ensalada.

Suave medallón de lomo en salsa de pimienta negra, acompañado con arroz y papas doradas.

Filete de lomo en salsa bechamel con champiñones y flameado con toque de vino blanco.

Corte de lomo fino con papas fritas, huevo frito, arroz y cebolla salteada.

Medallón de lomo envuelto con tocino, bañado en salsa de camarón y champiñones.

Medallón de lomo liso, con suave salsa de camarón y pulpo.

Lomo fino en trozos flameado con el secreto de la casa, acompañado con arroz y crocantes papas fritas naturales.

Pulpo, langostinos, calamar y arroz cocinados al sabor criollo peruano.

Riquísimas colitas de camarón cocinadas al sabor criollo peruano.

Risotto en crema a la huancaína acompañado de lomo saltado.

Risotto en crema a la huancaína acompañado con camarones crocantes con panco.

Risotto en crema al pesto con toque peruano.

Suave crema a lo Alfredo con jamón inglés y queso parmesano.

Medallón de lomo con suave base de albahaca, espinaca, queso parmesano y aceite de oliva.

Fetuccini con suave crema a la huancaína acompañado de tradicional lomo saltado.

Fetuccini con suave crema a la huancaína acompañado de lomo fino.

Fetuccini con mixtura de mariscos flameados en coral de camarón con un toque de vino blanco.

Suave crema a lo Alfredo con langostinos y el toque final del chef.

Crocantes trozos de pescado empanizados, acompañado con papas doradas y salsa criolla.

Calamar, pulpo, langostinos y pescado empanizados y fritos, acompañado con papas doradas y salsa criolla.

Crocantes trozos de pollo empanizados, acompañado con papas fritas y salsa golf.

Langostinos y pulpo empanizados, acompañado con papas doradas y salsa criolla.

Tiradito al ají amarillo, ceviche de pescado, chicharrón de calamar, pulpo en salsa de olivo y ostiones a la parmesana.

Tiradito al ají amarillo, ceviche de pescado, chicharrón de mariscos, pulpo al olivar y leche de tigre en salsa de rocoto.

Arroz con mariscos, ceviche de pescado, chicharrón mixto, ostiones a la parmesana y pulpo al olivar.

Chicharrón de pollo, pulpo al olivar, ceviche de pescado, lomo saltado y Papas fritas naturales.

Brochetas de lomo fino, papa rellena, chicharrón de chancho, chicharrón de pollo y empanadas de queso.

Ceviche de pulpo, cocktail de camarón, ceviche de pescado y tiradito al ají amarillo.

Filete de lomo liso, filete de lomo vetado, filete vetado de cerdo, filete de pollo y chorizo, con la típica sazón peruana. Acompañado con sus papas fritas naturales y ensalada aliñada con el secreto del chef.

Con base de papas fritas, salteado de vacuno y ave a la peruana, bañado en salsa de champiñones con queso parmesano.

Con base de papas fritas, salteado de vacuno y ave a la peruana, bañado en salsa de champiñones con queso parmesano.

600 mililitros.

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