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    Restaurant Peruano A. Polo
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    Restaurant Peruano A. Polo

    4.6
    (74)
      •  
    Conoce la hora de entrega y el costo de envío.

    Ubicación y horario de atención

    Av. Sta. Maria, Arica, Arica y Parinacota
    Domingo
    11:00 - 18:00
    Lunes
    Cerrado
    Martes - Sábado
    11:00 - 18:00
    $$ • Peruana

    Av. Sta. Maria, Arica, Arica y Parinacota • Más información


    • Menú

      • Ceviche peruano

        Preparado con láminas de pescado fresco macerado con sal y limón también va con ají limo (opcional) acompañado de choclo, camote, papa, lechuga, cebolla picada en juliana, canchita y con una pisca de cilantro picado.
        $8000
      • Leche de tigre

        Es un concentrado de pescado, servido en una copa acompañado con canchita, choclo, cebolla a cuadros y un poco de leche obteniendo así nuestra potente leche de tigre.
        $7000
      • Lomo saltado

        Preparado con trozos de carne de lomo vetado con cebolla, tomate y cilantro picado acompañado de papa fritas y arroz. Este plato típico peruano es salteado y flameado en un sartén wok y así poder lograr ese aroma correspondiente a un sabor ahumado. También tenemos la opción que en vez de arroz blanco podemos combinarlo con: fettuccine con huancaína o fettuccine con pesto. Y no se olviden que puede ser pollo o mixto (carne y pollo).
        $8000
      • Tallarín saltado

        Preparado con trozos de carne de lomo vetado con cebolla, tomate y cilantro picado acompañado con fideos tallarín. Este plato típico peruano es salteado y flameado en un sartén wok y así poder lograr ese aroma correspondiente a un sabor ahumado. También tenemos la opción que puede ser de pollo o misto (carne y pollo).
        $8000
      • Lomo a lo pobre

        Lomo vetado pasado a la plancha flameado con un sabor singular ahumado acompañado con arroz, papa frita natural, huevo frito y con cebolla cameralizada.
        $9000
      • Lasagna

        Teniendo en cuenta hecho una previa salsa de carne hecha, cociendo los fideos de lasagna con laurel y tener el jamón y queso previamente antes de armar nuestra lasagna y finalmente roseamos con una salsa bechamel encima de la misma y finalmente gratinamos el queso.
        Agotado
         • 
        $6000
      • Chicharrón de pescado

        Trozos de pescado empanizados con harina y chuño acompañado con papa dorada y ensalada criolla (chilena).
        $8000
      • Chicharrón mixto

        Trozos de pescado y un surtido de mariscos empanizado con harina y chuño acompañado con papa dorada y ensalada criolla (chilena).
        $9000
      • Arroz con mariscos

        Arroz graneado con un surtido de mariscos y aplicando con un fondo de pescado para aromatizar y penetrar su sabor característico a mar acompañado con una ensalada criolla (chilena).
        $8000
      • Chaufa de mariscos

        Arroz graneado con un surtido de mariscos y aplicando con un fondo de pescado para aromatizar y penetrar su sabor característico a mar obviamente le vamos a dar color con su salsa de soya para tomar ese color inigualable.
        $8000
      • Duo marino

        Ustedes mismos pueden armar su dúo a elección propia.
        $14.000
      • Piqueo Apolo marino

        Opción 1: leche de tigre, chicharrón de pescado, arroz con mariscos, picante de mariscos y ceviche de pescado. Opción 2: leche de tigre, chaufa de mariscos, pulpo al olivo, ceviche mixto y chicharrón mixto. Opción 3: leche de tigre, lomo saltado, ají de gallina, picante de marisco y arroz con marisco.
        Agotado
         • 
        $22.000
      • Sudado de pescado

        Empezamos con una base de fondo de pescado, hacemos un refrito de ajos y verduras salteando el plato y así poder conseguir el aroma correspondiente a mar, llevando un buen filete de pescado, papa cocida y como agregado a este plato caliente arroz.
        $8000
      • Parihuela

        Empezamos con una base de fondo de pescado, hacemos un refrito de ajos, verduras y mariscos surtido salteando el plato y así poder conseguir el aroma correspondiente a mar, llevando un buen filete de pescado y como agregado a este plato caliente arroz.
        $9000
      • Escabeche de pescado

        Un filete de pescado contundente empanizado con harina y chuño llevando consigo una salsa de cebolla, vinagre y un poco de verduras acompañado con una lechuga, papa, camote, huevo, aceituna y arroz.
        $8000
      • Paila marina

        Una base de fondo de pescado y surtido de mariscos acompañado con un filete de pescado, choros y almejas.
        $7000
      • Picante de mariscos

        $8000
      • Picante de camarón o pulpo

        Bañado en una salsa de mariscos y papa cocida con un surtido de mariscos (pulpo o camarón) puede ser picante o no, acompañado con arroz.
        $9000
      • Pescado frito

        Pescado frito más dos agregados.
        $7000
      • Pescado en salsa margarita más un agregado

        Una base de fondo de pescado con un filete de pescado a la plancha y surtido de mariscos con crema de leche y acompañado con un agregado.
        $9000
      • Ají de gallina

        Base de un fondo de gallina y desmenuzado, pan licuado, pasta amarilla y acompañado de arroz, huevo y aceituna.
        Agotado
         • 
        $7000
      • Pollo broaster más 2 agregados

        Filete de pollo empanizado con chuño y harina más dos agregados.
        $7000
      • Milanesa de pollo más 2 agregados

        Filete de pollo empanizado con pan rallado más dos agregados.
        $7000
      • Papa a la huancaína

        Este plato típico peruano va preparado con ají amarillo, cacho cabra, queso blanco, galleta, leche evaporada y sal al gusto. Acompañado con una hoja de lechuga, papa cocida, huevo y aceituna.
        Agotado
         • 
        $7000
      • Causa Limeña

        Papa prensada alineada con limón , sal y rellena del gusto del comensal.
        Agotado
         • 
        $6000
      • CHORRILLANA

        Salteado con carne, chorizo, vianesa y una porción de papa frito con 2 huevos montados alineado con sal, vinagre, sillao y flameado en un sartén wok.
        $6000
      • Salchipapa

        Papa fritas naturales con vianesas con sus diversas salsas aparte.
        $7000
      • Salchipollo

        Papa frita natural, vianesas, trozos de pollo con sus respectivas salsas.
        $8000
      • Papas Champi

        Papa frita natural, trozos de pollo, champiñones, queso y con una base de crema de leche.
        Agotado
         • 
        $8000
      • Chuleta a la plancha

        Alineada con una salsa parrillera y flameada en la plancha.
        Agotado
         • 
        $8000
    • SÁNDWICH

      • SÁNDWICH DE LOMO SALTADO

        Carne (lomo vetado) flameado en sartén wok con cebolla, tomate y cilantro acompañado con papa frita natural.
        Agotado
         • 
        $5000
      • SÁNDWICH DE POLLO SALTADO

        Pollo (pechuga) flameado en una sartén wok con cebolla, tomate y cilantro acompañado con papa frita natural.
        Agotado
         • 
        $5000
      • SÁNDWICH DE FILETE DE POLLO

        Filete de pollo a la plancha. Y salsas mayonesa, salsa Gold, salsa olivo, mostaza.
        Agotado
         • 
        $5000
      • SÁNDWICH DE CARNE MECHADA

        Carne a la olla con la receta del chef.
        Agotado
         • 
        $5000
      • SÁNDWICH DE CHICHARRÓN DE CHANCHO

        Frito en piezas de cerdo, quedando crujiente y suave… acompañado de una zarza de cebolla morada con una pisca de limón y sal.
        Agotado
         • 
        $5000
    • BEBESTIBLES

      • Bebidas

        LITRO Y MEDIO
        $3000
    • COMBOS PARA COMPARTIR

      • Ceviche tradicional para 2 personas + 1 bebida

        Agotado
         • 
        $11.999
      • Lomo Saltado para 2 personas + 1 bebida

        Agotado
         • 
        $13.990
      • Chorrillana para 2 personas + 1 bebida

        Agotado
         • 
        $13.990
      • Duo Marino + 1 bebida

        Agotado
         • 
        $12.990
      • Saltado de Marisco para 2 personas + 1 bebida

        Agotado
         • 
        $13.990
      • Papas Champi para 2 personas + 1 bebida

        Agotado
         • 
        $8990