La Joya Sánguches

La Joya Sánguches

$ • Sandwich • Family Friendly

4.8
(349)
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Location and hours

Eusebio Lillo 200, Valparaíso, Región de Valparaíso
Sunday
01:00 PM - 08:00 PM¡Menú!
01:00 PM - 08:00 PMMenú
Monday
Closed
Tuesday - Thursday
01:00 PM - 08:30 PM¡Menú!
01:00 PM - 08:30 PMMenú
Friday - Saturday
01:00 PM - 09:00 PM¡Menú!
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Eusebio Lillo 200, Valparaíso, Región de Valparaíso • More info

Opens Saturday 1:00 PM

  • ¡Hamburguesas!

    • Lukas

      Angus, pasta de alcachofas, aceitunas negras, queso mozzarella, jamón ahumado, rúcula, pesto de albahaca, lactonesa de ajo y pan de la casa.
      CLP 7,500
    • Rubia del Puerto

      Angus, queso azul, cebolla caramelizada, manzana asada, rúcula, mayonesa de setas y pan de la casa.
      Unavailable
       • 
      CLP 7,500
    • Baronesa

      De res, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos, láminas de tomates, lechuga hidropónica y pan de la casa.
      CLP 6,900
    • Playera

      De res, queso mozzarella, guacamole, camarones ecuatorianos al ajillo, lactonesa de ajo y pan de la casa.
      CLP 7,900
    • Chica del 79

      Angus, rellena de queso camembert, gratinada con queso cheddar, acompañada de cerdo mechado, salsa bbq casera, pimientos asados, lechuga hidropónica y lactonesa de ajo y pan de la casa.
      CLP 8,900
    • Macanuda

      Doble hamburguesa, triple queso cheddar, tocino, aros de cebolla, lactonesa de ajo, salsa bbq y pan de la casa.
      CLP 9,900
    • Sharp

      De porotos negros, cebolla caramelizada, queso de cabra, hummus de garbanzos, julianas de manzanas, rúcula y pan de la casa.
      CLP 6,200
    • Classic Burger

      Angus de 115 gramos,lechuga, tomate, pepinillo, doble cheddar, cebolla morada, ketchup, mostaza, lactosa joya + papas
      CLP 5,800
    • La Cuarto Joya

      Angus de 115 gramos, pepinillo, cebolla morada, doble cheddar, ketchup, mostaza y lactonesa joya + papas
      CLP 5,800
  • ¡Sánguches!

    • mechada italiana

      Plateada mechada, láminas de tomates, palta y lactonesa de ajo
      CLP 6,900
    • Lucho Barrios

      Lomo liso camposorno, mix de tres quesos mozzarella, cheddar y camembert.
      Unavailable
       • 
      CLP 7,900
    • Chacarero Don Berna

      Lomo liso camposorno, porotos verdes frescos, láminas de tomates y ají verde encurtido.
      Sold out
       • 
      CLP 7,900
    • Lengua Madre

      Lengua de res sellada al grill, sobre cebolla caramelizada, pimientos asados, queso parmesano, corazones de alcachofas y lactonesa de ajo.
      CLP 7,900
    • Porteña Encacha

      Suprema de ave, rellena de queso gruyére, apanada en panko, berenjenas asadas, aros de cebolla morada crujiente y honey mustard.
      Sold out
       • 
      CLP 8,000
    • La Chascona

      Croqueta de ave, apanada en hojuelas de maíz, tomates asados, queso cheddar, BBQ, papas hilo, huevo frito y lactonesa de ajo.
      CLP 6,900
    • Carvallo

      Croqueta De Zapallo Camote Rellena De Queso Mozzarella Apanada En Hojuelas De Maíz,Vegetales Salteados, Tzatziki Y Rúcula.
      CLP 6,200
    • Sentado Frente al Mar

      Merluza austral frito, en batido de cerveza negra, salsa tártara, láminas de tomates, aros de cebolla morada encurtida, hojas de albahaca y lactonesa de ajo.
      Sold out
       • 
      CLP 9,000
    • Sin Vergüenza

      Filete de salmón grillé con queso Philadelphia y aceitunas sevillanas, acompañado con lechuga hidropónica, zucchinis asados y mayonesa al pesto.
      CLP 7,900
    • Caserita Del Cardonal

      caluga de reinetas adobada en cerveza negra apanada en panko, cebolla morada encurtida, palta en abanico, mayo de cilantro, salsa tartara en pan ciabatta
      CLP 7,900
  • Niños

    • Carnecita

      Pan de la casa con hamburguesa de 115 gr con queso cheddar + papas fritas
      CLP 4,900
  • Para compartir

    • Papas joya

      Papas rústicas adobadas en paprika y sal, acompañados de lactosa de ajo y salsa bbq.
      CLP 4,900
    • Papas joya con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 4,900
    • Papas gringas

      Papas rústicas bañadas en queso cheddar, cebollín y chips de tocino ahumado.
      CLP 5,900
    • Papas gringas con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 5,900
    • Papas veggies

      Papas rústicas, cebolla caramelizada, vegetales salteados, tofu crocante y mayonesa de palta.
      CLP 5,900
    • Papas veggies con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 5,900
    • La victoria

      Suaves bocadillos de queso mozarella envueltos en jamón serrano apanados en panko, acompañados de salsa chipotle.
      CLP 7,900
    • La victoria con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 7,900
    • Alitas margarita

      Adobadas en clásico cocktail mexicano, cocinadas al vacío a baja temperatura y asadas para dar el final crocante, servidas con toques cítricos y salsa verde casera.
      Sold out
       • 
      CLP 6,900
    • Alitas con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 6,900
    • Pasaje quillota

      Suaves y crocantes mollejas de ternera, selladas con mantequilla de ajo, champiñones parís, acompañados de tostadas de pan rústico al tomillo.
      Sold out
       • 
      CLP 8,900
    • Pasaje quillota con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 8,900
    • La buena moza

      Mix de falafels: habas, garbanzos y porto negro, servido con mayonesa de palta y mayonesa de betarragas; acompañados de berros y pimientos crujientes.
      CLP 6,900
    • La buena moza con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 6,900
    • Joya box 1

      4 hamburguesas la classic burger, 500 gramos de papas y bebida de 3 litros.
      CLP 19,900
    • Joya box 2

      4 hamburguesas la cuatro joya, 500 gramos de papas y bebida de 3 litros.
      CLP 19,900
    • Promo 1

      2 Joyitas + 2 Latones de 470 cc Torobayo.
      Unavailable
       • 
      CLP 24,000
    • Promo 2

      2 Macanudas + 2 latones 470cc torobayo
      Unavailable
       • 
      CLP 22,000
    • Promo 3

      1 Chorillana Baron + 4 Latones 470cc Torobayo
      Unavailable
       • 
      CLP 20,000
    • Joya Box 3

      2 hamburguesas cheddar, tocino y aritos de cebolla bañada en salsa bbq + 500 gr de papas con salsa de queso, tocino y cebollin + 5 bocados apanados en panko relleno de queso mozarella y jamón serrano + Bebida de 1.5 lt.
      CLP 23,900
    • La Caleta

      300 gr De Calugas De Reineta Apanadas En Panko y Cerveza Negra Con Dip De Tártaro.
      CLP 7,900
    • Joya Box Chef

      *Para preparar en casa* 4 Burger Angus + 4 Panes de la casa + 4 Quesos Cheddar + 4 Quesos Mozarella + Pepinillos + Cebolla caramelizada + Salsas.
      CLP 19,900
    • Aros de cebolla XL (caseros)

      9 aros de cebolla XL, apanados en panko, acompañado con salsa bbq
      CLP 3,000
    • Veggie Box

      2 SANGUCHES EN PAN DE LA CASA VEGANO, CROQUETA DE HABAS, KIMCHI (CHUCRUT KOREANO AL ESTILO JOYA), QUESO MOZARELLA VEGANO, RUCULA, MAYONESA VEGANA DE PALTA + 4 FALAFEL (2 GARBANZO Y 2 POROTO) + PAPAS VEGGIE + BEBIDA 1,5 LT
      CLP 20,900
    • Crueldad

      Autentico crudo de res, servido con yema de huevo de codorniz, pepinillos, mostaza de grano, brunoise de cebolla morada encurtida y hojas de cilantro, mayonesa casera citrica y tostadas
      CLP 7,900
    • Promo 4

      2 pitucas + 2 austral calafate
      CLP 20,000
    • Promo 5

      2 picardia + 2 austral calafate
      CLP 20,000
  • Tablas

    • La Patrimonial

      Lengua de res sellada al grill sobre cebolla caramelizada. Lomo liso angus a la parrilla trinchado con adición de chimichurri, camarones con tocino al grill sobre ajillo, Pan asado con tres quesos, acompañados de sopaipillas sureñas y salsas de la casa. Para 3-4 personas.
      Sold out
       • 
      CLP 21,900
    • La Joya Del Pacifico

      Lomo liso angus en su punto, camarones al ajillo sobre una cama de papas fritas, pulpo a la parrilla con toques de paprika ahumada y black sour cream de tinta de calamar, calugas de reineta en panko con limoneta de jengibre y salsa tzatziki.
      Sold out
       • 
      CLP 21,900
  • Ensaladas

    • Antojadisima

      Base de lechuga hidroponica, croqueta de ave apanada con hojuela de maiz, crutones al oregano, coscus coscus, pimientos crujientes, palta y dressing de yoghurt y queso brie.
      CLP 6,900
    • Mosaico

      Trozo de salmon curado con betarraga, sutil base de lechuga, cremosa mezcla de choclo, tomate cherry, cubos de palta, ciboulette, sour cream.
      CLP 7,900
    • Atun Caprichoso

      Trozo de atún rebozado en semillas de sesamo sellado al grill y marinado en soya, berros, aros de cebolla morada encurtida, tomates cherry, huevo de codorniz, esparragos t dressing de mango y almendras.
      CLP 7,900
  • Hamburguesas y sánguches

    • Hamburguesa la joyita

      Angus ahumada en roble francés, papas camote hilo, doble queso cheddar, mozarella, roast beef de filete, cebolla crispy, huevo pochado y mayonesa casera acompañada de salsa gravy con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 10,900
    • Hamburguesa la joyita con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 10,900
    • Hamburguesa macanuda

      Doble hamburguesa, triple queso cheddar, tocino, aros de cebolla, lactonesa de ajo, salsa bbq con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 9,900
    • Hamburguesa macanuda con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 9,900
    • Hamburguesa chica del 79

      Angus, rellena de queso camembert, gratinada con queso cheddar, acompañada de cerdo mechado, salsa bbq casera, pimientos asados, lechuga hidropónica y lactonesa de ajo y pan de la casa.
      CLP 8,900
    • Hamburguesa chica del 79 con opcion de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 8,900
    • Hamburguesa picardía

      Angus ahumada en roble francés, queso mozzarella, lechuga hidropónica, camarones con tocino al grill, salsa casera thousand island picante con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 8,900
    • Hamburguesa picardía con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 8,900
    • Hamburguesa pituca

      Angus ahumada en roble francés, queso camembert, mermelada de ají verde y maracuyá, gajos de palta apanados en panko, lechuga hidropónica, mayonesa casera y pan de la casa.
      CLP 9,900
    • Hamburguesa pituca con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 9,900
    • Hamburguesa lucho barrios

      Lomo liso angus, mix de tres quesos, mozzarella, cheddar, camembert con pan de la casa y papas fritas.
      Sold out
       • 
      CLP 7,900
    • Hamburguesa lucho barrios con opcion de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 7,900
    • Hamburguesa lukas

      Angus, pasta de alcachofas, aceitunas negras, queso mozzarella, jamón ahumado, rúcula, pesto de albahaca, lactonesa de ajo con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 7,500
    • Hamburguesa lukas con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 7,500
    • Hamburguesa playera

      De res, queso mozzarella, guacamole, camarones ecuatorianos al ajillo, lactonesa de ajo con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 7,900
    • Hamburguesa playera con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 7,900
    • Hamburguesa rubia del puerto

      Angus, queso azul, cebolla caramelizada, manzana asada, rúcula, mayonesa de setas con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 7,500
    • Hamburguesa rubia del puerto con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 7,500
    • Hamburguesa baronesa

      De res, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos, láminas de tomates, lechuga hidropónica con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 6,900
    • Hamburguesa baronesa con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 6,900
    • Hamburguesa apretadita

      Blend de prieta artesanal y carne angus, cebolla caramelizada, queso mozzarella, chancho de piedra, papas hilo, mayonesa casera con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 6,900
    • Hamburguesa apretadita con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 6,900
    • mechada italiana

      Mechada de res, láminas de tomate, palta,mayonesa casera con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 6,900
    • Hamburguesa mechada italiana con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 6,900
    • Hamburguesa sharp

      De porotos negros, cebolla caramelizada, queso de cabra, hummus de garbanzos, julianas de manzanas, rúcula con pan de la casa y papas fritas.
      CLP 6,200
    • Hamburguesa sharp con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 6,200
    • Hamburguesa la cuatro joya

      Angus de 115 gramos, pepinillo, doble cheddar, cebolla morada, ketchup, mostaza, lactonesa joya + papas
      CLP 5,800
    • Hamburguesa la cuatro joya con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 5,800
    • Hamburguesa classic burger

      Angus de 115 gramos, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla morada, doble cheddar, ketchup, mostaza y lactosa de joya + papas
      CLP 5,800
    • Hamburguesa classic burger con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 5,800
    • Choclera

      Croqueta de carne mechada rellena de queso gruyere apanado en panko, pesto de tomates deshidratados, cremoso de choclo, hoja de albahaca y lactonesa de ajo
      CLP 6,900
    • Caserita Del Cardonal

      caluga de reinetas adobada en cerveza negra apanada en panko, cebolla morada encurtida, palta en abanico, mayo de cilantro, salsa tartara en pan ciabatta
      CLP 7,900
  • Para compartir

    • Papas joya

      Papas rústicas adobadas en paprika y sal, acompañados de lactosa de ajo y salsa bbq.
      CLP 4,900
    • Papas joya con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 4,900
    • Papas gringas

      Papas rústicas bañadas en queso cheddar, cebollín y chips de tocino ahumado.
      CLP 5,900
    • Papas gringas con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 5,900
    • Papas veggies

      Papas rústicas, cebolla caramelizada, vegetales salteados, tofu crocante y mayonesa de palta.
      CLP 5,900
    • Papas veggies con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 5,900
    • La victoria

      Suaves bocadillos de queso mozarella envueltos en jamón serrano apanados en panko, acompañados de salsa chipotle.
      CLP 7,900
    • La victoria con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 7,900
    • Alitas margarita

      Adobadas en clásico cocktail mexicano, cocinadas al vacío a baja temperatura y asadas para dar el final crocante, servidas con toques cítricos y salsa verde casera.
      Sold out
       • 
      CLP 6,900
    • Alitas con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 6,900
    • Pasaje quillota

      Suaves y crocantes mollejas de ternera, selladas con mantequilla de ajo, champiñones parís, acompañados de tostadas de pan rústico al tomillo.
      Sold out
       • 
      CLP 8,900
    • Pasaje quillota con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 8,900
    • La buena moza

      Mix de falafels: habas, garbanzos y porto negro, servido con mayonesa de palta y mayonesa de betarragas; acompañados de berros y pimientos crujientes.
      CLP 6,900
    • La buena moza con opción de cerveza

      Unavailable
       • 
      CLP 6,900
    • Joya box 1

      4 hamburguesas la classic burger, 500 gramos de papas y bebida de 3 litros.
      CLP 19,900
    • Joya box 2

      4 hamburguesas la cuatro joya, 500 gramos de papas y bebida de 3 litros.
      CLP 19,900
    • Promo 1

      2 Joyitas + 2 Latones de 470 cc Torobayo.
      Unavailable
       • 
      CLP 24,000
    • Promo 2

      2 Macanudas + 2 latones 470cc torobayo
      Unavailable
       • 
      CLP 22,000
    • Promo 3

      1 Chorillana Baron + 4 Latones 470cc Torobayo
      Unavailable
       • 
      CLP 20,000
    • Joya Box 3

      2 hamburguesas cheddar, tocino y aritos de cebolla bañada en salsa bbq + 500 gr de papas con salsa de queso, tocino y cebollin + 5 bocados apanados en panko relleno de queso mozarella y jamón serrano + Bebida de 1.5 lt.
      CLP 23,900
    • La Caleta

      300 gr De Calugas De Reineta Apanadas En Panko y Cerveza Negra Con Dip De Tártaro.
      CLP 7,900
    • Joya Box Chef

      *Para preparar en casa* 4 Burger Angus + 4 Panes de la casa + 4 Quesos Cheddar + 4 Quesos Mozarella + Pepinillos + Cebolla caramelizada + Salsas.
      CLP 19,900
    • Aros de cebolla XL (caseros)

      9 aros de cebolla XL, apanados en panko, acompañado con salsa bbq
      CLP 3,000
    • Veggie Box

      2 SANGUCHES EN PAN DE LA CASA VEGANO, CROQUETA DE HABAS, KIMCHI (CHUCRUT KOREANO AL ESTILO JOYA), QUESO MOZARELLA VEGANO, RUCULA, MAYONESA VEGANA DE PALTA + 4 FALAFEL (2 GARBANZO Y 2 POROTO) + PAPAS VEGGIE + BEBIDA 1,5 LT
      CLP 20,900
    • Crueldad

      Autentico crudo de res, servido con yema de huevo de codorniz, pepinillos, mostaza de grano, brunoise de cebolla morada encurtida y hojas de cilantro, mayonesa casera citrica y tostadas
      CLP 7,900
    • Promo 4

      2 pitucas + 2 austral calafate
      CLP 20,000
    • Promo 5

      2 picardia + 2 austral calafate
      CLP 20,000
  • Niños

    • Carnecita

      Pan de la casa con hamburguesa de 115 gr con queso cheddar + papas fritas
      CLP 4,900
  • Tablas

    • La Patrimonial

      Lengua de res sellada al grill sobre cebolla caramelizada. Lomo liso angus a la parrilla trinchado con adición de chimichurri, camarones con tocino al grill sobre ajillo, Pan asado con tres quesos, acompañados de sopaipillas sureñas y salsas de la casa. Para 3-4 personas.
      Sold out
       • 
      CLP 21,900
    • La Joya Del Pacifico

      Lomo liso angus en su punto, camarones al ajillo sobre una cama de papas fritas, pulpo a la parrilla con toques de paprika ahumada y black sour cream de tinta de calamar, calugas de reineta en panko con limoneta de jengibre y salsa tzatziki.
      Sold out
       • 
      CLP 21,900
  • Ensaladas

    • Antojadisima

      Base de lechuga hidroponica, croqueta de ave apanada con hojuela de maiz, crutones al oregano, coscus coscus, pimientos crujientes, palta y dressing de yoghurt y queso brie.
      CLP 6,900
    • Mosaico

      Trozo de salmon curado con betarraga, sutil base de lechuga, cremosa mezcla de choclo, tomate cherry, cubos de palta, ciboulette, sour cream.
      CLP 7,900
    • Atun Caprichoso

      Trozo de atún rebozado en semillas de sesamo sellado al grill y marinado en soya, berros, aros de cebolla morada encurtida, tomates cherry, huevo de codorniz, esparragos t dressing de mango y almendras.
      CLP 7,900