Tradiciones Peruanas
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Featured items
Ceviches
- Ceviche clásicoCLP 13,999 • 80% (168)Trozos de pescado del día marinados en nuestra leche de tigre, acompañado de cebolla morada, choclo peruano y camote glaseado.
- Ceviche mixtoCLP 14,999 • 82% (139)Trozo de pescado del día, camarón, calamar marinado en una leche de tigre y ají amarillo. Acompañado de cebolla morada, choclo peruano, canchita y camote glaseado.
- Triología de cevichesCLP 22,990 • 76% (42)ceviche clasico de salmon,ceviche de pescado al aji amarillo,ceviche de mariscos en tinta de calamar
- ceviche de salmonCLP 14,990dados de salmon marinados en nuestra leche de tigre acompañado de cebolla morada,choclo,canchita,y camote glaseado
Entradas
- Chicharrón de pescadoCLP 12,999 • 80% (72)Trozos de pescado del día apanados y fritos acompañados de papas doradas y zarza criolla.
- Papa a la huancaínaCLP 7,990 • 93% (16)Trozos de papa cocida acompañada de una suave salsa a base de ají amarillo, queso y leche evaporada.
- Machas a la parmesana(x 10)CLP 13,999 • 60% (5)Machas gratinadas en queso parmesano con toque de vino blanco servido en su concha
- Chicharrón de polloCLP 12,999 • 78% (19)Trozos de pollo apanados y fritos acompañados de papas fritas, tártara y zarza de criolla.
Tradiciones peruanas
- Lomo saltadoCLP 16,999 • 90% (427)Trozos de filete de vacuno salteados en salsa de soya, con gajos de cebolla morada y tomate. Acompañado de papas fritas y arroz blanco.
- Ají de gallinaCLP 13,999 • 89% (135)Trozos de ave cocida en una salsa cremosa de ají amarillo. Acompañado de papas cocidas y arroz blanco,
- Saltado mar y tierraCLP 15,999 • 85% (27)Trozos de filete de vacuno,camarón y champiñón salteados al wok en salsa de soya con gajos de cebolla morada y tomate acompañado de papas fritas y arroz blanco
- Seco de vacunoCLP 13,990 • 86% (36)Trozos de vacuno marinados en chicha de jora y especies al cilantro. Acompañados con porotos y arroz blanco.
- Pollo saltadoCLP 15,999 • 96% (50)Trozos de pollo salteado en salsa de soya, cebolla morada y tomate. Acompañado de papas fritas y arroz.
- seco de corderoCLP 15,999 • 88% (9)garron de cordero marinado en chicha de jora y especies al mejor estilo peruano acompañado de frejol canario, arroz blanco y sarza criolla
Menú
- Pescado a lo machoCLP 13,999 • 89% (76)Filete de pescado a la plancha cubierto de un surtido marisco en su propia salsa, acompañada de arroz blanco.
- Arroz con mariscosCLP 13,999 • 83% (42)Arroz apaellado en una base criolla, mariscos al vino blanco acompañado de zarza criolla.
- Salmón del chefCLP 15,999 • 81% (69)Filete de salmón en salsa de camarones, champiñones, aromatizadas con estragón, acompañadas de papas al vapor y verduras salteadas al wok.
- filete mar y tierraCLP 15,999Corte de filete de vacuno a la plancha bañada en una exquisita salsa de mariscos. Acompañado de arroz con choclo.
Risottos
Arroces
Tacu tacu
Pastas
Piqueos peruanos
Menú para niños
Bebidas
Aperitivos
Rincon pollero
Postres
Ensaladas
Acompañamientos
Bebidas Coca-Cola
sugerencias del chef
