Tierra Norteña
CLP 2000 Fee • 5976.1 mi • Peruvian • Latin American • Seafood • Juice and Smoothies • Info
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Eduardo Frei Montalva 075
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Monday - Saturday
1:00 PM - 10:30 PM
Entradas
- Ceviche de pescadoCLP 14,500Cubos de pescado marinado en jugo de limón y leche de tigre.
- Ceviche Tierra NorteñaCLP 15,500Cubos de pescado, pulpo, camarones, calamar y pinzas de jaiba en jugo de limón en crema de ají amarillo.
- Chicharrón mixtoCLP 15,000Pescado, calamar, camarón, pulpo apanado frito con papas doradas y zarza criolla.
- Leche de tigreCLP 10,500Afrodisiaco coctel de mariscos aliñados en jugo de limón y leche de tigre.
- Ceviche imperialCLP 18,000Ceviche de pescado, palta y trozos de pulpo a la parrilla.
- Causa acevichadaCLP 17,000Papa amarilla prensada y sazonada rellena de láminas de palta, cubierto de ceviche de pescado en salsa de pulpa de ají rojo.
- Anticucho de corazónCLP 12,900Filete de corazón de vacuno grillado en salsa anticuchera , papas diradas y zarza criolla.
- Pulpo al olivoCLP 14,800Láminas de pulpo marinado en jugo de limón bañado en salsa de olivo.
Lo más peruano
- Lomo saltadoCLP 15,500Filete en trozos salteados con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.
- Ají de gallinaCLP 12,000Pollo deshilachado cocido al ajó amarillo cremoso, servido con papas cocidas y arroz.
- Pollo saltadoCLP 12,000Pechuga en trozos salteados con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.
- CarretilleroCLP 20,000Arroz con mariscos criollo, ceviche de pescado y chicharrón de calamar.
Pescados
- Salmón Tierra NorteñaCLP 14,500Salmón a la plancha bañado en reducción de vino tinto, acompañado con cremoso risotto de quinua al ají amarillo.
- Salmón en salsa de locosCLP 16,500Salmón a la plancha bañado en salsa de locos acompañado de risotto en pasta de ají amarillo.
- Salmón mantequilla negraCLP 16,500Salmón a la plancha bañado en mantequilla negra y salsa inglesa acompañado de risotto de puerro y tocino.
- Pescado del chefCLP 13,500Reineta a la plancha con una suave salsa de espárragos y champiñones con arroz blanco.
- Pescado a lo machoCLP 14,500Pescado a la plancha en salsa de mariscos con arroz.
Carnes
- Filete mignonCLP 15,500Filete a la parrilla en salsa de vino tinto, champiñones y papas salteadas.
- Filete mar & tierraCLP 15,500Filete a la plancha con camarones y champiñones en salsa de finas hierbas con papas salteadas.
- Seco de vacunoCLP 15,000Carne de vacuno cocido lentamente en salsa de cilantro con porotos, arroz blanco y zarza criolla.
Arroces & pastas
Planchas & parrillas
Postres
Bebidas
