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    Sumoku Nikkei Viña del Mar
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    Sumoku Nikkei Viña del Mar

    4.9
    (34)
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    Location and hours

    Sunday
    Closed
    Monday - Saturday
    01:00 PM - 10:30 PM
    Sushi • Japanese • Asian

    4 Poniente 416, Viña Del Mar, LATAM 252 • More


    • Picked for you

      • Panko Acevichado

        Salmón, palta y cebollin con cubierta de salmón frito en panko con topping de ceviche clásico.
        CLP 7,900
      • Salmón Flambeado

        Camaron panko, palta y masago cubierto de salmón flambeado con batayaki.
        CLP 6,500
      • Tataki

        Atun grillado, cebollin asado con cubierta de salmón y caramelo de ajo.
        CLP 6,900
      • Atún Acevichado

        Camarón panko, palta y pepino con cubierta de atún y salsa acevichada.
        CLP 6,900
      • Panko al Olivo

        Camaron Panko, Cebollin Asado y Palta envuelto en Panko con Topping de Tartar de Pulpo
        CLP 6,900
    • Mix Premium

      • Mix 50 Piezas

        Ebi gyosas x5 - hot tartar - tataki - panko acevichado - mix 10 cortes sashimi - mix 5 niguiris.
        CLP 35,900
      • Mix 40 Piezas

        Shiromi -atun acevichado - salmón flambeado - 1 niguiri sake - 1 niguiri shiromi - niguiri trufado - 7 cortes de sashimi mix
        CLP 29,900
      • Mix 30 Piezas

        3 makis nikkei: ebi - shiromi - tartar.
        CLP 17,900
    • Izakaya

      • Tiradito Clasico

        Finas láminas de pescado del día aderezadas con nuestro sabor nikkei, más un topping de chalaquita y camote hilo.
        CLP 7,900
      • Pulpo al Olivo

        Finas láminas de pulpo rostizado sobre nuestra salsa de olivo con topping de criolla.
        CLP 8,900
      • Ceviche Clásico

        Cubos de pescado de roca aderezado con nuestra leche de tigre, cebolla morada, camote y cancha.
        CLP 9,900
      • Ceviche del Rey

        Cubos de pescado de roca aderezado con nuestra leche de tigre con topping de ostiones a la parmesada y camaron panko.
        CLP 9,900
      • Ceviche Vegan

        Cubos de tofu grillado aderezados con limón de pica, cebolla morada, apio y pimentón.
        CLP 7,900
      • Ostion a la Parmesana

        8 unidades de ostión con queso parmesano grillado.
        CLP 8,900
      • Ají Relleno

        Ají verde apanado en panko relleno con salmón, queso crema y almendras laminadas.
        CLP 4,900
      • Ebi Gyosas

        5 Dumplings rellenos con camarón asado y mix de setas.
        CLP 4,900
      • Edamame

        Vainas de porotos de soya rostizados con emulsión de cilantro.
        CLP 5,900
    • Omakase

      • Niguiri de Salmón

        2 unidades de bocados de arroz cubierto con salmón
        CLP 2,900
      • Niguiri Trufado

        2 unidades de bocados de arroz cubierto con salmón grillado con emulsión de ostras y mayonesa trufada.
        CLP 3,900
      • Niguiri Ebi

        2 unidades
        CLP 2,900
      • Niguiri Sakana

        Bocado de arroz cubierto con pescado de roca grillado con batayaki. 2 Unidades
        CLP 3,900
      • Niguiri Shiromi

        Bocado de arroz cubierto de pescado de roca. 2 Unidades
        CLP 3,900
      • Niguiri Niku

        2 bocados de arroz cubierto de filete de res grillado con salsa anticuchera.
        CLP 3,900
      • Gunkan Niku

        2 unidades de bocado de arroz con cinturon de nori y topping de tartar de filete de res con huevo de codorniz.
        CLP 5,900
      • Sashimi de Salmón 6 cortes

        6 Cortes
        CLP 6,900
      • Sashimi de Salmón 12 cortes

        12 cortes
        CLP 8,900
      • Gunkan Tartar

        Bocado de arroz con cinturón de nori y topping de tartar trufado de pescado de roca. 2 Unidades
        CLP 4,900
    • Makis Nikkei

      • Ebi

        Camaron asado, palta y ciboulette, cubierto de palta, salsa teriyaki y topping de camote hilo.
        CLP 5,900
      • Niku

        Quinoa crispy, palta, cebollin asado con cubiera de filete de res grillado con salsa anticuchera y topping de papas hilo.
        CLP 6,900
      • Tataki

        Atun grillado, cebollin asado con cubierta de salmón y caramelo de ajo.
        CLP 6,900
      • Tartar

        Cebolla morada, ají amarillo y cilantro envuento en nori con topping de tartar de pescado de roca y mayonesa trufada.
        CLP 5,900
      • Panko Acevichado

        Salmón, palta y cebollin con cubierta de salmón frito en panko con topping de ceviche clásico.
        CLP 7,900
      • Panko al Olivo

        Camaron Panko, Cebollin Asado y Palta envuelto en Panko con Topping de Tartar de Pulpo
        CLP 6,900
      • Atún Acevichado

        Camarón panko, palta y pepino con cubierta de atún y salsa acevichada.
        CLP 6,900
      • Salmón Flambeado

        Camaron panko, palta y masago cubierto de salmón flambeado con batayaki.
        CLP 6,500
      • Midori (Vegan)

        Lechuga hidropónica, shitake encurtido, palta y pepino, envuelto en nori con miel de camote y papa hilo.
        CLP 5,900
      • Kyuri (Vegan)

        Tofu grillado, pepino y palta envuelto en quinoa crispy con topping de camote hilo y emulsión de cilantro.
        CLP 5,900
      • Shiromi

        Chicharrón de pescado de roca con palta y ciboulette cubierto de pescado grillado con emulsión de ostra.
        CLP 6,900
    • Makkis Free Rice

      • Ebi Especial

        Camaron asado, pulpo, palta y pescado de roca envuelto en salmón bañado con leche de tigre.
        CLP 7,900
      • Hotate

        Ostion apanado, palta, cebollin asado y salmón envuelto en nori panko.
        CLP 6,200
      • Pistacho

        Camaron asado, pescado de roca, palta, cebollin y pepino envuelto en palta con topping de pistacho.
        CLP 6,900
      • Hot Tartar

        Salmón y ciboulette frito en panko con topping de tartar de salmón .
        CLP 5,900
    • Robata Nikkei

      • Pulpo a la Parrilla

        Tentáculos de pulpo glaseados a la parrilla acompañado de bastones de camote fritos y criolla.
        CLP 9,200
      • Filete Anticuchero

        brochetas de filete black angus asadas en salsa anticuchera, acompañadas de bastones de camote al estilo peruano.
        CLP 10,900
      • Atun Tataki

        Filete de atún sellado a la parrilla en aceite de sésano con emulsión de cilantro. Acompañado de arroz y chalaquita.
        CLP 10,900