Sazón Nazca a las Brasas
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Entradas frías
- Ceviche pescadorCLP 17,500 • 95% (69)Combinación perfecta de dados de pescado marinados en limón de pica en salsa de ají amarillo acompañados de calamares apanados.
- Trío de cevichesCLP 17,500 • 95% (106)Pescado en cubos marinados en limón peruano bañado en 3 tipos de salsa.
- Ceviche mixtoCLP 14,900 • 93% (252)Pescado, pulpo, calamar y camarones marinados en limón de pica.
- Ceviche al cilantroCLP 15,500 • 93% (140)Cubos de pescado marinados en limón de pica, salsa al cilantro, acompañados con camarones al panko.
- Ceviche del puertoCLP 17,500 • 96% (192)Dados de pescado, pulpo, camaron, carne jaiba y locos.
- Ceviche de pescadoCLP 13,900 • 94% (201)Láminas de pescado marinados en limón de pica al estilo peruano.
- Ceviche pacíficoCLP 17,900 • 95% (63)Dados de pescado del día, camarones, pulpo, calamar, ostiones frescos, pinzas de jaiba, marinados en limón peruano y bañados con toque en salsa de erizo en tres ajíes sin picante.
- Trío marinoCLP 17,900 • 88% (35)Tres sabores clásicos peruanos , ceviche de pescado, arroz con mariscos, camarones al panko.
- Ceviche 3 saboresCLP 15,500 • 93% (98)Atún, salmón, pescado, aliñados con limón de pica bañado con salsa de rocoto sin picante.
- Pulpo al olivoCLP 15,900 • 94% (51)Láminas de pulpo marinadas en limón peruano, bañados en salsa de olivo.
- Leche de tigreCLP 12,500 • 98% (59)Mixtura de mariscos y pescado triturados en limón de pica.
- Duo de tiraditoCLP 14,500 • 100% (4)
- Duo olivarCLP 17,500 • 91% (12)Láminas de pulpo y loco aliñado en aceite de oliva ,limón de pica coronado de dados de palta y perejil.
- Locos al olivoCLP 16,500 • 80% (31)Láminas de loco, marinados en limón peruano, aceite de oliva y vino blanco en salsa de aceituna.
- Triología leche de tigreCLP 13,500 • 73% (19)Leche de tigre en sus 3 presentaciones, leche pantera, a la norteña, a la diabla.
Entradas calientes
- Chicharrón de pescadoCLP 13,900 • 95% (121)Trozos de pescado apanados y fritos acompañados de papas doradas, yucas y sarza criolla.
- Chicharrón de camarónCLP 15,900 • 97% (40)Camarones al panko acompañado de papas y yucas doradas y sarza criolla .
- Brochetas a las brasas 3 saboresCLP 13,900 • 96% (60)Brocheta de pollo, vacuno, corazón en salsa anticuchera, acompañados de papas fritas.
- Trío peruanoCLP 15,900 • 77% (22)Mariscos a la parrilla, mix de tequeños rellenos de ajigallina y lomo saltado, camarones al panko, bañados en salsa de maracuyá,
- Jalea mixtoCLP 17,900 • 93% (58)Contundente mixtura de mariscos pescado empanizados y fritos servidos con yuca, papa dorada y salsa criolla.
Sopas
Pollos a la brasa
Causas de papa amarilla
Ensaladas
Para compartir rondas marinas
Fuentes familiares
Tradiciones peruanas
Pescado en salsa de chef
Arroces y sabores
Pastas
Acompañamientos
postres
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