Manos del Inca - PeƱalolen
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Mariano Sanchez Fontecilla 12046
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NUEVOS PLATOS DEL INCA
- Ceviche de LocosCLPĀ 14,990cubos de locos marinados en limon sutil leche de tigre y cilantro al estilo peruano acompaƱado con cebolla morada en pluma cancha choclo y camote glaseado.
- Pulpo al OlivoCLPĀ 14,990 ā¢ Ā 100%Ā (3)LĆ”minas de pulpo marinadas, en limĆ³n de pica, baƱados en salsa de olivo lechuga y palta Incluye galletas , cebolla morada, choclo peruano.
- Chicharron de PolloCLPĀ 10,990 ā¢ Ā 100%Ā (4)Cortes de pechuga de pollo marinados al estillo peruano frito y crocantes, acompaƱados con papas fritas y ensalada criolla.
- Pescado a lo MachoCLPĀ 12,990Pescado a la plancha en salsa de mariscos surtidos en crema de langostas al vino blanco acompaƱado de arroz blanco.
- Arroz con MariscosCLPĀ 12,990 ā¢ Ā 97%Ā (37)Tradicional arroz cocido, con mixtura de mariscos (camarĆ³n, calamar, choritos, etc). Sazonado con tĆpicas especias del norte del PerĆŗ.
- Risotto de LocosCLPĀ 13,990 ā¢ Ā 100%Ā (3)Exquisito risotto locos desglosados en vino blanco y cilantro con un toque de crema de leche y queso parmesano.
- Rissoto Osobuco StrogonofCLPĀ 12,990osobuco de res cocida con mix de verduras para porteriormente desglasar con vino en su propia salsa ,champiƱones salteados y un toque de crema de leche terminada con queso parmesano.Popular
Entradas Frias
- Ceviche MixtoCLPĀ 12,990 ā¢ Ā 85%Ā (85)Cubos reineta y Camarones Ecuatorianos, cocidos al limĆ³n, con base de leche de tigre, cebolla morada, pimentĆ³n y especias, acompaƱado de camote glaseado y cancha.
- Ceviche ReinetaCLPĀ 11,990 ā¢ Ā 80%Ā (26)Cubos de reineta, macerados y cocidos al limĆ³n, con base de leche de tigre, cebolla morada, pimentĆ³n y especias, acompaƱado de camote glaseado y cancha.
- Leche de TigreCLPĀ 6,900 ā¢ Ā 87%Ā (31)Mixtura de pescado y mariscos, clĆ”sica en base de ajĆ amarillo.
- Ceviche del IncaCLPĀ 12,990Cubitos de reineta macerados y cocidos al limĆ³n sutil, con base leche de tigre, cebolla morada, cubitos de palta, nueces tostadas, acompaƱado de camote glaseado, choclo peruano y cancha.
- Ceviche CamarĆ³nCLPĀ 12,990 ā¢ Ā 100%Ā (6)Camarones grandes macerados y cocidos al limĆ³n, con base de leche de tigre, cebolla morada, pimentĆ³n y especias, acompaƱado de camote glaseado y cancha.
- Ceviche de LocosCLPĀ 14,990cubos de locos marinados en limon sutil leche de tigre y cilantro al estilo peruano acompaƱado con cebolla morada en pluma cancha choclo y camote glaseado.
- Pulpo al OlivoCLPĀ 14,990 ā¢ Ā 100%Ā (3)LĆ”minas de pulpo marinadas, en limĆ³n de pica, baƱados en salsa de olivo lechuga y palta Incluye galletas , cebolla morada, choclo peruano.
- Ceviche SalmĆ³nCLPĀ 12,990 ā¢ Ā 85%Ā (20)Cubos de salmĆ³n, macerados y cocidos al limĆ³n sutil, con base leche de tigre, cebolla morada, acompaƱado de camote glaseado, choclo peruano y cancha.
Ceviches Vegetarianos / Veganos
- Ceviche de ZucchiniCLPĀ 10,990Cubitos de zucchini, macerados en leche de tigre (a base de leche de soya), cebolla morada, pimentĆ³n y especias, acompaƱado de camote glaseado, choclo peruano y canchita.
- Ceviche de Fondos de AlcachofaCLPĀ 11,990 ā¢ Ā 83%Ā (6)Trozos de fondos de alcachofa, macerados en leche de tigre (a base de leche de soya), cebolla morada, pimentĆ³n y especias, acompaƱado de camote glaseado, choclo peruano y canchita.
- Ceviche de PalmitosCLPĀ 11,990Tiras de palmitos, macerados en leche de tigre (a base de leche de soya), cebolla morada, pimentĆ³n y especias, acompaƱado de camote glaseado, choclo peruano y canchita.
- Ceviche de ChampignonCLPĀ 11,990 ā¢ Ā 100%Ā (3)LĆ”minas de champiĆ±Ć³n a base de leche de tigre, cilantro, cebolla morada y camote glaseado.
šµšŖš„SĆŗper Promos del Inca (bebida de regalo)š„šµšŖ
Fondos
Tallarin Saltado
Chaufas
Risottos
Extras
ENSALADAS !!! mas salsa y semilla
Gran Oferta Para Comparttir
Cremas y Sopas ( todas vienen con sopaipillas o crutones de regalo)
Empanadas
Postres
Bebidas
