La Fiesta del Inti
5883.4 mi • Peruvian • Seafood • Chicken • Fish & Seafood • Latin American • Info
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Entradas frías
- Ceviche de pescadoCLP 10,260Pescado marinero con zumo de limón, acompañado de cebolla morada, camote y choclo.
- Leche de tigreCLP 7,830Concentrado de ceviche, a base de limón, cebolla morada, cilantro, apio, camote y choclo.
- Ceviche mixtoCLP 11,880Pescado y marisco marinados de zumo de limón, acompañado de cebolla morada, camote y choclo.
Los criollos clásicos
- Lomo saltadoCLP 11,070 • 66% (6)Trozos de carne es vacuno salteado, con cebolla morada, tomate, salsa de soja y vonagre, acompañado de arroz blanco y papas fritas. Es salsa del chef”.
- Ají de gallinaCLP 8,780 • 75% (4)Pollo deshilachado mezclado con crema de leche y ají amarillo (sin picante), montadas sobre papas cocidas, acompañado de arroz blanco, decorado con aceitunas y huevos.
- Pollo saltadoCLP 10,130Trozos de pollo salteado con cebolla morada, tomate, salsa de soja y vinagre, acompañado de arroz blanco y papas fritas. Es salsa del chef”.
Tallarines
- Tallarin a la huancaina con lomo saltadoCLP 11,070 • 100% (4)Lomo saltado, servido sobre tallarin a la huancaina.
- Tallarin saltado de carneCLP 10,130Carne es vacuno saltada al wok con tallarin, cebolla morada, tomate cebollin, cilantro, salsa de soya y vinagre. Es salsa del chef”.
- Tallarin tres saboresCLP 10,130Carne es vacuno, pollo y camarón, salteado al wok con tallarin, cebolla morada, tomate, cebollin, salsa de soya y aceite de sesano. Es salsa del chef”.
- Tallarin frutos del marCLP 10,130Tallarin en salsa a lo macho con camarón, calamar, pulpo y crema de leche. Es salsa del chef”.
- Tallarin saltado de polloCLP 10,130Pollo saltado al wok con tallarin, cebolla morada, tomate, cebollín, cilantro, salsa de soya y vinagre. Es salsa del chef”.
Menú marino
- Chorrillana de lomo saltadoCLP 9,320Lomo saltado de cortes pequeños, montada sobre papas fritas, coronadas con huevo frito.
- Pescado a lo machoCLP 10,130Pescado a la plancha bañado en una salsa de mariscos, con calamar pulpo, camarón, acompañado de arroz blanco. Es salsa del chef”.
- Picante de mariscosCLP 10,670Mariscos flameado al vino blanco, en una salsa de camarón, con cubos de papa cocida, acompañado de arroz blanco, decorado con huevo y aceituna. Es salsa del chef”.
- Pescado a la chorrillanaCLP 9,320 • 100% (3)Pescado a la plancha, bañado en una salsa americana con cebolla morada y tomate, acompañado de arroz blanco. Es salsa del chef”.
- Chicharrón de calamarCLP 9,320Aros de calamar rebozados y fritos, acompañado de papas doradas, zarza criolla y tártara.
- Chicharrón de pescadoCLP 8,780 • 100% (5)Dados de pescado rebozados y fritos, acompañados de papas doradas, zarza criolla y tártara.
- Chicharrón mixtoCLP 10,530Dados de pescados y mariscos rebozados, acompañados de papas doradas, zarza criolla y tártara.
Fondos
Menú para niños
Sandwich
Guarniciones
