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- Ebi furaiCLP 10,900 • 92% (13)Camarón furai con salsa kiara. (( Foto de presentación referencial de nuestro restaurant, varía en delivery),
- Pulpo al OlivoCLP 12,900 • 66% (6)Usuzukuri de pulpo, macerado en leche de tigre con salsa al olivo y emulsión de ají amarillo ( Foto referencial de nuestro restaurant)
- Omakase Emi ( 3-4 personas)CLP 84,90018 Cortes de nuestra fresca selección de Sashimi (Salmón, atún, pez blanco)+ 4 Nigiri + 4 Gunkan y 3 Maki ( Eleción del Chef )
- Omakase Katzu ( 3 a 4 personas)CLP 69,90018 Cortes de nuestra fresca selección de Sashimi (Salmón, atún, pez blanco) + 6 Nigiri + 2 Maki. ( Elección del chef)
- Omakase Akiara ( 4 - 5 personas)CLP 79,90024 Cortes de nuestra fresca selección de Sashimi (Salmón, atún, pez blanco), 3 Gunkan, 4 Nigiri y 2 Maki.
( Elección del chef) - Omakase kimi ( 2 personas)CLP 39,900Fresca selección de 18 cortes; Salmón, Atún y pescado blanco, junto a trilogía de Ceviches + 2 nigiris
( Fotos referenciales de nuestro restaurant) - EdamameCLP 10,900 • 100% (5)Salteados en aceite de ajo, shichimi y pichacata
Ceviches
- Ceviche clásicoCLP 10,900 • 94% (17)Pescado blanco en leche de tigre, con cebolla morada, rocotto, cilantro y su infaltable cancha y camote.
- Ceviche mixtoCLP 12,900 • 80% (5)Pescado blanco y mariscos en leche de tigre, cebolla morada, rocotto, cilantro y su infaltable cancha y camote.
- Ceviche nikkeiCLP 12,900 • 100% (14)Pescado blanco y pulpo, pepino, ají amarillo, cebollín en leche de tigre nikkei y quinoa crocante.
- Ceviche de SalmónCLP 12,900 • 90% (11)Salmón, cebolla morada, pepino, palta, quinoa crocante, todo maserado en leche de tigre amarilla
- Ceviche Atún del FuegoCLP 11,900Atún fogoneado con leche de tigre, cebolla morada, rocoto y cilantro
Rolls
- Age MakiCLP 13,900 • 100% (8)Tarta de Sushi Furai rellena de salmón,, queso crema, palta, seaweed con salsa Teriyaki, Katsuobushi, Mayo rocoto, mayo picante, ají amarillo y ciboulette ( Foto referencial de nuestro restaurant)
- Spicy makiCLP 10,900 • 95% (60)Atún karami, pepino, palta, cubierto en atún con salsa de maracuya y mayo picante.
- Avocado makiCLP 11,900 • 92% (63)Camarón furay, salmón, palta, cubierto en palta tatemada, mayo amarilla y salsa kiara.
- Sake makiCLP 11,900 • 91% (68)Camarón furay, palta, cubierto en salmón, salsa teriyaki y gel de limón. Disponible también sin arroz.
- Ceviche makiCLP 11,900 • 93% (122)Camaron furai y palta cubierto en pescado blanco, salsa acevichada, sobre gel de camote, coronado con puré de camote y glaseado a la naranja. Disponible también sin arroz.
- Parma makiCLP 11,900 • 82% (29)Salmón, palta y ostion cubierto en parmesano gratinado y salsa de crustaseos.
- Bata makiCLP 11,900 • 93% (45)Camarón furay, cebollín, palta, envuelto en quinoa crocante con salsa batayaki.
- Kani crunchCLP 11,900 • 93% (33)Centolla karami, palta, cebollín envuelto en quinoa crocante con salsa de crustáceos.
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