Del Barrio
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Av Pedro Montt 2302, Valparaiso, Región de Valparaiso 23400 Chile
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Entradas
- Ceviche del barrioCLP 13,900 • 81% (44)Dúo ceviche de pez blanco y salmón aderezado al estilo del barrio.
- Ceviche lucho barriosCLP 11,900 • 61% (31)Ceviche de pez blanco de nuestro litoral aderezado a lo peruano.
- Tártaro de rossCLP 11,900 • 50% (18)Lomo de vacuno aderezado en crudo con pepinillo dill, cebolla morada, alcaparras y mostaza.
- Del barrio serranoCLP 11,900 • 100% (14)Dúo carpaccio de jamón serrano y salmón ahumado con topping de caviar de maracuyá.
- Camarón monttCLP 10,900 • 54% (11)Camarones ecuatorianos apanados en coco rallado, sobre un mix de hojas verdes, acompañado con salsa de mango agridulce y salsa de la casa.
Ensalada
- Ensalada caesarCLP 9,500 • 82% (39)Filetes de ave aderezados, crutones, queso parmesano, lechuga y nuestro dressing caesar.
- Ensalada roast beefCLP 10,500 • 82% (29)Tiras de lomo sellado en especias, papas cocidas, huevo duro, aceitunas, cebolla, pimiento y lechuga.
- Ensalada de camaronesCLP 10,500 • 92% (14)Camarones apanados en coco, mix de lechugas, pimiento, zanahoria, cebolla y dressing agridulce.
- Ensalada de salmón ahumadoCLP 10,500 • 83% (12)Láminas de salmón ahumado en frío, lechuga, tomates asados, queso, semillas de sésamo y sour cream.
Fondo
- La joya de faríasCLP 15,500 • 92% (52)Carne mechada, de esa que se corta con cuchara, junto de puré rústico con notas de tocino.
- La pompeyaCLP 11,500 • 92% (14)Pasta artesanal rellena de carne braseada, servida sobre salsa pomodoro, champiñones y cebolla caramelizado.
- Lomo del barrioCLP 16,500 • 77% (48)Nuestra versión del tradicional lomo a lo pobre, acompañado de nuestras papas rústicas, cebolla caramelizada del barrio al vino tinto y huevos estrellados.
- Salmón drakeCLP 14,500 • 90% (11)Salmón, cous-cous con vegetales, la mejor opción baja en calorías.
- Asado del poetaCLP 16,900 • 85% (7)Asado de tira de cocción prolongada servido con gratín de papas con costra de queso parmesano y tocino.
- Costillar echaurrenCLP 17,500 • 82% (17)Costillar a la chilena acompañado mix de papas chilenos salteadas al romero, junto a pebre.
- Filete alquintaCLP 19,900 • 94% (17)La nobleza del vacuno bañada en salsa al merlot acompañado cremoso de mote y champiñones.
- Risotto quinta costaCLP 13,900 • 57% (14)Risotto al azafrán con topping de una trilogía de mariscos.
- Atún membrilloCLP 16,500 • 87% (31)Filete de atún con costra de sésamos acompañado de hortalizas horneadas y papas doradas.
Pizza (32 cm)
Para compartir
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Cervezas
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Postres & Dulces
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