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Hamburguesa
- Hamburguesa BlueCLP 8,500Burger artesanal de nuestra cocina con mayo de la casa, bacon crujiente (tocino), tomate deshidratado, pan briche de primer nivel. Hamburguesas son de pan de harina de trigo, lechuga, tomate, cebolla y lo indicado en el menú. Pan briche es el de harina de trigo. Tocino es cerdo. Burguer artesanal es carne de res.
- Hamburguesa mexicanaCLP 9,000Burger artesanal de nuestra cocina, queso cheddar, bacon crujiente(tocino), mayo de la casa. Guacamole con el secreto del chef y pan brioche de primer nivel. Hamburguesas son de pan de harina de trigo, lechuga, tomate, cebolla y lo indicado en el menú. Pan briche es el de harina de trigo. Tocino es cerdo. Guacamole es aguacate y limón con pico de gallo, ese ultimo es el secreto del chef. Burguer artesanal es carne de res.
- Hamburguesa la bomba sexyCLP 9,000Burger artesanal de nuestra cocina, bacon crujiente (tocino), lechuga fresca, pepinillos al vinagre. Queso crispy y pan brioche de primer nivel. Hamburguesas son de pan de harina de trigo, lechuga, tomate, cebolla y lo indicado en el menú. Pan briche es el de harina de trigo. Tocino es cerdo. Burguer artesanal es carne de res. Queso es mozarella y cuando es crispy es frito.
- Hamburguesa cheeseCLP 8,500Burger artesanal de nuestra cocina, mayo de la casa, bacon crujiente (tocino), onion ring, queso fundido, pan brioche de primer nivel. Hamburguesas son de pan de harina de trigo, lechuga, tomate, cebolla y lo indicado en el menú. Pan briche es el de harina de trigo. Tocino es cerdo. Burguer artesanal es carne de res.
- Hamburguesa B.B.QCLP 9,000Burger artesanal de nuestra cocina, queso cheddar, bacon crujiente (tocino), cebolla caramelizada, tomates frescos, salsa B.B.Q. Hamburguesas son de pan de harina de trigo, lechuga, tomate, cebolla y lo indicado en el menú. Tocino es cerdo. Burguer artesanal es carne de res.
Menú
- StrogonoffCLP 18,500Carne, pollo, cebolla, champiñon, salsa strogonoff en una cama de papas fritas. Carne es res.
- Blue chickenCLP 8,500Crocante de filete de pollo crispy, lechuga fresca, pepinillo al vinagre, salsa de la casa, queso fundido y pan brioche de primer nivel. Salsa de la casa es ajo.
- Meat and piecesCLP 8,500Meat in pieces (carne en trozos ahumada), salsa B.B.Q. , coles, salsa de la casa, pan brioche de primer nivel. Salsa de la casa es ajo. Carne en trozos ahumada es res.
- Trio de tacos mixtosCLP 10,000Ceviche, chicharron y carne. Ceviche es camarones con pico de gallo. Chicarron es cerdo. Carne es res.
- Quesadillas de polloCLP 8,000Quesadilla mexicana rellena de pollo, verduras salteadas, queso fundido acompañado de guacamole. Guacamole es aguacate y limón con pico de gallo, ese ultimo es el secreto del chef. Verduras salteadas es arvejas, zanahoria y abichuelas.
- Lomo vetadoCLP 16,000Carne de res, arroz o puré o ensalada o verduras al vapor. Arroz es blanco frito. Pure es de papa de 25 gr. Verduras al vapor es arvejas, abichuelas y zanahoria.
- Salmon a la parrillaCLP 15,500Salmón, arroz o puré o ensalada de la casa o verduras al vapor. Arroz es blanco frito. Pure es de papa de 25 gr. Ensalada de la casa es lechuga, tomate, cebolla. Verduras al vapor es arvejas, abichuelas y zanahoria.
- Fetuccine a la marineraCLP 15,000Pasta al dente bañada en salsa de mariscos con exquisito mix del mar. Pasta al dente es sbaor natural. Mix del mar es atún, sardinas y camarones.
- ReinetaCLP 11,000Frita o a la plancha, agregado arroz , ensalada o papa frita. Arroz es blanco frito. Reineta es pescado frito o a la plancha.
- Carpaccio de resCLP 9,500Carpaccio de res es solo carne de res.
Tabla
- Tabla blueCLP 27,500Cortes de filete, cerdo, pollo y chorizo artesana acompañado de brochetitas de vegetales en una cama de papas a la francesa. Filete es cerdo. Chorizo es cerdo. Vegetales es zanahoria, arvejas. Papas a la francesa son de 44 gr.
- Tabla mar y tierraCLP 20,500Carne, pollo, mix de mariscos, champiñon, zapallo italiano, morron, cebolla, salsa de la casa con queso fundido. Salsa de la casa es ajo. Carne es res. Mix de mariscos son pulpo y camarones de 44 gr. Zapallo italiano es pasta de tomate. Morrón es garbanzos.
Filete
- Filete minongCLP 16,500Filet mignon con salsa blanca, agregados: Arroz o puré o ensalada de la casa o verduras al vapor. Filete es cerdo. Filet mignon es res. Arroz es blanco frito. Pure es de papa de 25 gr. Ensalada de la casa es lechuga, tomate, cebolla. Verduras al vapor es arvejas, abichuelas y zanahoria.
- Filete a lo machoCLP 20,000Filet mignon con salsa picante, agregados, arroz o puré o ensalada o verduras al vapor. Filete es cerdo. Arroz es blanco frito. Pure es de papa de 25 gr. Verduras al vapor es arvejas, abichuelas y zanahoria.
