Crudo Sin Censura - Santa Isabel
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Calle Santa Isabel 506
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Crudos
- Crudo para 2CLP 21,690 • 97% (1469)Carne magra aliñada con cilantro, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. 6 tostadas, cebolla, ají verde, pepinillos y nuestra salsa sin censura. Porción de pan según la porción de crudos, se recomienda el pan sin tostar para una mejor experiencia.
- Crudo para 1CLP 11,490 • 94% (770)Carne magra aliñada con cilantro, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. 3 tostadas, cebolla, ají verde, pepinillos y nuestra salsa Sin Censura. Porción de pan según la porción de crudos, se recomienda el pan sin tostar para una mejor experiencia.
- Crudo y medioCLP 17,490 • 96% (299)300 gramos de carne magra aliñada con cilantro, jugo de limón, sal pimienta y aceite de oliva. Acompañado de 4 tostadas, cebolla, ají verde, pepinillos y nuestra salsa Sin Censura. Se recomienda pan de molde sin tostar para una mejor experiencia
- Crudo ecológico para 2CLP 20,490 • 100% (93)Carne magra aliñada con cilantro, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva, cebolla, ají verde y pepinillos, todo mezclado. Aparte salsa Sin Censura y 6 tostadas. Sin envases plásticos!
- Crudo para 3CLP 29,890 • 97% (144)Carne magra aliñada con cilantro, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. 9 tostadas, cebolla, ají verde, pepinillos y nuestra salsa sin censura. Porción de pan según la porción de crudos, se recomienda el pan sin tostar para una mejor experiencia.
- Crudo para 4CLP 36,990 • 99% (103)Carne magra aliñada con cilantro, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. 12 tostadas, cebolla, ají verde, pepinillos y nuestra salsa sin censura. Porción de pan según la porción de crudos, se recomienda el pan sin tostar para una mejor experiencia.
Ceviches
- Ceviche de salmónCLP 13,490 • 88% (236)Deliciosos cubos de salmón, camarones, cebolla morada, palta, aliñado con jugo de limón natural y un toque de aceite de oliva. Acompañado de pan ciabatta y nuestro ají Ctm.
- Ceviche VeganoCLP 7,990 • 95% (89)Frescos cubos de champiñones, cebolla morada, pimentón, cilantro, palta, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Carpaccios
- Carpaccio de carneCLP 13,990 • 94% (108)Finas láminas de carne magra, queso parmesano y alcaparras. Acompañado con aderezo de aceite de oliva y jugo de limón y pan ciabatta.
- Carpaccio de SalmónCLP 13,990 • 100% (31)Finas láminas de salmón natural, queso parmesano y alcaparras. Acompañado con aderezo de aceite de oliva y jugo de limón y pan ciabatta.
- Carpaccio veggieCLP 6,990 • 100% (75)Carpaccio vegetariano. Finas láminas de zapallito italiano, queso parmesano y alcaparras. Acompañado con aderezo de aceite de oliva y jugo de limón.
Tartares
- Tartar de salmón para 1CLP 13,490 • 88% (306)Cubos de salmón aliñado con mostaza antigua, jengibre, zest de limón, soya, ciboulette, cebolla morada y un toque de palta. Además de pan ciabatta, ají verde, cebolla morada, salsa Sin Censura y limón aparte como adicional.
- Tartar de atún para 1CLP 13,490 • 88% (226)Deliciosos cubos de atún aliñados con jengibre, zest de limón, cebollín, mostaza antigua y un toque de soya, tabasco, sésamo tostado y un toque de palta, todo esto acompañado con un aderezo de maracuyá, pan ciabatta y jugo de limón exprimido.
- Tartar de salmón para 2CLP 25,990 • 95% (102)Cubos de salmón aliñado con mostaza antigua, jengibre, zest de limón, soya, ciboulette, cebolla morada y un toque de palta. Además de pan ciabatta, ají verde, cebolla morada, salsa sin censura y limón aparte como adicional.
- Tartar de atún para 2CLP 25,990 • 88% (43)Deliciosos cubos de atún aliñados con jengibre, zest de limón, cebollín, mostaza antigua y un toque de soya, tabasco, sésamo tostado y un toque de palta, todo esto acompañado con un aderezo de maracuyá, pan ciabatta y jugo de limón exprimido.
Postres
Helado Artesanal (formato 250ml)
Bebidas
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