Vietal Kitchen Zürich
4.4 x (65) • 5825.8 mi • Asian • Korean • Vietnamese • $$$ • Info
Witikonerstrasse 15
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Salate & Co.
- Goldener Garten (Gỏi Xoài)CHF 22.00 • 66% (3)Sousvide-Roastbeefsalat mit Mangostreifen (oder sautierte Sojaspitzen für Vegan-Liebhaber) und Spitzkoriander. Verfeinert mit Minz-Mango Vinaigrette, Gojibeeren, Thai-Baslikum und gerösteten Erdnüssen.Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse.
- Beauty Bird (Gỏi Gà)CHF 16.00Sommersalat mit gegrilltem Mais-Poulet oder sautierten Tofu-& Tempehstreifen für Vegan Liebhaber, Süsskartoffel-Glasnudeln, Goji Beeren, Möhren, Zucchetti und Weisskohl-Julienne. Verfeinert mit Limetten-Fisch-Vinaigrette oder Soja-Vinaigrette, Spitzkoriander und gerösteter Nussmischung.Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Mandeln. Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse. Enthält Cashewnüsse. Enthält Haselnuss. Enthält Macadamianuss. Enthält Paranüsse. Enthält Pekannüsse. Enthält Pistazien. Enthält Haselnuss. Enthält Walnüsse.
- Drachengarten (Gỏi Sen Tôm)CHF 28.00Gegrillte Grossgarnelen in Ingwer-Kräuter Marinade auf Avocadowürfeln, Lotusstängel, Cherry Tomaten, Gojibeeren, Wild-salat und Zucchininudeln. Verfeinert mit lieblicher Kumquat-Vinaigrette, Nussmischung und Ingwer-Lauchpesto.Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Ei/-Erzeugnisse. Mandeln. Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse. Enthält Cashewnüsse. Enthält Haselnuss. Enthält Macadamianuss. Enthält Paranüsse. Enthält Pekannüsse. Enthält Pistazien. Enthält Haselnuss. Enthält Walnüsse.
- Tonkin Tatar (Nem Chua Bò)CHF 24.00Scharfer Tatar de boeuf mit Vietal Kräutermischung, Chili, Cognac, Ingwerjulienne, Scharlotten und geröstetem Sesam-Reiskörner. Serviert auf Wild-Salatbeet, Wasserspinat und Fisch-Kumquat-Vinaigrette.Scharf. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse. Enthält Fisch/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig).
Suppen
- Pocket In BoulionCHF 12.00 • 100% (6)Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Shiitake (Sojahack, viet. Gemüse für Vegan-Liebhaber) in herzhafter Kräuterbrühe. Abgeschmeckt mit Pakchoi, Edamame, Pilzen und Sesamöl.Enthält Gerste. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält Sellerie/-Erzeugnisse. Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse.
- DrachenteichCHF 12.00Grossgarnelen (oder Sojafilet für Vegan Liebhaber) in Kokosbrühe, Cherry Tomaten, Champignons und Zuckerschoten. Abgeschmeckt mit Zitronengras, Galanga, Chili und Kurkuma.Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Sellerie/-Erzeugnisse.
Leicht & Lecker
- 0mega 3 Garten (Miến Cá Nướng)CHF 30.00 • 100% (8)Medium grilliertes Label Rouge Lachsfilet mit Avocadostücken, Ingwerpesto, Tomatensalsa, Spinat, Koriander, Gartensalat und gedämpfte Süsskartoffel-Glasnudeln. Verfeinert mit Limetten Fisch-Vinaigrette und Sesamöl.#1 most liked
- Rinderweide (Bún Bò Nam Bộ)CHF 28.00Grünspargelsalat mit medium sautierten Rinderspitzen in Pfeffer-Austernreduktion. Dazu Koriander Gartensalat und Vollkorn-Reisnudeln. Verfeinert mit Sesam Vinaigrette Basilikum, eingelegtem Wurzel gemüse und gerösteter Nussmischung.Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse. Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Ei/-Erzeugnisse. Mandeln. Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse. Enthält Cashewnüsse. Enthält Haselnuss. Enthält Macadamianuss. Enthält Paranüsse. Enthält Pekannüsse. Enthält Pistazien. Enthält Haselnuss. Enthält Walnüsse.
- Buddha Bowl (Bún Bò Chạy)CHF 26.00 • 100% (5)Sautierter Seitan in Pfeffermarinade und karamellisierter Sojapaste. Serviert auf gedämpften Reisnudeln, Shiitake, Koriander Champignons, Basilikum, Gartensalat, Gurkenstreifen, Möhren und gerösteter Nussmischung. Dazu Limetten-Soja Vinaigrette.Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Mandeln. Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse. Enthält Cashewnüsse. Enthält Haselnuss. Enthält Macadamianuss. Enthält Paranüsse. Enthält Pekannüsse. Enthält Pistazien. Enthält Haselnuss. Enthält Walnüsse. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse.
- Ente Im Wald (Bún Vịt Nướng)CHF 30.00 • 100% (5)Medium grilliertes Barbarie Entenfilet mit Ingwer-Lauchpesto, grünem Spargel, eingelegtem Wurzelgemüse, Gemüsenudeln, Koriander, Gojibeeren und rotem Reisfadennudelsalat. Übergossen mit Soja Erdnuss Reduktion.Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse.
- Dragon Bowl (Bún Tôm Nướng)CHF 30.00Gegrillte Grossgarnelen in Zitronengras Marinade auf gedämpften Vollkorn-Reisnudeln, Wildsalat Zucchinistreifen, Koriander, eingelegtem Lotus-Wurzelgemüse und gerösteter Nüsse. Vermengt mit Kumquat Vinaigrette.Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse.Mandeln. Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse. Enthält Cashewnüsse. Enthält Haselnuss. Enthält Macadamianuss. Enthält Paranüsse. Enthält Pekannüsse. Enthält Pistazien. Enthält Haselnuss. Enthält Walnüsse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Ei/-Erzeugnisse.
- Frühlingsschale (Bún Chả Giò)CHF 28.00Knusprige Frühlingsrollen (Vegan-Option) auf gedämpften Reisnudeln, Koriander, Gurkenstreifen, Edamame, Möhren und geröstete Nussmischung. Dazu Limetten-Fisch oder Soja Vinaigrette.Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Mandeln. Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse. Enthält Cashewnüsse. Enthält Haselnuss. Macadamianuss. Enthält Paranüsse. Enthält Pekannüsse. Enthält Pistazien. Enthält Haselnuss. Enthält Walnüsse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Senf/-Erzeugnisse.
Vietapas
- Sommerrollen mit CrevettenCHF 9.00 • 60% (5)Zubereitet mit Reispapierrollen, Shiso, Koriander, Vollkorn Reisnudeln, Karotten und Kresse, dazu Karamell-Erdnuss-Soja Dip.Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse. Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig).
- GlückstäschchenCHF 10.00Gedämpfte Teigtaschen mit Crevetten- oder Sojahack und Shiitake Füllung. Serviert auf hausgemachtem Sojasesam- und Kräuter-Consommé.Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Gerste. Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse.
- Ente im PyjamaCHF 12.90 • 100% (7)Vietnamesische Pfannkuchen gefüllt mit knusprigen Enten-filetstreifen, eingelegter Gurken- und Karottenjulienne, Korianderpesto und Lauchsalat. Serviert mit lieblichem Erdnuss-Soja Dip.Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse. Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse.
- Sweet DragonsCHF 15.00 • 100% (3)Grillierte Grossgarnelen in lieblicher Tamarin-Nuss Reduktion, Basilikum, Sesam und Grünes.Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Mandeln. Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse. Enthält Cashewnüsse. Enthält Haselnuss. Enthält Macadamianuss. Enthält Paranüsse. Enthält Pekannüsse. Enthält Pistazien. Enthält Haselnuss. Enthält Walnüsse. Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse.
- Sommerrollen mit LachsCHF 9.00Zubereitet mit Reispapierrollen, Shiso, Koriander, Vollkorn Reisnudeln, Karotten und Kresse, dazu Karamell-Erdnuss-Soja Dip.Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse. Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Fisch/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig).
- FrühlingsrollenCHF 11.00 • 80% (5)Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Poulet und Crevetten, Karotten, Morcheln und Mungobohnen. Serviert mit süss-saurem Kumquat-Chutney.Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite.
Vegetarische Vorspeisen
- Buddha RolleCHF 9.00Reisblätterrollen gefüllt mit sautiertem Sojafilet Tempeh und Shiso. Dazu Koriander, Sesamblätter, Rohkostsalat und gedämpften Reisnudeln. Serviert mit karamelisiertem Erdnuss-Soja Dip.Popular
- Monk in PyjamaCHF 12.90Vietnamesische Pfannkuchen gefüllt mit knusprigen Tempeh-(Sojakäse) und Seitanstreifen in Sojamarinade, Karotten und Gurken. Eingerollt in karamelisiertem Erdnuss-Soja Dip, Korianderpesto.Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Weizen. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse. Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse.
En Wok
Veggie Wok
Furry Curry
Suppenkultur
Fit For Kid
Beilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Erfrischendes
Smoothies
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