Sushi Shop (Vevey)
4.5 x (1,000+) • 5826 mi • Japanese • Sushi • $$ • Info
3 Ruelle des Anciens Fossés
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11:00 - 13:30 • Menu midi
17:00 - 21:30 • Menu soir
Featured items
👩🏻🍳⭐COLLABORATION ALBERT ADRIÀ X SUSHI SHOP
- Tamago Spring - 6 piècesCHF 9.10Omelette japonaise, julienne de carotte, julienne de concombre, mayonnaise kimchi, menthe, coriandre, laitue, ciboulette
" L'utilisation de la feuille de riz ouvre des possibilités en termes de texture et de fraicheur. En remplaçant l'algue nori traditionnelle par la feuille de riz, je m'éloigne du maki classique pour faire davantage écho à une salade thaï accompagnée de nems. "
Albert Adrià - Chicken Kimchi Futomaki - 4 piècesCHF 11.50 • 78% (19)Poulet, kimchi, mayonnaise kimchi, laitue, algue nori
" Il y a quelques années, dans un monastère en Corée, j'ai appris à cuisiner le kimchi. J'adore l'idée d'associer, de fusionner, 3 plats aussi iconiques que le maki, le kimchi et le poulet, tous les trois aussi délicieux qu'addictifs."
Albert Adrià - Spicy Tuna Hako - 8 piècesCHF 17.00 • 80% (10)Tartare de thon épicé, thon, huile de sésame, perles de tapioca marinées, 7 épices
" La forme simple et minimaliste du hako est une réelle source d'inspiration, qui permet, selon moi, d'atteindre l'équilibre parfait entre le riz et le poisson. Pour cette création, je suis parti sur la base d'un tartare de thon épicé, sur lequel j'ajoute une touche un peu technique, des perles de tapioca marinées dans de la sauce soja. "
Albert Adrià
Sushi boxes
- Just SalmonCHF 16.90 • 90% (88)3 spring saumon avocat
3 california saumon avocat
3 sushi saumon
Edamame / Salade de chou - Amateur MixCHF 20.90 • 100% (6)6 maki cheese avocat
3 maki salmon roll
3 spring saumon avocat
3 california saumon avocat
Edamame / Salade de chou - Salmon OriginalCHF 20.90 • 100% (10)5 sushi saumon
6 california saumon avocat
Edamame / Salade de chou - California starCHF 24.00 • 88% (9)6 California Thon Cuit Avocat
6 California Chicken Katsu
6 California Saumon Avocat
Edamame / Salade de chou - SunriseCHF 28.006 Maki Salmon Roll, 6 California thon cuit avocat, 6 California saumon avocat, edamame et salade de chou.
- Salmon loversCHF 28.00 • 100% (4)6 spring saumon avocat, 6 California saumon avocat et 6 sushi saumon. Edamame et salade de chou.
- Salmon classicCHF 28.0010 sushi saumon. Edamame et salade de chou.
- Super salmonCHF 30.90 • 100% (5)6 California saumon avocat, 6 spring saumon avocat, 6 maki salmon roll et 6 maki saumon. Edamame et salade de chou.
- California dreamCHF 30.906 California saumon avocat, 6 California thon cuit avocat, 6 California crevette tempura et 6 California chicken katsu. Edamame et salade de chou.
- Fresh MixCHF 38.00 • 100% (3)2 Sushi Salmon Cheese
4 Sushi Saumon
6 Maki Salmon Roll
6 California Pacific
4 Signature Rock n Roll
Edamame / Salade de chou
Yakitori et Gyozas
- Yakitori boeuf fromageCHF 6.60Sauce teriyaki, ciboulette.
Ces produits tenant mal la chaleur, ils seront à réchauffer par vos soins à réception. Cela vous permettra d’en apprécier pleinement les saveurs et de les déguster à la bonne température. Voici nos conseils de préparation :
1. Retirer le couvercle de la boite et le petit pot de sauce
2. Réchauffer au micro-onde 30 secondes à 700 watt
3. Ajouter, si vous les souhaitez, de la sauce - Yakitori pouletCHF 6.60 • 92% (28)Sauce teriyaki, ciboulette.
Ces produits tenant mal la chaleur, ils seront à réchauffer par vos soins à réception. Cela vous permettra d’en apprécier pleinement les saveurs et de les déguster à la bonne température. Voici nos conseils de préparation :
1. Retirer le couvercle de la boite et le petit pot de sauce
2. Réchauffer au micro-onde 30 secondes à 700 watt
3. Ajouter, si vous les souhaitez, de la sauce - Yakitori Poulet TsukuneCHF 6.60Sauce teriyaki, ciboulette.
Ces produits tenant mal la chaleur, ils seront à réchauffer par vos soins à réception. Cela vous permettra d’en apprécier pleinement les saveurs et de les déguster à la bonne température. Voici nos conseils de préparation :
1. Retirer le couvercle de la boite et le petit pot de sauce
2. Réchauffer au micro-onde 30 secondes à 700 watt
3. Ajouter, si vous les souhaitez, de la sauce - Gyozas PouletCHF 5.60 • 83% (37)Sauce teriyaki, ciboulette.
Ces produits tenant mal la chaleur, ils seront à réchauffer par vos soins à réception. Cela vous permettra d’en apprécier pleinement les saveurs et de les déguster à la bonne température. Servis avec une sauce pour gyozas. Voici nos conseils de préparation:
1. Idéalement, les déposer dans une assiette au préalable
2. Réchauffer au micro-onde 1 minute à 700 watt
Ou réchauffer au micro-onde 30 secondes à 900 watt
3. Déguster avec la sauce gyozas - Gyozas VégétariensCHF 5.60Sauce teriyaki, ciboulette.
Ces produits tenant mal la chaleur, ils seront à réchauffer par vos soins à réception. Cela vous permettra d’en apprécier pleinement les saveurs et de les déguster à la bonne température. Servis avec une sauce pour gyozas. Voici nos conseils de préparation:
1. Idéalement, les déposer dans une assiette au préalable
2. Réchauffer au micro-onde 1 minute à 700 watt
Ou réchauffer au micro-onde 30 secondes à 900 watt
3. Déguster avec la sauce gyozas - Gyozas BoeufCHF 5.60 • 80% (240)Servis avec une sauce pour gyozas
Afin d’en apprécier pleinement les saveurs et les déguster à la bonne température, voici nos conseils de préparation :
1. Idéalement, les déposer dans une assiette au préalable
2. Réchauffer au micro-onde 1 minute à 700 watt
Ou réchauffer au micro-onde 30 secondes à 900 watt
3. Déguster avec la sauce gyozas si vous le souhaitez
🥡 Plats Chauds
SUSHI 1 pièce
MAKI 6 pièces
FUTOMAKI 4 pièces
CALIFORNIA ROLLS 6 pièces
SPRING ROLLS 6 pièces
SIGNATURE ROLLS 8 pièces
HAKO 8 pièces
Sashimis
Chirashi
Bowls
Accompagnements
Desserts
Boissons
Bières
Sakés
