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Shanti

Avenue De La Gare 10, Lausanne, 1003

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  • Entrées

    • Chilli calamari
      Calamar grillé relevé au gingembre, piments et citron frais.
    • Raita tikka
      Poulet tikka, concombres, carottes et yogourt.
    • Subji pakoda
      Beignets de légumes aux épices.
    • Raita
      Concombres, carottes et yogourt.
    • Subji samosa
      Triangles de pâte farcis avec légumes aux épices, servi avec salade et chutney.
    • Gambas tandoori
      Gambas marinées aux épices et grillées.
    • Poulet tikka
      Poitrine de poulet marinée aux épices et grillée.
    • Oignons pakoda
      Beignets d’oignons.
    • Poulet tandoori
      Cuisse de poulet marinée aux épices et grillée.
    • Keema samosa
      Triangles de pâte farcis de viande hachée aux épices, servi avec salade et chutney.

  • Soupes

    • Soupe de lentilles
      Soupe de lentilles aux épices indiennes et lait de coco servi avec papadum.
    • Soupe de tomates
      Soupe de tomates aux épices indiennes et lait de coco servi avec papadum.

  • Mets végétariens

    • Dal curry kerala style
      Variété de diverses lentilles mijotées, gingembre et graines de moutarde. Servi avec accompagnement au choix.
    • Palak paneer
      Curry d’épinard avec fromage indien. Servi avec accompagnement au choix.
    • Matar paneer
      Curry de fromage indien avec petits pois dans une sauce aux tomates et oignons. Servi avec accompagnement au choix.
    • Paneer tikka masala
      Curry de fromage indien mariné dans une sauce aux tomates, oignons et épices. Servi avec accompagnement au choix.
    • Légumes mixtes curry
      Curry de légumes dans une sauce aux tomates et oignons. Servi avec accompagnement au choix.
    • Avial légumes mixtes kurma
      Curry de légumes dans une sauce de noix de cajous et amandes. Servi avec accompagnement au choix.
    • Baingan bharta
      Curry d’aubergines aux épices. Servi avec accompagnement au choix.
    • Chana masala
      Curry de pois chiches avec épices. Servi avec accompagnement au choix.

  • Poulet

  • Agneau

  • Bœuf

  • Poisson

  • Biryani de hyderabad

  • Menus spécial du chef

  • Pains indiens

  • Riz

  • Desserts

    • Frequently asked questions

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