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Location and hours
Quai Du Cheval-Blanc 23, Genève, Genève 1227
| Every Day | ||
| 11:30 - 13:50 | Menu | |
| 18:30 - 22:45 | Menu |
Picked for you
- Penne alla sicilianaAubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate et grana.
- Pizza calabrese 33cmSauce tomate, mozzarella et salami piquant calabres.
- Pizza capricciosa 33 cmSauce tomate, mozzarella, champignons, jambon dâĂŠpaule et Ĺuf.
- Pizza 4 formaggi 33cmSauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta et gruyère.
- Penne alla VodkaLardons, oignon flambÊ à la vodka, piment, sauce tomate et crème.
Les entrĂŠes
- Salade verte
- Salade MĂŞlĂŠePopular
- Rucola e parmigiano
- Antipasto della casa D.O.CCharcuterie italienne, lĂŠgumes grillĂŠs, tomate et mozzarella di bufala sur lit de roquette.Popular
- Pomodoro e mozzarella al basilico
- Cocktail de crevettes
- Assiette de jambon de Parme
- Caprese di BufalaSalade verte, tomate, mozzarella di Bufala et basilic.
Festival des salades
- Salade hawaienneSalade verte, tomate, avocat, ananas, cocktail de crevettes, jambon de Parme et poulet panĂŠ.Popular
- Salade du ChefSalade verte, tomate, avocat, gruyère, olives noires et poulet panÊ.
- Salade CaliforniaSalade verte, tomate, maĂŻs, pomme, ananas et poulet panĂŠ.
- Salade capreseSalade verte, tomate, mozzarella et basilic.
- Salade italienneSalade verte, tomate, mozzarella, avocat et jambon de Parme.
- Salade paysanneSalade verte, tomate, concombre, croĂťtons, lardons et Ĺuf.
- Salade calabriaRoquette, tomate, sauce balsamique et tranches de viande de bĹuf grillĂŠe.Popular
- Salade de bufalone et ParmaRoquette, tomate, mozzarella di Bufala, jambon de Parme et vinaigrette du chef.
- Salade de bufaloneRoquette, tomate, mozzarella di bufala et vinaigrette du chef.
Nos pizzas 33 cm
- Pizza Margherita 33cm
- Pizza al tartufo 33cm
- Pizza focaccia Bianca 33cmAil, origan et huile dâolive.
- Pizza focaccia Rossa 33cmAil, sauce tomate, origan et huile dâolive.
- Pizza focaccia Verde 33cmAil, pesto, origan et huile dâolive.
- Pizza focaccia Calabria 33cmFarcie aux tomates cerises, ail, basilic, origan et roquette.
- Pizza napoletana 33cmSauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires, ail et origan.
- Pizza funghi 33cmSauce tomate, mozzarella et champignons de Paris.
- Pizza prosciutto 33cmSauce tomate, mozzarella et jambon dâĂŠpaule.Popular
- Pizza capricciosa 33 cmSauce tomate, mozzarella, champignons, jambon dâĂŠpaule et Ĺuf.Popular
- Pizza 4 stagioni 33cmSauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, câpres, poivrons et jambon dâĂŠpaule.
- Pizza siciliana 33cmSauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires et thon.
- Pizza della Casa 33cmSauce tomate, mozzarella, tomates fraĂŽches, roquette, jambon de Parme et parmesan.
- Pizza calabrese 33cmSauce tomate, mozzarella et salami piquant calabres.Popular
- Pizza Parma Doc 33cmSauce tomate, mozzarella et jambon de Parme.
- Pizza calzone 33cmSauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon dâĂŠpaule et Ĺuf.Popular
- Pizza vegetariana 33cmSauce tomate, mozzarella, aubergines, artichauts, poivrons, champignons, olives noires et basilic.
- Pizza Marinara 33cmSauce tomate, mozzarella et fruits de mer sautĂŠs Ă lâail.
- Pizza tonno E cipolla 33cmSauce tomate, mozzarella, thon et oignon.
- Pizza 4 formaggi 33cmSauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta et gruyère.Popular
- Pizza salmone 33cmSauce tomate, mozzarella, saumon fumÊ, oignon et câpres.
- Pizza alle melenzane 33cmSauce tomate, mozzarella et aubergines Ă la sicilienne.
- Pizza Margherita doc 33cmSauce tomate, mozzarella di bufala, basilic et huile dâolive.
- Pizza la bufalina 33cmSauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerise, jambon de Parme et mozzarella.Popular
- Pizza fratos 33cmSauce tomate, mozzarella, saucisse fraĂŽche, mascarpone, champignons et parmesan.
- Pizza Enzo 33cmSauce tomate, mozzarella, saucisse fraĂŽche, scamorza fumĂŠ, tomates cerise, parmesan et basilic.
- Pizza biancaneve 33cmMozzarella di bufala, jambon de Parme, salami piquant et mozzarella.
- Pizza sorpresa 33cmMoitiĂŠ calzone, moitiĂŠ pizza et garniture surprise du pizzaiolo.
- Pizza Massimo 33cmSauce tomate, mozzarella, salami, thon, oignon et grana Padano.
- Pizza ImpĂŠriale 33cmSauce tomate, mozzarella di bufala, salami piquant, jambon de Parme, tomates cerise, parmesan et roquette.
- Pizza hop Suisse 33cmMozzarella, gruyère, gorgonzola, Ĺuf et jambon dâĂŠpaule.
- Pizza dai 3 fratelli scalea 33cmMozzarella, provola, bolets sautĂŠs Ă lâail et saucisse.
Pâtes fraÎches Mamma Scalea
- Ravioli Mamma Scalea napoletana
- Trofie al Profumo Di Mare
- Fusilli calabresi di Massimo
- Coppa di pasta fratos
- Tagliatelle della MammaĂmincĂŠ de poulet, champignons, crème et grana.
- Tagliatelle au saumon fumÊSaumon fumÊ, oignon, crème, sauce tomate et fumet de poissons.
- Tagliatelle aux boletsBolets, crème, ail et grana.Popular
- Tagliatelle alla Porto VenereCrevettes dĂŠcortiquĂŠes, tomates cerices, fumet de poissons, crème, roquette parfumĂŠe Ă lâhuile aromatisĂŠe Ă la truffe et grana.
- Tagliatelle alla carbonara al gusto di tartufoLardons, crème, Ĺuf, crème aromatisĂŠe Ă la truffe et grana.Popular
- Tagliatelle al limoneCrème, citron, basilic et grana.
- Tagliatelle alla mediterraneaHuile dâolive, oignon, ail, basilic, tomates cerises et grana.
- Tagliatelle allâ amatricianaLardons, oignon, persil, tomates cerises et grana.Popular
- Fagottini al gusto di tartufoCrème, huile aromatisÊe à la truffe et grana.Popular
- Ravioli aux auberginesSauce ail, basilic, huile dâolive, aubergines, tomates cerises et grana padano.
- Ravioli aux boletsSauce bolets, champignons de Paris, morilles, Êchalotes, ail, crème et grana padano.
- Scialatielli con Vongole VeraciAil, huile dâolive, vongoles, persil, tomates cerises et fumet de poissons.
- Strascinati napoletaniRicotta, tomates cerises, ail, basilic, huile dâolive et grana.
- Pasta e fagioli alla napoletanaStrascinati napoletani, haricots blancs, ail, saucisse, guanciale, lard italien tomates cerise et pecorino romano.
- Paccheri scarparielloAil, tomates cerises, basilic et provola fumĂŠe.
- Paccheri amalfitanaEspadon, aubergines, tomates cerises, pignons et pesto.
- Paccheri 3 fratelli scaleaSaucisse de porc, 3 champignons, crème et huile aromatisÊe à la truffe.
- Pasta e fagioli con cozzeAil, haricots blancs, moules et persil.
- Pasta e patate alla napoletanaPommes de terre, carottes, celeri, oignon, ail et provola fumĂŠ.
- Risotto aux fruits de merCalamars, petites seiches, crevettes, moules, vongoles et fumet de poisson.
- Risotto aux boletsBolets, ail, vin blanc et grana.
- Risotto al parmigianoBeurre, oignon et parmesan en copeaux.
Les pâtes du chef
- Spaghetti vongoleHuile dâolive, ail, vongoles, persil, tomates cerises et fumet de poissons.
- Penne alla carbonaraLardons, crème, Ĺuf et grana.Popular
- Penne al pestoBasilic, ail, huile dâolive et grana.
- Penne alla VodkaLardons, oignon flambÊ à la vodka, piment, sauce tomate et crème.Popular
- Penne arrabbiataHuile dâolive, ail, piment, sauce tomate et persil.
- Penne NapoliSauce tomate et basilic.
- Penne alla campagnolaHuile dâolive, champignons, olives, basilic et tomates cerises.
- Penne dello chefChampignons, jambon dâĂŠpaule, bolognese, crème et sauce tomate.
- Spaghetti sciuesciueHuile dâolive, ail, tomates cerises et basilic.
- Spaghetti aglio e olio peperoncinoHuile dâolive, ail, piment et persil.
- Spaghetti dâaliciHuile dâolive, ail, anchois, olives noires, câpres et persil.
- Spaghetti alla bologneseBolognese et sauce tomate.Popular
- Spaghetti carrettieraHuile dâolive, ail, lardons, tomates cerises et basilic.
- Spaghetti allo scoglioHuile dâolive, ail, fruits de mer, persil, tomates cerises et fumet de poissons.
Pâtes gratinÊes du chef
- Penne alla sicilianaAubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate et grana.Popular
- Cannelloni fait maison della Mamma ScaelaFarcis Ă la ricotta, viande hachĂŠe et mozzarella.
- Gnocchi alla sorrentinaAil, sauce tomate, basilic et mozzarella.
- Gnocchi al gorgonzolaCrème, gorgonzola, mozzarella et grana.
- Panzerotti ricotta et ÊpinardsFarcies à la ricotta, Êpinards, sauce tomate, crème, mozzarella et grana.
- Penne dello chef al fornoChampignons, jambon dâĂŠpaule, bolognese, crème, sauce tomates, grana et mozzarella.Popular
O'panuozzo des fratos
- Panuozzo CalabriaTomates cerise, salami piquant, scamorza fumĂŠ et roquette.
- Panuozzo SalernoTomates cerise, ricotta, jambon de Parme, parmesan et roquette.
- Panuozzo BattipagliaTomates cerise, jambon de Parme, roquette, champignons, mozzarella di bufala et parmesan.
- Panuozzo NapoliTomates cerise, scamorza fumĂŠ, saucisse fraĂŽche italienne, parmesan et roquette.
- Panuozzo FratosFunghi fratos, aubergines, mozzarella di bufala et viande de bĹuf grillĂŠe. "Funghi fratos : champignons de Paris cuits au four et parfumĂŠs Ă lâhuile dâolive et ail"Popular
Desserts
- TiramisuFait maison.Popular
- Panna Cotta FramboiseFait maison.Popular
- Baba au rhumUne portion de 3 babas au format mignon de savourer avec un sirop de rhum ou farcie de crème de noisettes ou crème de chantilly et fraises des bois.
- Delizie au citronDÜme pour gÊnoise imbibÊ de liqueur de limoncello, farcie d'une crème de citron diplomatique fraÎche et garnie d'une sauce au citron.
- Cheesecake aux fruits rougesSablÊ au beurre recouvert d'une crème au fromage. DÊcorÊ sur la surface avec un glaçage à la framboise et de nombreuses baies.
- Fondant au chocolatFait maison.
- Pizza NutellaFait maison.
- NutellineGnocchi de pâtes à pizza avec nutella et pÊpites caramÊlisÊs de noisette et amandes
Vins
- aglianico DOCSold out â˘cĂŠpage aglianico
- negroamaro intSold out â˘cĂŠpage negroamaro
- maimone cannonau DOCSold out â˘CEPAGE CANNONAU
- chardonnay blanc IGPSold out â˘cĂŠpage chardonnayPopular
- saint-croix rosĂŠSold out â˘cote de provence france
- rose de pinot grigioSold out â˘
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