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    4. Pizzeria de Pérolles
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    Location and hours

    18a Boulevard De Pérolles, Fribourg, EMEA 1700
    Sunday
    Closed
    Monday - Thursday
    11:00 - 13:45Menu
    18:00 - 21:45Menu
    Friday - Saturday
    11:00 - 13:45Menu
    18:00 - 22:15Menu

    Pizzeria de Pérolles

    Pizza • $$
      •  More info
    18a Boulevard De Pérolles, Fribourg, EMEA 1700
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    $$ • Pizza • Italian • Pasta

    • Picked for you

      • Tagliatelle au saumon frais
        Tagliatelle, saumon frais, tomates concassées et crème. Format au choix.
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      • Filet de boeuf black angus grillé
        200 gr et sauce Morilles. Garni de légumes de saison et 1 accompagnement au choix.
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      • Pizza roast beef
        Roast beef, tomates fraîches, roquette, huile d'olive, origan et basilic. Taille au choix.
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      • Pizza dolce vita
        Viande de bœuf, poivrons et oignons. Taille au choix.
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      • Pizza Parma e rucola
        Jambon de Parme et roquette. Taille au choix.
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    • Entrées

      • Crème de tomate et pesto au basilic
        Garniture au choix. Format normal.
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      • Salade verte
        Garniture et format au choix.
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      • Salade mêlée
        Garniture et format au choix.
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      • Bruschette à l'italienne
        Focaccia, tomates concassées, ail, huile d'olive et basilic. Garniture au choix. Format normal.
        Gluten
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      • Mix de bruschetta et Mozzarella Di Bufala
        Pesto, tomates et olives noires. Garniture et format normal.
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      • Tartare de filet boeuf black angus "couper au couteau"
        Pain toasté et beurre. Garniture et format au choix.
        Gluten et lactose
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      • Assiette de roastbeef froide
        Sauce tartare et pommes frites. Garniture et format au choix.
        Gluten
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      • Salade bella Claudia
        Grande salade mêlée, tranches d'entrecôte de boeuf grillée et vinaigre de balsamique. Garniture et format normal.
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      • Salade fitness
        Salade de saison et escalope de poulet grillée à l'huile d'olive. Garniture et format au choix.
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      • Tartare de saumon
        Saumon coupé en dés et accompagné de pain focaccia. Garniture et format au choix.
        Gluten
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      • Crevettes sautées à l'ail
        Ail, piment frais, légumes, beurre et pain grillé. Garniture et format au choix.
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    • Pâtes et risottos

      • Garganelli all'ortolana
        Pâtes fraîches, légumes frais, ail et tomates concassées. Format au choix.
        Gluten
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      • Rigatoni mare e monti
        Pâtes, crevettes, Morilles, crème, tomates cherry et basilic. Format au choix.
        Gluten, lactose, crustacés et mollusques
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      • Rigatoni du chef avec viande de bœuf
        Sauce tomate, crème, tomates cherry, émincés de bœuf et basilic. Format au choix.
        Lactose, crustacés et mollusques
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      • Spaghetti au pesto maison
        Format au choix.
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      • Spaghetti carbonara
        Spaghetti, lardons, crème, jaune d’œuf et Grana Padano. Format au choix.
        Gluten, lactose et oeuf
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      • Garganelli de Perolles
        Pâtes fraîches, crevettes flambées au cognac, herbes de Provence, sauce tomate et crème. Format au choix.
        Gluten, fruits à coque et céeri
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      • Penne all'arrabbiata
        Pâtes avec sauce tomate, ail, piments frais et basilic. Format au choix.
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      • Spaghetti alle vongole veraci
        Spaghetti aux vongoles, ail, huile d'olive et persil. Format au choix.
        Fruits à coque et céeri
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      • Lasagne verdi all' Emiliana
        Pâtes aux épinards, bolognaise et fromage gratiné. Format plat.
        Gluten et lactose
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      • Tagliatelle au saumon frais
        Tagliatelle, saumon frais, tomates concassées et crème. Format au choix.
        Popular
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      • Spaghetti bolognaise
        Viande hachée de bœuf, sauce tomate et basilic. Format au choix.
        Gluten
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      • Tortellini "viande de bœuf" à la crème
        Format au choix.
        Gluten et lactose
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      • Risotto Saint-Jacques au citron vert
        Format au choix.
        Lactose et céleri
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      • Risotto aux bolets
        Format au choix.
        Lactose
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    • Pizzas

      • Pizza Margherita
        Tomate, Mozzarella, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza Amalfi
        Gambas et ail. Taille au choix.
        Gluten, fruits à coque et lactose
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      • Pizza Bufala
        Mozzarella de Bufflonne, tomates fraîches, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten, céleri et lactose
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      • Pizza de Perolles
        Tomate, Mozzarella, roquette, huile d’olive, jus de citron, bresaola et Grana Padano. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza chef
        Tomates séchées, roquette, jambon de Parme et Mascarpone. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza royale
        Crevettes géantes sautées au "café de Paris". Taille au choix.
        Gluten, céleri et lactose
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      • Pizza bueno gustaio
        Jambon, Gorgonzola, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et céleri
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      • Pizza calabrese
        Salami piquant, champignons frais, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza calzone
        Pizza pliée au jambon, champignons frais, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza capricciosa
        Jambon, champignons, artichauts et anchois. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza Contadina
        Lard, aubergines, Mozzarella de Bufflonne et jambon de Parme. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza della nonna
        Lard, thon et œuf. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza dolce vita
        Viande de bœuf, poivrons et oignons. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza Hawaï
        Jambon, ananas, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza Indiana
        Émincés de poulet et ananas. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza Inferno
        Salami piquant, olives et piments. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza montanara
        Lards fumés, oignons, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza napolitana
        Anchois, câpres, olives, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza prosciutto
        Jambon, origan et basilic. Taille au choix.
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      • Pizza prosciutto e funghi
        Jambon, champignons frais, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza 4 formaggi
        Gruyère, Vacherin, Gorgonzola, Mozzarella, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza 4 stagioni
        Jambon, champignons, poivrons, artichauts, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza porcini
        Bolets, Grana Padano, ail, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza Parma e rucola
        Jambon de Parme et roquette. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza parmigiana
        Salami piquant, aubergines, Grana Padano, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza roast beef
        Roast beef, tomates fraîches, roquette, huile d'olive, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza salmone
        Saumon fumé, roquette et vinaigre balsamique. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza Sarracino
        Merguez, olives et poivrons. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza siciliana
        Jambon, poivrons grillés, câpres, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza tricolore
        Rucola, tomates fraîches, Grana Padano, origan et basilic. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza vegetariana
        Aubergines, courgettes, poivrons et champignons. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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      • Pizza Veneta
        Thon et oignons. Taille au choix.
        Gluten et lactose
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    • Plats principaux

      • Entrecôte de boeuf black angus grillée
        200 gr et sauce aux poivrons. Garni de légumes de saison et 1 accompagnement au choix.
        Lactose
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      • Filet de boeuf black angus grillé
        200 gr et sauce Morilles. Garni de légumes de saison et 1 accompagnement au choix.
        Lactose
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      • Escalope de poulet grillée et sauce aux boulets
        Garni de légumes de saison et 1 accompagnement au choix.
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      • Côtelettes d'agneau grillées
        Sauce à l'ail et romarin. Garni de légumes de saison et 1 accompagnement au choix.
        Lactose
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      • Filet de perche à la meunière et sauce tartare
        Garni de légumes de saison et 1 accompagnement au choix.
        Gluten et lactose
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    • Menus enfants