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Plats
- ZigniCHF 20.00Ragout à base de viande et assaisonnés au piments, oignons et ails. Accompagné d'épinards, pois cassés et 1 salade.
- Doro Wet "Poulet"CHF 22.00Cuisse de poulet mijotée avec de l'oignon, de l'ail, du gingembre, du ber- bère et finie avec du kibbeh "Beurre épicé éthiopien" et servie avec un œuf dur et de l'ayib "Fromage cottage fait maison". Accompagné d'épinards, pois cassés et 1 salade.
- Kitfo "Bœuf"CHF 24.00Version éthiopienne du steak tartare: viande de bœuf hachée, mélangée à du kibbeh "Beurre épicé éthiopien", du mitmita "Piments en poudre" et de la cardamome. Accompagné d'épinards, pois cassés et 1 salade.
- Tibs "Bœuf ou Agneau"CHF 24.00Tendres cubes de viandes marinés dans notre sauce signature puis sautés à la poêle avec de l'oignon rouge, des piments, de l'ail frais et des tomates. Accompagné d'épinards, pois cassés et 1 salade.
- Doro AlechaCHF 22.00Cuisse de poulet mijotée avec de l'oignon, de l'ail, du gingembre et une sauce douce au curcruma. Accompagné d'épinards, pois cassés et 1 salade.
Plats Végétariens
- Misir KeyCHF 18.00Lentilles rouges sautées dans une sauce berbère et épicée avec de l'ail frais et de l'oignon. Accompagné d'épinards, pois cassés et 1 salade.
- ShiroCHF 18.00Pois cassés moulus rôtis avec de l'oignon, de l'ail frais, des tomates et nos ingrédients signature. Accompagné d'épinards, pois cassés et 1 salade.
Alcool Éthiopien
