Landgasthof Sternen
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11:00 - 21:00 • Menu
11:00 - 14:00 • Menu
17:30 - 23:00 • Menu
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Salate und Kalte Vorspeisen
- BlattsalatCHF 9.00Vegetarisch.
- Gemischter SalatCHF 11.00Bunter Blattsalat mit Mais, Randen, Karotten, Gurken und Tomaten.Vegetarisch.
- Randen CarpaccioCHF 14.00Mit gebackenem Ziegenkäse.Vegetarisch.
- Gemüse Tatar mit HumusCHF 18.00Serviert mit hausgemachter Butter auf Pumpernickel.Vegetarisch.
- Vitello PrimaveraCHF 21.00Kalbsbraten mit Grana, Olivenöl Extravergine, Fleur de Sel und BBQ Gewürze, Rucola und Cherrytomaten.
- Caprese 2.0CHF 14.00Büffel-Bocconcini serviert auf Grillgemüse.Vegetarisch.
- Rinds-Tatar KlassischCHF 22.00Schalotten, Cornichon, Kapern, Pfeffer, Eier, Haussauce Mischung und Toast.
- Gebeizter LachsCHF 18.00Lachsfilet mariniert mit Minzen, Limes, Olivenöl, serviert mit Humus-Creme und Croûton.
Dry Aged-beef
- T-Bone Steak 500gCHF 105.00Lange am Knochen gereift, liebevoll gepflegt und zur höchsten Vollendung gebracht.
- Côte de Boeuf 500gCHF 105.00Lange am Knochen gereift, liebevoll gepflegt und zur höchsten Vollendung gebracht.
- Entrecôte 200gCHF 40.00Lange am Knochen gereift, liebevoll gepflegt und zur höchsten Vollendung gebracht.
- Hohrücken 200gCHF 40.00Lange am Knochen gereift, liebevoll gepflegt und zur höchsten Vollendung gebracht.
- US-Bison Entrecôte 200gCHF 46.00Lange am Knochen gereift, liebevoll gepflegt und zur höchsten Vollendung gebracht.
Hauptgänge-Fische
Desserts
Saisonales
Klassiker
Weißwein-Schweiz
Weißwein-Österreich
Weißwein-Italien
Weißwein-Spanien
Weißwein-Frankreich
Roséweine-Schweiz
Roséweine-Italien
Roséweine-Frankreich
Rotweine-Schweiz
Rotweine-Österreich
Rotweine-Italien
Rotweine-Spanien
Rotweine-Frankreich
Rotweine-Argentinien
Süße-Schaumweine-Italien
Süße-Schaumweine-Italien und Frankreich
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